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Alte Kanzlei Stuttgart

Schillerplatz 5, 70173 Stuttgart

Cerrado ahora · abre 09:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Platos para los pequeños invitados
Ensalada mixta colorida
7.00
Bunter Blattsalat mit gebratenen Putenstreifen und Cocktaildip — con tiras de pavo salteadas y dip de cocktail
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Maultasche
3.00
Eine Maultasche — Una pieza
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maultasche en caldo
4.00
Eine Maultasche in der Brühe — Una pieza
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maultasche con salsa
5.50
Eine Maultasche mit Sauce und Kartoffelsalat — con ensalada de patatas
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Maultasche tostada
6.50
Geröstete Maultasche mit Ei dazu Kartoffel- und Blattsalat — con huevo, ensalada de patata y de hojas verdes
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Spätzle
4.00
Spätzle ohne Sauce — sin salsa
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Spätzle
5.00
Spätzle mit Sauce — con salsa
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
Pasta
4.00
Pasta ohne Tomatensauce — sin salsa de tomate
estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratos
Pasta
5.00
Pasta mit Tomatensauce — con salsa de tomate
estimación≈ 300 kcal50 g de carbohidratos
Schnitzel de solomillo de cerdo
8.00
Schnitzel (natur) vom Schweinefilet mit Champignonrahmsauce und Spätzle — natural, con salsa cremosa de champiñones y Spätzle
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Käsespätzle
7.00
Spätzle con queso
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratos
Catch of the Day
9.50
„Catch of the Day“ (Fisch von der Speisekarte) mit Bratkartoffeln und Gurkensalat — Pescado del día con patatas salteadas y ensalada de pepino
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bola de helado
2.00
Eine Kugel Eis (nach Wahl) — a elegir
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Entrantes y Ensaladas
Salat Alte Kanzlei
18.40
ensalada de hojas, aliño de la casa, frutas
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Tiras de pavo salteadas
gebratene Putenstreifen — con dip de cocktail
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de salmón
17.50
Salat Lachs — ensalada de hojas, aliño de hierbas, dados de salmón, salsa de mostaza y eneldo
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Falafelvegetarian
17.20
Falafeln — hummus, verduras encurtidas, yogur con menta
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 74
Sushi-Bowl
21.50
gambas salteadas, arroz para sushi, pepino, salsa de soja
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Ensalada de Chili y Mango
Chili-Mango-Salat — jengibre encurtido, wakame, mayonesa sriracha, sésamo
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos
Ensalada mixtavegetarian
14.80
Gemischter Salat — zanahoria, Filderkraut, patata, pepino, ensalada de hojas, aliño de la casa
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 70
Ensalada de acompañamientovegetarian
5.90
Beilagensalat — Ensalada de hojas con aliño de la casa
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de patatavegetarian
5.90
Kartoffelsalat — Con cebollino
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrante del día
Tagesvorspeise — ¡Nuestro equipo le informará encantado de la especialidad de hoy!
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratos
Sopas
Flädlesuppe
6.90
Tortitas de hierbas, caldo de ternera, cebollino
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maultasche artesanal
7.90
Handgemachte Maultasche — Caldo de ternera, cebolla pochada, cebollino
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Sopa de lentejas rojasvegan
6.90
Rote Linsensuppe — Mantequilla de pimentón, rodaja de limón
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Sopa del día
6.50
Tagessuppe — ¡Nuestro equipo le informará encantado de la especialidad de hoy!
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratos
Snacks
Aceitunas marinadasvegan
4.50
Marinierte Oliven — Hierbas, ajo
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Almendras tostadasvegan
4.50
Geröstete Mandeln — Aceite de oliva, sal
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sticks de salami
5.00
Salamisticks — Con pan
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de montaña de Sibratsgfällvegetarian
7.00
Bergkäse aus Sibratsgfäll Österreich — Queso austriaco con pan
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Variedad de snacks
19.00
Snackvariation — Aceitunas, almendras saladas, sticks de salami, dados de queso, pan
