Suhler Waffenschmied
Gothaer Straße 10, 98527 Suhl
Cerrado ahora · abre 17:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Ensaladas
Ensalada mixta pequeñavegetarian
8.20
Kleiner gemischter Salat (10)
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de ensaladas „Waffenschmied“vegetarian
16.50
Salatplatte „Waffenschmied“ mit Bratkartoffeln und Spiegelei (5, 6, 10) — con patatas salteadas y huevo frito
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Variedad de ensaladas
16.90
Salatvariation mit frischen Hähnchenbruststreifen (10) — con tiras de pechuga de pollo fresca
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada del Chef
16.90
Chefsalat mit Kochschinken (4, 5), Käse, gekochtem Ei und Croutons (6, 10) — con jamón cocido, queso, huevo cocido y croutons
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos Veganos
Sartén de pastavegan
18.90
Nudelpfanne mit Räuchertofu und Gemüsestreifen in Sojasahne sowie frischen Ingwer und Salatbouquet (11) — con tofu ahumado, tiras de verdura en nata de soja, jengibre fresco y bouquet de ensalada
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Entrantes y Aperitivos
Caldo concentrado
7.50
Kraftbrühe mit Gemüsestreifen und Eierstichbällchen — con tiras de verdura y bolitas de flan de huevo
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Soljanka casera
7.50
Hausgemachte Soljanka mit Zitronenscheibe und Sahne (4, 5) — con rodaja de limón y nata
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Würzfleisch
9.50
Würzfleisch mit Toast und Zitronenecke — con tostada y limón
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratos
Patata al hornovegetarian
8.50
Ofenkartoffel mit Kräuterquark — con requesón de hierbas
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 77
Patata al horno
8.50
Ofenkartoffel mit Hackfleischsoße — con salsa de carne picada
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 66
Camembert empanadovegetarian
8.50
Gebackener Camembert neben Preiselbeersahne, Toast — con nata de arándanos y tostada
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Strammer Max
8.50
Strammer Max (4, 5) (3 Spiegeleier auf Schinkenbrot) — 3 huevos fritos sobre pan con jamón
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratos
Karlsbader Schnittchen
8.50
Karlsbader Schnittchen mit Kochschinken (4, 5) und Käse überbacken — con jamón cocido y queso gratinado
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Tostada „Schwertfeger“
10.50
Toast „Schwertfeger“ mit Hacksteak, Tomate, Gurke und Käse überbacken — con hamburguesa, tomate, pepino y queso gratinado
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos
Nuggets de pollo
12.90
Hähnchennuggets mit Dip und Pommes frites — con salsa y patatas fritas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Cocina de Turingia
Bratwurst original de Turingia
9.90
Original Thüringer Bratwurst auf Sauerkraut mit Brot — sobre chucrut con pan
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bratwurst de caza
9.90
1 Wildbratwurst auf Sauerkraut mit Brot — sobre chucrut con pan
estimación≈ 460 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
½ m Bratwurst original de Turingia
14.90
½ m Original Thüringer Bratwurst mit Brot — con pan
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
1 m Bratwurst original de Turingia
24.90
1 m Original Thüringer Bratwurst mit Brot — con pan
estimación≈ 1400 kcal50 g de carbohidratos
Schlachteplatte
19.50
Schlachteplatte mit Rot- und Leberwurst, Wellfleisch, Sauerkraut und Bratkartoffeln (2, 5) — con salchicha roja y de hígado, Wellfleisch, chucrut y patatas salteadas
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Filete de cuello de cerdo (Rostbrätl)
19.50
Schweinenackensteak (Rostbrätl) mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln — con cebollas fritas y patatas salteadas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Roulade de ternera rellena
24.90
Gefüllte Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen — con col lombarda a la manzana y knödel de Turingia
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Goulash de pierna de ciervo
24.90
Hirschkeulengulasch in Rotwein-Wacholdersoße mit Preiselbeersahne, Waldpilzen und Thüringer Klößen — salsa de vino tinto y enebro, crema de arándanos, setas silvestres y knödel de Turingia
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Sartén grande Schmiedepfanne
24.90
Große Schmiedepfanne mit Rippchen, Bratwurst, Rostbrätl auf Bratkartoffeln — con costillas, bratwurst, Rostbrätl sobre patatas salteadas
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratos
Tabla Landsknecht para 2-4 personas
27.90
Landsknechtbrett für 2-4 Personen (auf Anfrage) — patata al horno, costillas, bratwurst, muslo de pato, chucrut, requesón con hierbas, pan y mostaza
