Enso Sushi & Grill
Else-Josenhans-Strasse 6, 70173 Stuttgart
Abierto ahora · hasta 15:00
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 23 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 23 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTE
TEMPURA EGGPLANTSvegetarian
5.20
Berenjena tempura, spicy-mayo
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
MISO SOUP SALMON
4.90
Tofu, salmón, sopa de miso, algas
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
SCALLOPS
8.70
Vieiras salteadas
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
YAKITORI
5.20
Brochetas de pollo, salsa unagi
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
COCONUT CHICKEN
6.50
Sopa ligera de coco, pollo, champiñones, tomate
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
CRISPY AVOCADOvegetarian
5.20
Aguacate tempura, spicy-mayo
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
EDAMAMEvegan, vegetarian
5.50
Judías japonesas crujientes escaldadas en agua salada
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
GYOSA
5.20
Empanadillas de pollo y verduras
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
WAKAME SALADvegan, vegetarian
5.20
Ensalada de algas, aderezo goma
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
TEMPURA SHRIMP
6.90
Langostinos tempura, spicy-mayo
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
ALMUERZO SUSHI
LUNCH SELECTION
15.50
2 Fl Tuna Nigiri, 2 Sake Nigiri, 3 Tiger, 3 Crunchy Salmon
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
LUNCH MAKI
13.90
6 Sake, 3 Tuna, 3 Avocado, 6 Pepino
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
DAILY BUSINESS LUNCH
14.90
Recomendación diaria del chef de sushi
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
VEGGIE LUNCH MAKIvegetarian
13.90
6 Avocado Maki, 6 Pepino, 2 Avo Nigiri, 3 Crunchy Avocado
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 74
BUSINESS LUNCH
13.90
3 Crunchy Avocado, 2 Fl Sake Nigiri, 6 Tatar Salmon Mediterran
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
VEGAN LUNCHvegan
13.90
3 Ontop Vegan, 6 Avocado, 6 Pepino
estimación≈ 480 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66
ROYAL LUNCH
24.90
2 Gunkan, 2 Sake Nigiri, 3 Sashimi, 6 Tiger, 3 Crunchy Avocado
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
VEGGIE LUNCHvegetarian
13.50
6 Mediterian I.O, 3 Pepino
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratos
SALMON LUNCH
13.90
6 Alaska I.O., 2 Sake Nigiri, 3 Crunchy Salmon
estimación≈ 640 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
MIX LUNCH
13.90
2 Sake Nigiri, 2 Fl Tuna Nigiri, 3 Alaska I.O., 3 Crunchy Avocado
estimación≈ 620 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
TUNA LUNCH
13.90
3 Crunchy Tuna, 2 Fl Tuna, 6 Tatar Tuna Mediterran
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
PLATO DEL DÍA
PLATO DEL DÍA 01
14.90
TAGESGERICHT 01 — Recomendación del chef
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79
PLATO DEL DÍA 02
14.50
TAGESGERICHT 02 — Recomendación del chef
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79
VEGETARIANO
FRUITY TOFUvegetarian
13.90
Tofu tempura, salsa de mango, ensalada, arroz jazmín
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratos
GINGER TOFUvegetarian
13.90
Tofu salteado en salsa de jengibre, verduras, arroz jazmín
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 72
MAR
ORANGE CURRY SALMON
14.50
Filete de salmón, salsa de curry de naranja, ensalada, arroz jazmín
estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
FRIED RICE SALMON
14.90
Arroz frito, filete de salmón, salsa yakitori
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
MANGO SALMON
14.50
Filete de salmón, salsa de curry de mango, ensalada, arroz jazmín
estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 69
LEMONGRAS SHRIMPS
14.90
Gambas salteadas, limoncillo, verduras de temporada, arroz jazmín
estimación≈ 590 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
TIERRA
AUSTERN BEEF
14.50
Espárragos verdes salteados con salsa de ostras, ternera, arroz jazmín
estimación≈ 630 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 82
RICENOODLE BEEF
14.50
Ternera salteada, ensalada de fideos de arroz, aliño casero
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
BEEF MEET SHRIMPS
14.90
Ternera salteada, gambas, verduras de temporada, arroz jazmín
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
PINEAPPLE BEEF
14.90
Ternera salteada, piña, apio, tomates, cebollas, arroz jazmín
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
CIELO
RED DUCK
14.90
Curry rojo, pato, verduras, arroz jazmín
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
CHICKEN WASABI
14.90
Pollo, verduras, salsa curry-wasabi, arroz jazmín
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
RED CURRY CHICKEN
13.90
Curry rojo, pollo, ensalada, arroz jazmín