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 68
Platos Pequeños
AK-Wrap
16.50
Tiras de pavo, verduras asiáticas, salsa sweet-chili, sésamo, col china
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Rollitos de col Filderkraut
18.40
Filderkrautwickel — Carne picada mixta, puré de patatas, jugo
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Estofado campesino
16.70
Bauerneintopf — Bratwurst gruesa, alubias blancas, hortalizas de raíz, patatas
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lucio
19.50
Zander — Frito, chucrut a la crema, cebollas al oporto, patatas paja
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratos
Setas silvestres a la cremavegetarian
16.90
Waldpilze à la creme — Con pasta cinta
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Platos Principales
Kassler (cerdo ahumado)
21.30
Kassler vom Hals — Chucrut, puré de patatas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de cochinillo
26.80
Spanferkelfilet — Col pointed salteada, puré de cebolla asada, salsa de mostaza
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Medallones de pavo
23.90
Putenmedaillons — Risotto de saitling con hierbas, brócoli, jugo, chip de parmesano
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Goulash de ternera con nata
26.80
Kalbsrahmgulasch — Champiñones, brócoli con almendras
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Linguine al Polpo
28.90
Pulpo braseado, tomates cherry, albahaca
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Filete de salmón
31.40
Lachsschnitte — A la plancha, verduras de otoño, salsa de hierbas
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Raíces salteadasvegan
19.80
Sautiertes Wurzelgemüse — Trozos de patata, hummus de remolacha
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 76
Plato del día
Tagesgericht — ¡Nuestro equipo le informará sobre el menú de hoy!
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Platos Suabos
Maultaschen caseras
17.70
Handgemachte Maultaschen — Fundidas, cebolla caramelizada, jus
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Maultaschen caseras
18.80
Handgemachte Maultaschen — Tostadas, huevo, ensalada de patata y hojas
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Käsespätzlevegetarian
18.80
Nata, queso de montaña, cebolla, ensalada de acompañamiento
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Zwiebelrostbraten
34.50
Salsa Lemberger, cebolla frita
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Schwabenteller
18.90
Maultasche casera, cebolla caramelizada, jus, Käsespätzle, ensalada de patata
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Plato de solomillo
32.80
Filetteller — Cerdo o ternera, salsa cremosa de champiñones
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato de solomillo
39.80
Filetteller — Ternera, salsa cremosa de champiñones, spätzle de espelta Alb
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Medallones de solomillo de cerdo
28.70
Schweinefiletmedaillons — Jus, Käsespätzle
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Lentejas
18.20
Linsen — Spätzle de espelta Alb caseras, Paar Saiten
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 84
Postre
Strudel de manzana
8.00
Apfelstrudel — Pasas, salsa de vainilla
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 42
Crumble de ciruelas
8.00
Zwetschgencrumble — Helado de vainilla, menta
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 41
Mousse de chocolate blanco
8.50
Weißes Schokoladenmousse — Almendras, higos glaseados, crujiente de amaretti
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
1 bola de helado de vainilla
5.90
1 Kugel Vanilleeis — Shot de Grand Marnier
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42
1 bola de helado de chocolate
5.90
1 Kugel Schokoladeneis — Shot de brandy Jacobi
estimación≈ 300 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Sabores de helado casero
3.00
Hausgemachte Eissorten — Vainilla Bourbon, chocolate, cereza Selva Negra, sorbete de fresa, sorbete de limón, sorbete de mango
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Kuchen
4.90
Trozo | PASTICCERIA BUONISSIMI
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Torte
6.30
Trozo | PASTICCERIA BUONISSIMI
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Variaciones de Desayuno
THEODOR HEUSS
12.00
Huevo cocido | selección de quesos | pan | mantequilla
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ARNULF KLETT
16.00
2 huevos fritos | selección de embutidos | panecillos | mantequilla
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CARL BENZ