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Recién Hechos a la Parrilla y Sartén
Espaguetis
14.50
Spaghetti mit Hackfleischsoße und geriebenen Hartkäse (5, 10, 15) — con salsa de carne y queso duro rallado
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Bauernfrühstückvegetarian
14.90
Bauernfrühstück mit Kräuterquark (6, 10) — con requesón a las finas hierbas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Chili "Samuel Colt"
14.90
Chili nach „Samuel Colt“ mit roten Bohnen und Paprika in der Eisenpfanne, Brot (5) — con judías rojas y pimientos en sartén de hierro, con pan
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 90
Schnitzel
19.90
Schnitzel mit Rahmchampignons und Pommes frites (6, 15) — con champiñones en crema y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Filete de cerdo "Flintenweib"
19.90
Schweinesteak „Flintenweib“ mit zarten Pfirsich überbacken und Kartoffelrösties (5, 10) — gratinado con melocotón tierno y röstis de patata
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Filete de cerdo "Rittmeister"
19.90
Schweinesteak „Rittmeister“ mit Würzfleisch überbacken und Pommes frites (10) — gratinado con carne especiada y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Schnitzel "Rittmeister"
21.90
Schnitzel „Rittmeister“ mit Würzfleisch überbacken und Pommes frites (6, 15) — gratinado con carne especiada y patatas fritas
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
Husarenspieß
27.90
Husarenspieß mit 3 Schweinemedaillons und ganzen Champignons in der Eisenpfanne mit Waldpilzen und Rosmarinkartoffeln — 3 medallones de cerdo y champiñones enteros en sartén con setas silvestres y patatas al romero
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sartén Ratsherrenpfanne
29.90
Ratsherrenpfanne mit Schweinefilet, Rinderfilet und Putenfilet auf Waldpilzen mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter — solomillo de cerdo, ternera y pavo sobre setas silvestres, patatas salteadas y mantequilla de hierbas
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de atúnpescatarian
29.90
Thunfischsteak im Sesam-Eimantel auf Hummerschaum neben Dillkartoffelspalten, Salatbouquet (5, 8, 9) — en costra de sésamo sobre espuma de bogavante, gajos de patata al eneldo y bouquet de ensalada
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Costillas a la parrilla
17.90
Grillrippchen mit oder ohne Honig, Brot (4, 5) — con o sin miel, con pan
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza de sartén
15.90
Pfannenpizza aus Brotteig mit Hackfleischsoße und Käse überbacken (4, 5, 10) — masa de pan, gratinada con salsa de carne y queso
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Postres
Café helado o chocolate heladovegetarian
6.90
Eiskaffee oder Eisschokolade mit Sahnehäubchen — con nata montada
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Sanfter Engelvegetarian
6.90
zumo de naranja con helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Copa helada suecavegetarian
7.90
Schwedeneisbecher — crema de huevo, puré de manzana, 3 bolas de helado de vainilla y nata
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Apfelstrudelvegetarian
7.90
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne — con helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 620 kcal78 g de carbohidratospesado 33
Tartufo Classicovegetarian
8.90
Tartufo Classico auf Vanille-Schokosoße mit Sahnetupfer — sobre salsa de vainilla y chocolate con un toque de nata
estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratospesado 27
Tortitasvegetarian
7.90
Eierkuchen mit Apfelmus oder Vanilleeis oder Nutella — con puré de manzana, helado de vainilla o Nutella
estimación≈ 680 kcal82 g de carbohidratospesado 31
¿Esta carta sigue siendo correcta?
63veggie
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Cocina Turinga con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Se puede pedir una sartén de fideos veganos con tofu ahumado. Otras opciones vegetarianas son el camembert horneado o el desayuno campesino con requesón de hierbas. El menú tiene muchos platos de carne como la bratwurst de Turingia.
12 platos vegetarianos y 1 veganos de 43
70dia
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Platos Turingios bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y ensaladas. La cocina Turingia tiene varias opciones de carne con índice glucémico bajo.
14 aptos para diabéticos · 43 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Gothaer Straße 10, 98527 Suhl
- Horario
- luncerradomarcerradomié17:00–22:00jue17:00–22:00vie17:00–22:00sáb17:00–22:00domcerradooder nach Vereinbarung
- Contacto
- +493681721022 info@suhler-waffenschmied.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), suhler-waffenschmied.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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