estimación≈ 590 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
PEANUT CHICKEN
14.90
Pollo tempura, salsa de cacahuete, ensalada, arroz jazmín
estimación≈ 710 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrante
Miso Soup Salmon Tofu
4.90
Algas, salmón y puerro
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Kim Chivegan, vegetarian
5.50
Col china encurtida con polvo de chile
estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crispy Eggplantsvegetarian
5.70
Berenjenas fritas crujientes con mayo picante
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crispy Shrimp Tempura
7.90
Langostinos con mayo picante
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sushi Roll
Sake Nigiri
6.20
Salmón
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Tuna Nigiri
6.50
Atún
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos
Ebi Nigiri
5.80
Langostino
estimación≈ 115 kcal15 g de carbohidratos
Flamed Sake Nigiri
7.00
Salmón flambeado con mayonesa picante
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratos
Flamed Tuna Nigiri
7.20
Atún flambeado con mayonesa picante
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratos
Unagi Nigiri
7.20
Anguila a la parrilla con tobiko
estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratos
Scallop Nigiri
8.10
Vieira flambeada con tobiko
estimación≈ 140 kcal16 g de carbohidratos
Avocano Nigirivegetarian
5.40
Aguacate
estimación≈ 110 kcal16 g de carbohidratos
Sake Maki
6.00
Salmón
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Sake Avocado Maki
6.30
Salmón, aguacate
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos
Tuna Maki
6.90
Atún
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Unagi Maki
8.10
Anguila
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
Cucumber Makivegetarian
5.20
Pepino
estimación≈ 110 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Avocado Makivegetarian
5.20
Aguacate
estimación≈ 140 kcal20 g de carbohidratos
Avocado Salmon
10.60
Salmón, pepino, aguacate, queso crema
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Avocado Shrimp Tempura
11.90
Langostinos tempura, aguacate, queso crema, pepino
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Avocado Asuparavegetarian
10.10
Espárragos verdes y pimiento tempura, queso crema
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos
Green Salmon
7.90
Salmón
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratos
Green Tuna
8.50
Atún, aguacate, queso crema
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Green Tempura Shrimp
8.90
Green Tempura Schrimp — Tempura de gambas, aguacate, pepino, queso crema
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratos
Green Veggivegetarian
7.50
Zanahoria, pepino, aguacate, queso crema
estimación≈ 280 kcal38 g de carbohidratos
Green Tempura Asuparavegetarian
7.60
Tempura de espárragos, aguacate
estimación≈ 360 kcal38 g de carbohidratos
Crunchy Spicy Salmon
8.10
Rebozado crujiente con salmón marinado
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Crunchy Spicy Tuna
9.10
Rebozado crujiente con atún marinado
estimación≈ 440 kcal40 g de carbohidratos
Crunchy Ebi
8.40
Rebozado crujiente con gambas marinadas
estimación≈ 430 kcal40 g de carbohidratos
Crunchy Asuparavegetarian
7.20
Rebozado crujiente con espárragos verdes y aceite de sésamo
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratos
Crunchy Avocadovegetarian
7.20
Rebozado crujiente con aguacate y aceite de sésamo
estimación≈ 390 kcal38 g de carbohidratos
Crunchy Chicken
9.10
Rebozado crujiente con pollo Yakitori
estimación≈ 460 kcal40 g de carbohidratos
Alaska Inside-Out
9.60
Salmón, aguacate, pepino, queso crema, sésamo
estimación≈ 350 kcal36 g de carbohidratos
Tuna Alaska Inside-Out
9.90
Atún, aguacate, pepino, queso crema
estimación≈ 340 kcal36 g de carbohidratos
Teriyaki Chicken Inside-Out
9.80
Pollo teriyaki, aguacate, pepino
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Mediterran Veggi Inside-Outvegetarian
8.10
Rúcula, aguacate, sésamo, queso crema
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos
Spinach Spicy Salmon
11.90
Salmón, pepino, queso crema, espinacas
estimación≈ 360 kcal36 g de carbohidratos
Spinach Tempura Shrimp
12.60
Spinach Tempura Shrimp Tempura — Gamba, pepino, queso crema, espinacas
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos
Spinach Spicy Tuna
12.60
Atún, pepino, queso crema, espinacas
estimación≈ 370 kcal36 g de carbohidratos
Spinach Veggi Tempuravegetarian
11.90
Pimiento, espárrago, queso crema, espinacas
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratos
Tatar Salmon Mediterran
10.10
Tartar de salmón flambeado, rúcula, queso crema
estimación≈ 360 kcal34 g de carbohidratos
Tatar Tuna Mediterran
11.20
Tartar de atún flambeado, rúcula, queso crema
estimación≈ 350 kcal34 g de carbohidratos