17.00
Huevos revueltos naturales | croissant | mermelada dulce | pan | mantequilla
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
FRIEDRICH SCHILLER
17.00
Salmón ahumado | tortilla campesina | pan | mantequilla
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
KATHARINA & WILHELM
42.00
Pan rústico tostado, huevo cocido | ensalada de frutas | Bircher Müsli | selección de quesos y embutidos | requesón con hierbas | mermelada dulce
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 21
Bowls
PORRIDGE
6.00
Frutas y bayas de temporada | nueces
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 82
BIRCHER MÜSLI
7.00
Yogur natural | bayas de temporada | nueces
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
CHIA (VEGAN)vegan
7.00
Frutas y bayas de temporada | nueces
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 75
OBSTSALATvegan
9.00
Frutas exóticas y locales
estimación≈ 200 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Platos de huevos Bioland
STRAMMER SCHWABE
11.00
»STRAMMER SCHWABE« — Huevo frito | salami | pepinillo
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ITALO SCHWABEvegetarian
12.00
Burrata | tomate | pesto
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
HIPPER SCHWABEvegetarian
12.00
Huevo frito | crema de aguacate | pimiento
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
FESCHER SCHWABEpescatarian
13.00
Salmón ahumado | pepino | rábano picante con nata
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
HUEVO COCIDOvegetarian
3.00
GEKOCHTES EI
estimación≈ 75 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
HUEVOS REVUELTOS NATURALES [2 HUEVOS]vegetarian
7.00
RÜHREI NATUR [2 EIER]
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
HUEVOS FRITOS [2 HUEVOS]vegetarian
7.00
SPIEGELEI [2 EIER]
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
BAUERNOMLETTE
10.00
Patatas | beicon | cebollas
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Türmle de tortitas
ARME STUTTGARTERvegetarian
8.00
»ARME STUTTGARTER« — Torrijas con pan trenzado de Stuttgart
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratos
TAGBLATT-TURMvegetarian
11.00
puré de manzana | azúcar y canela
estimación≈ 750 kcal110 g de carbohidratospesado 43
BISMARKTURMvegetarian
12.00
plátano adicional | Nutella
estimación≈ 950 kcal120 g de carbohidratos
SWR FERNSEHTURMvegetarian
13.00
frutas | sirope de arce
estimación≈ 800 kcal115 g de carbohidratos
Otros Platos
SALMÓN AHUMADOpescatarian
9.00
RÄUCHERLACHS — crema de rábano picante | limón
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SELECCIÓN DE QUESOSvegetarian
8.00
KÄSEAUSWAHL 4 Sorten — 4 variedades
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
SELECCIÓN DE EMBUTIDOS
7.00
WURSTAUSWAHL 4 Sorten — 4 variedades
estimación≈ 500 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
UNTABLESvegetarian
2.00
AUFSTRICH — mermelada | Nutella | miel | requesón con hierbas
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
PRODUCTOS DE PANADERÍA CON MANTEQUILLAvegetarian
BACKWAREN MIT BUTTER
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Panvegan
3.00
Brot (3 Scheiben) — 3 rebanadas
estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratos
3 panecillos pequeñosvegan
5.00
3 kleine Brötchen
estimación≈ 350 kcal60 g de carbohidratos
1 Croissantvegetarian
4.00
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cesta de pan mixtavegetarian
9.00
Brotkorb gemischt (2 Scheiben Brot, 2 Brötchen, 1 Croissant) — 2 rebanadas de pan, 2 panecillos, 1 croissant
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

71veggie
scoreestimación

Platos suabos y opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Käsespätzle y Waldpilze à la creme. Para veganos, hay sopa de lentejas rojas y verduras de raíz salteadas con hummus de remolacha.

29 platos vegetarianos y 8 veganos de 92

74dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El goulash de ternera y los platos de solomillo son buenas opciones.

45 aptos para diabéticos · 92 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Schillerplatz 5, 70173 Stuttgart
Horario
lun09:00–22:00
mar09:00–23:00
mié09:00–23:00
jue09:00–23:00
vie09:00–23:00
sáb09:00–23:00
dom09:00–22:00
Durchgehend warme Küche ab 11.00 Uhr. Küchenschluss 1 Std. vor Schliessung. Ausschank bis 30 min vor Schliessung. Sonntag und Feiertags 9.00 Uhr bis 22.00 Uhr
Contacto
+49711294457 info@alte-kanzlei-stuttgart.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alte-kanzlei-stuttgart.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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