Oma Wilma Heimatkuche Keitum
Gurtstig 32, 25980 Sylt
Abierto ahora · hasta 22:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Del mar
Filete de salmón
38.00
Lachsfilet — apio | vinagreta picante | hierbas
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bacalao danés
38.00
Dänischer Kabeljau — pepino estofado | crema agria | patata
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescado a la sartén de la abuela
36.00
Omas Pannfisch — filete de rubio | patata | salsa de mostaza | cebolla
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lubina y mejillones
38.00
Wolfsbarsch & Muschel — huevo | panko | mermelada de perejil | apio | cebollino | beurre blanc
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
De los prados
Lonchas de solomillo de ternera
37.00
Rinderfilet Scheiben — guisantes | melocotón | corazones de lechuga
estimación≈ 480 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 78
Paleta de cordero 56°
37.00
Lammschulter 56° — verduras a la parrilla | apio | aceite aromático
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Solomillo de ternera alemán
42.00
Deutsches Kalbsfilet — guisantes | patata | setas
estimación≈ 540 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Amantes de las verduras
Coliflor al horno de Wilmavegetarian
32.00
Wilmas Ofenblumenkohl
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Raviolo de queso de cabravegetarian
34.00
Ziegenkäse Raviolo — salsa de queso | granola | hierbas | aceite de limón
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
Entrantes
Pan frisón casero
6.50
Hausgebackenes Friesenbrot — mantequilla salada batida
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Tartar de ternera
19.00
Tatar vom Kalb — setas | vinagreta de huevo | rábano picante
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera con 15g de Caviar Prunier
44.00
Tatar vom Kalb mit 15g Prunier Caviar
estimación≈ 280 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada templada de mejillones
18.00
Warmer Muschelsalat — hinojo | eneldo | limón
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Muesli de queso de cabravegetarian
18.00
Ziegenkäse-Müsli — pepino | espino amarillo | granola
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomate y Burratavegetarian
18.00
Tomate & Burrata — vinagreta | pesto | granola
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fletán blanco curado
18.00
Gebeizter Weißer Heilbutt — pepino | eneldo | limón | trigo sarraceno
estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Loncha de solomillo de ternera
22.00
Rinderfilet Scheibe — crema de apio | vinagreta picante
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Foie gras de ave
24.00
Geflügel Stopfleber — brioche | mermelada de cebolla
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Caviar House & Prunier
35.00
15g de caviar con blini y crema agria
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
El final dulce
Maceta de zanahoriavegetarian
13.00
Rübli-Blumentopf — quark | mazapán | zanahoria
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Selección de quesosvegetarian
15.00
Käse Auswahl — Blaue Kornblume | Flores silvestres | Sal marina
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Helado de lechugavegetarian
13.00
Kopfsalateis — Suero de leche | Chocolate blanco
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Joghurette de fresavegetarian
15.00
Erdbeere Joghurette — Yogur | Chocolate | Lima
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratos
Affogatovegetarian
9.00
Helado de vainilla | Espresso sencillo
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratospesado 42
Helado por bolavegetarian
5.00
Eis je Kugel — Vainilla | Chocolate
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Sorbete por bolavegan
5.00
Sorbet je Kugel — Limón | Fresa
estimación≈ 110 kcal22 g de carbohidratospesado 39
Menús
Menú de 3 platos
72.00
3 Gänge Menü mit der besten Auswahl unserer Heimatküche — La mejor selección de nuestra cocina regional
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 33
CARTA DE MEDIODÍA Entrantes
Pan Friesen casero
3.00
Hausgebackene Friesenbrot 2 Scheiben Natur — 2 rebanadas naturales
estimación≈ 160 kcal30 g de carbohidratos
Pan Friesen casero
6.50
Hausgebackene Friesenbrot 4 Scheiben mit Salzbutter — 4 rebanadas con mantequilla salada
estimación≈ 380 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Burrata con tomatevegetarian
16.00
Burrata mit Tomate — Tomates variados | Hierbas | Vinagreta
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lechuga romana " Ensalada César "vegetarian
18.00
Römersalat „ Cesar Salat ‘‘ — Tomate | Parmesano | Alcaparras
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filete de matjes
18.00
Matjesfilet — Pumpernickel | Patata | Cebollino
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Jamón crudo de Geflügelschlachterei Dörings
15.00
Rohschinken Geflügelschlachterei Dörings — Setas salteadas | Cebolla | Mayonesa de ajo
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de ternera
19.00
Rindertatar — Setas | Vinagreta de huevo | Hierbas
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Conservas de Prunier & Caviar House
Sardinas en aceite de oliva con algas
19.00
Sardinen in Olivenöl mit Meeresalgen — Servido con pan Friesen y mantequilla salada batida
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Mejillones en Escabeche
19.00
Miesmuscheln in Escabeche — Servido con pan Friesen y mantequilla salada batida
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Filete de esturión picante en aceite de oliva
19.00
Störfilet Pikant in Olivenöl — Servido con pan Friesen y mantequilla salada batida
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratos
Caviar Prunier 15g
35.00
Prunier Kaviar 15g — Blinis de trigo sarraceno y crema agria
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa
Sopa goulash
18.00
Gulasch Suppe — Cebolla | Pimentón | Patata
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Vegetariano
Lechuga romana salteadavegetarian
18.00
Gebratener Romanasalat — Tomate | Parmesano | Hierbas
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos principales
Pecho de ternera (estofado)
26.00
Rinderbrust (geschmort) — Espárragos | estragón | patata
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de pez gáudete „Pannfisch“
25.00
Rotbarschfilet ,,Pannfisch‘‘ — Patata | cebollitas | mostaza
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Currywurst
16.00
Dippers | mayo | curry Madras
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Dippers de patata (Rojo Blanco)vegetarian
12.00
Kartoffel Dippers (Rot Weiß)
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Postres y Pasteles
Fresas marinadasvegetarian
12.00
Marinierte Erdberen — Helado de yogur
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Tarta de compota de manzanavegetarian
6.00
Apfel Kompott Kuchen — Trozos de manzana | almendra | masa quebrada
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Tarta de crema de quesovegetarian
6.00
Käse Rahm Kuchen — Quark | masa quebrada | limón | lima
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
¿Esta carta sigue siendo correcta?
71veggie
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Cocina casera con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Los platos principales incluyen coliflor al horno y ravioli de queso de cabra. De entrantes hay burrata con tomate y muesli de queso de cabra. El menú también ofrece carne y pescado.
18 platos vegetarianos y 1 veganos de 47
86dia
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Pescados y carnes bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con verduras. La selección de entrantes es amplia e incluye varias opciones bajas en carbohidratos.
26 aptos para diabéticos · 47 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Gurtstig 32, 25980 Sylt
- Horario
- lun12:00–22:00mar12:00–22:00mié12:00–22:00jue12:00–22:00vie12:00–22:00sáb12:00–22:00domcerrado
- Contacto
- +4946518860066
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), omawilma.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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