Special Roll
Dancing Snake
12.50
Salmón, surimi, aguacate, queso crema, sésamo
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Tiger Roll
14.90
Langostino tempura, salmón flambeado, aguacate, pepino, salsa yuzu, queso crema
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Spider Roll
16.50
Cangrejo softshell, pepino, aguacate, tobiko, queso crema
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos
Dragon Roll
14.90
Espárragos tempura, langostino tempura, queso crema, tobiko, aguacate
estimación≈ 470 kcal40 g de carbohidratos
Phoenix Roll
16.50
Salmón y atún flambeados, anguila de río, pepino, tobiko negro
estimación≈ 410 kcal36 g de carbohidratos
Eskimo Roll
18.50
Espárragos tempura, pimiento, rúcula, atún flambeado, vieiras flambeadas, queso crema
estimación≈ 440 kcal38 g de carbohidratos
Sashimi & Tatar
Tuna Steak 180 gr
20.50
Filete de atún con sésamo, salsa spicy y yuzu, limas
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salmon Sashimi 3 piezas
10.90
Salmon Sashimi 3 Stück — Sashimi de salmón
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tuna Sashimi 3 piezas
12.90
Tuna Sashimi 3 Stück — Sashimi de atún
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Salmon Tatar
14.80
Tartar de salmón con ralladura de lima, zumo de lima
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tuna Tatar
16.50
Tartar de atún con ralladura de lima, zumo de lima, cítricos, salsa spicy
estimación≈ 170 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato Sashimi & Tatar
65.00
Sashimi & Tatar Platte — Plato con salmon sashimi, tuna sashimi, salmon tatar, tuna tatar, tuna steak
estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Selección para compartir
Single Selection
35.00
Para 2 personas: 1x Salmon Tatar, 3x Phoenix Roll, 3x Sashimi Salmon, 3x Crunchy Salmon, 1x Flamed Sake Nigiri
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 34
Deluxe
110.00
Para 2 personas: 1x Tuna Tatar, 6x Spider Roll, 3x Sashimi Salmon, 6x Eskimo Roll, 2x Flamed Sake Nigiri, 6x Phoenix Roll
estimación≈ 2800 kcal240 g de carbohidratospesado 27
Crispy Selection
55.00
Para 2 personas: 2x Sake Nigiri, 3x Crunchy Salmon, 2x Flamed Sake Nigiri, 3x Crunchy Avocado, 2x Flamed Tuna Nigiri
estimación≈ 1600 kcal150 g de carbohidratospesado 34
Royal
85.00
Para 2 personas: 4x Sashi Salmon, 6x Tiger Roll, 4x Sashimi Tuna, 6x Tuna I.O., 2x Sake Nigiri, 6x Avo Salmon
estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 34
Classic Selection
65.00
Para 2 personas: 6x Alaska I.O, 3x Crunchy Asupara, 6x Tatar Tuna Medi, 3x Crunchy Avocado, 6x Green Tempura Shrimp
estimación≈ 1900 kcal170 g de carbohidratospesado 34
Veggi & Vegan
Veggi Selection 1vegetarian
27.00
Para 1 persona: 6x Crunchy Avo, 2x Avocado Nigiri, 6x Cucumber Maki, 6x Avo Asupara, 6x Mediterian Veggie
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 78
Veggi Selection 2vegetarian
32.00
Para 1 persona: 6x Spinach Veggi, 6x Avo Asupara, 2x Cucumber Nigiri, 6x Avo Maki, 6x Cucumber Maki
estimación≈ 820 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 69
Postre
Baked Bananavegetarian
6.90
Backed Banana — Plátano horneado con miel
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 44
Sweet Coconutvegetarian
6.90
Sopa de coco con trozos de plátano
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratospesado 42
Matcha Ice Creamvegetarian
6.90
3 bolas de helado de matcha
estimación≈ 360 kcal33 g de carbohidratospesado 35
Mochi Icevegetarian
6.90
3 pasteles de arroz japoneses rellenos de helado
estimación≈ 390 kcal54 g de carbohidratospesado 30
¿Esta carta sigue siendo correcta?
70veggie
scoreestimación
scoreestimación
Amplia variedad de sushi vegetariano
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú incluye platos principales como Ginger Tofu y Fruity Tofu. Hay diversas opciones de sushi como el rollo Green Veggi y el Avocado Maki. Una mesa mixta se siente cómoda con el equilibrio entre pescado y platos vegetarianos.
28 platos vegetarianos y 4 veganos de 103
52dia
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scoreestimación
Elija sashimi y entrantes
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de los platos principales contienen arroz jazmín rico en carbohidratos. El sashimi y los entrantes son opciones más ligeras.
21 aptos para diabéticos · 103 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Else-Josenhans-Strasse 6, 70173 Stuttgart
- Horario
- lun11:30–15:00, 17:30–23:00mar11:30–15:00, 17:30–23:00mié11:30–15:00, 17:30–23:00jue11:30–15:00, 17:30–23:00vie11:30–15:00, 17:30–23:00sáb12:00–23:00dom—Feiertage 16.00 - 22.00 Uhr
- Contacto
- +4971199717718 office@enso-stuttgart.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), enso-stuttgart.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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