Landgasthof Frettwurst

Zur Alten Hofstelle 1 – 4, 18516 Süderholz

horario aún desconocido

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SOPAS Y ENTRANTES

Sopa goulash de caza local y ternera

9.00

Gulaschsuppe vom heimischen Wild und Rind (A,F,I,J,L,3,5) — con pimentón, patatas y champiñones

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Estofado del Báltico con tomate “Süderholzer Art”

10.50

Tomatisierter Ostseeeintopf “Süderholzer Art” (A,D,F,I,J,F,L) — con azafrán, varios pescados del Báltico, verduras frescas, mejillones y brocheta de gambas

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Consomé de caza local

10.00

Wildconsommé vom heimischen Wild (A,I,J,C) — con hierbas frescas

estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Carpaccio de solomillo de ternera

15.50

Carpaccio vom Rinderfilet (A,G,I,L,3) — con rúcula marinada, sal marina, pimienta molida, pesto de ajo silvestre y Grana Padano

estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensalada “Frettwurst”

14.00

Salat “Frettwurst” (A,F,I,J,3) — mezcla de hojas verdes y verduras de temporada con aliño de la casa

estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tiras de pollo salteadas

6.00

gebratenen Hähnchenstreifen — opcionalmente con ensalada “Frettwurst”

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Gambas salteadas

8.00

gebratenen Garnelen — opcionalmente con ensalada “Frettwurst”

estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Queso de cabra al horno

12.50

Gebackener Ziegenkäse (A,G,I,J,3) — con ensalada de tomate y rúcula y aliño de la casa

estimación≈ 420 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tataki de atún

14.00

Tataki vom Thunfisch (A,D,E,G,J) — con salsa de cacahuete y brotes de guisantes

estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Würzfleisch “Frettwurst”

10.00

Würzfleisch “Frettwurst” (A,G,I,J) — con limón y salsa Worcestershire

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

PASTA Y VEGETARIANO

Sustitutos de solomillo de ternera y cerdo

26.50

Filetspitzen vom Rind und Schwein (A,F,G,I,J,L,3,5) — con verduras de mercado y Calamarata en salsa de nata, rúcula, tomates cherry y Grana Padano

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Senfei

18.50

Senfei (A,C,G,J) — 2 huevos empanados con puré de patatas y remolacha

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Käsespätzle

22.00

Käsespätzle (A,C,F,G,I,J) — en salsa de nata y verduras, gratinado con cebolla frita sobre rúcula

estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos

Patata al horno con quark de hierbas

13.00

Ofenkartoffel mit Kräuterquark (D,G,F,I,J) — con una pequeña ensalada mixta y aliño de la casa

estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80

PESCADO Y MAR

Filete de bacalao salteado

29.50

Gebratenes Kabeljaufilet (A,G,I,J,D) — con mantequilla noisette, guisantes a la mantequilla y patatas fritas

estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 72

Filete de salmón al horno

29.00

Gebackenes Lachsfilet (A,I,J,G,D) — sobre espárragos verdes y ravioli

estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 79

Gambas y pulpo salteados

30.00

Gebratene Garnelen und Pulpo (G,D,J) — sobre risotto, tomates cherry confitados y puerro joven

estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 77

Filete de Loup de Mer salteado

28.00

Gebratenes Filet vom Loup de Mer (A,C,D,F,G,J) — con verduras de temporada, puré de patatas y croutons

estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

CARNE Y CAZA

Tafelspitz

25.50

Tafelspitz (G,J,I) — sobre verduras raíces, patatas cocidas y salsa de rábano picante

estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Königsberger Klopse

18.50

Königsberger Klopse (A,G,C,J,I) — 3 albóndigas de caza local sobre puré de patatas y ensalada de remolacha

estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Flat Iron Steak

32.00

Flat Iron Steak (I,J,G) — con salsa casera, ensalada pequeña, mantequilla de hierbas y patatas baby

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Lomo de venado asado

29.00

Gebratener Wildrücken (G,L,3,5) — con verduras de temporada y patatas fritas

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

TÍPICO FRETTWURST

Asado de venado braseado

25.00

Geschmorter Wildbraten in Rotweinsoße (A,C,G,I,J,3,5) — en salsa de vino tinto, sobre judías con bacon y spätzle a la mantequilla

estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos

Ferkelrennen im Kaiserreich

22.50

Ferkelrennen im Kaiserreich (A,C,G,L,3,5) — Schnitzel de cerdo pomeranio con huevo frito, guisantes, zanahorias y patatas fritas

estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos

Ración senior (Ferkelrennen im Kaiserreich)

19.50

Seniorenportion (Ferkelrennen im Kaiserreich)

estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65

Filete de lucioperca frito

26.50

Gebratenes Zanderfilet (A,D,F,G,L,5) — con salsa de pescado sobre patatas fritas y ensalada de pepino pomerania

estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Ración senior (Filete de lucioperca frito)

23.00

Seniorenportion (Gebratenes Zanderfilet)

estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Rumpsteak frito

31.00

Gebratenes Rumpsteak (L,5) — sobre judías con bacon y patatas baby asadas

estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

POSTRES

Grießflammerie

9.50

Grießflammerie (C,G,2,3) — con cerezas marinadas

estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 36

Crème Brülée

9.50

Crème Brülée (G,C) — con frutas de temporada

estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41

Parfait de espino amarillo

9.00

Sanddornparfait (G,C) — con ragú de arándanos

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 44

Dúo de sorbetes (vegano)vegan

7.50

Duett vom Sorbet (vegan) — 2 bolas de sorbete de BoddenLandEis Manufaktur con frutas de temporada

estimación≈ 210 kcal40 g de carbohidratospesado 32

HAMBURGUESAS Y STEAKS

Halloumi al hornovegetarian

25.00

Gebackener Halloumi A,C,G — con verduras al horno, hummus y aceite de hierbas

estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Brochetas de gambas fritas

18.00

2 gebratene Garnelenspieße D,J,I,A — 2 brochetas con ensalada pequeña y pan de ajo

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81

Filete de pollo frito

25.00

Gebratenes Hähnchensteak A,G — con verduras al horno, patatas dulces fritas y quark de hierbas

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77

Picanha frita

27.00

Gebratenes Picanha A,G — con cebollas rojas asadas, patatas al romero y quark de hierbas

estimación≈ 880 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Rumpsteak Wagyu Japonés A5

54.50

Japanisches Wagyu Rumpsteak A5 A,F,J,G — con milhojas de patata, cebollas marinadas y ensalada de col con aderezo de yuzu y suero de leche

estimación≈ 920 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Chicken BBQ Burger

24.00

Chicken BBQ Burger A,G,J,I — pollo, cebollas, salsa de yogur, pepinillo, tomate y patatas fritas

estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos

Burger

26.00

Burger G,A,F,I,J,5 — 2 hamburguesas, 2 lonchas de queso, salsa BBQ, lechuga, pepinillo, cebollas, tomate y patatas fritas

estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 43

¿Esta carta sigue siendo correcta?

41veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Käsespätzle, halloumi al horno o una patata asada con quark de hierbas. Los veganos solo tienen sorbete y ensalada.

2 platos vegetarianos y 1 veganos de 39

68dia
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Carnes y pescados con verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con verduras. Los entrantes son muy bajos en carbohidratos.

23 aptos para diabéticos · 39 platos

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Práctico

Dirección: Zur Alten Hofstelle 1 – 4, 18516 Süderholz
Horario: aún desconocido
Contacto: +493832645830 info@golfpark-strelasund.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), golfpark-strelasund.de/landgasthof-frettwurst/
Ficha: completitud 67 %, confianza 80 %

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