L'Alcala
Place Alcala de Hénares, 33400 Talence
Cerrado ahora · abre 12:00
Italianpizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
antipasti
Bruschetta Vegetarianavegetarian
8.00
Bruschetta Vegetariana Vegetariano — Pan de campo, feta, pesto, piperada de pimientos, cebolla roja
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Bruschetta Parma
9.00
Bruschetta Parma Présence de porc — Pan de campo, stracciatella, tomates cherry confitados, jamón de Parma, pesto, albahaca
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Frittura di calamari
8.00
Calamares fritos, salsa tártara
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Carpaccio di Manzo
13.00
Ternera Charolais, aceite de oliva, grana padano, flores de alcaparra, rúcula, croutons, pesto verde
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Stracciatellavegetarian
12.00
Stracciatella Vegetariano — Corazón de burrata, aceite de oliva, pimienta negra, lengua de suegra
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Camembert al fornovegetarian
10.00
Camembert al forno Vegetariano — Camembert asado, miel, tomillo, pan tostado al ajo
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Insalate
Insalata Caesar
15.00
Lechuga romana, pollo crujiente, huevo pasado por agua, tomates cherry, lengua de suegra, croutons, lascas de queso
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Insalata Di Parma
16.00
Insalata Di Parma Présence de porc — Lechuga romana, jamón de Parma, tomates cherry, pan tostado al ajo, crema de balsámico, burrata, aceitunas negras
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Insalata di Capresevegetarian
16.00
Tomates variados, burrata, pesto, aceite de oliva, albahaca, parmesano, crema de balsámico, sal de Guérande
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Risotti
Risotto al pollo
16.00
Arroz Carnaroli, solomillo de pollo, champiñones, marsala, grana padano
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Risotto vegetarianovegetarian
18.00
Risotto vegetariano Vegetariano — Arroz Carnaroli, pesto rosso, burrata, grana padano, albahaca
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
Risotto al salmonepescatarian
18.00
Arroz Carnaroli, fondue de puerros, lomo de salmón a la plancha, grana padano
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Pasta
Linguine alla Bolognese
15.00
Carne de ternera picada, salsa de tomate, perejil, tomillo, ajo, cebollas, zanahorias, apio
estimación≈ 610 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Lasagne
17.00
Salsa boloñesa, bechamel, mozzarella, lechuga romana
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Linguine alle Vongolepescatarian
19.00
Almejas al vino blanco, tomates cherry, chalotas, grana padano, gremolata
estimación≈ 580 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Linguine alla Carbonara
15.00
Linguine alla Carbonara Présence de porc — Pancetta, grana padano, yema de huevo, cebollino
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Mafaldine al Salmonepescatarian
17.00
Salmón fresco, crema de eneldo, limón
estimación≈ 620 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Rigatoni al Formaggio
16.00
Salsa gorgonzola, coppa, grana padano
estimación≈ 710 kcal60 g de carbohidratos
Rigatoni alla Normavegetarian
15.00
Rigatoni alla Norma Vegetariano — Berenjenas, tomates cherry confitados, ajo, tomillo, grana padano, albahaca, salsa de tomate
estimación≈ 560 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 78
Ravioli ai Porcinivegetarian
16.00
Ravioles de boletus, salsa marsala
estimación≈ 590 kcal55 g de carbohidratos
Pizze
Alcala
16.00
Alcala Présence de porc — Salsa de tomate, mozzarella, pancetta, spianata, champiñones, pimientos, persillade.
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Peperone
15.00
Peperone Présence de porc — Salsa de tomate, mozzarella, cebollas rojas, spianata, pimientos, orégano.
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66
Margheritavegetarian
11.00
Margherita Vegetariano — Salsa de tomate, mozzarella, hojas de albahaca.
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
4 Formaggivegetarian
16.00
4 Formaggi Vegetariano — Salsa de tomate o nata, mozzarella, taleggio, gorgonzola, queso de cabra, orégano.
estimación≈ 1050 kcal82 g de carbohidratos
Calzone
15.00
Calzone Présence de porc — Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, pancetta, champiñones, huevo, rúcula.
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Regina
15.00
Regina Présence de porc — Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, orégano.
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66
Regaladevegetarian
16.00
Regalade Vegetariano — Salsa de tomate, mozzarella, grana padano, stracciatella, albahaca.
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Vegetarianavegetarian
16.00
Vegetariana Vegetariano — Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, cebollas rojas, alcachofas, pimientos, persillade, rúcula.
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 79
Capravegetarian
15.00
Capra Vegetariano — Salsa de tomate, mozzarella, miel, queso de cabra, nueces.
estimación≈ 920 kcal84 g de carbohidratos
Dolce Vita
17.00
Dolce Vita Présence de porc — Salsa de tomate, coppa, stracciatella, mozzarella, rúcula, crema balsámica, lascas de grana padano.
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Napoletanapescatarian
16.00
Salsa de tomate, mozzarella, anchoas Cetara, tomates cherry, persillade, aceitunas negras, flores de alcaparra.
estimación≈ 840 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 67
Manhattan
17.00
Salsa de tomate, carne picada, pimientos, cebollas rojas, mozzarella, cheddar, salsa barbacoa.
estimación≈ 1050 kcal88 g de carbohidratos
Parma
16.00
Parma présence de porc — Salsa de tomate, mozzarella, jamón de Parma, rúcula, orégano.
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66
Calabrese
15.00
Calabrese Présence de porc — Nata, mozzarella, jamón cocido, champiñones, pancetta, orégano.
estimación≈ 1020 kcal80 g de carbohidratos
Mortadella
18.00
Mortadella Présence de porc — Nata, mozzarella, pistachos tostados triturados, mortadela, stracciatella, pesto verde, rúcula.
estimación≈ 1150 kcal82 g de carbohidratos
Montagnola
16.00
Montagnola Présence de porc — Nata, mozzarella, pancetta, cebollas rojas, patatas, taleggio, orégano.
estimación≈ 1100 kcal92 g de carbohidratos
Tartufo
18.00
Tartufo Présence de porc — Crema de trufa negra, mozzarella, jamón trufado, champiñones de París, grana padano, rúcula.
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Salmonepescatarian
18.00
Nata, mozzarella, salmón ahumado, cebollas rojas, rúcula.
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Piatti
Scaloppine alla Milanese
22.00
Escalope a la milanesa, salsa tártara, limón, linguine con salsa de tomate.
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Tartare di Manzo all’Italiana
20.00
Raza Charolaise o Aubrac, cortado a cuchillo, aceite de oliva, pesto verde, tomates confitados, yema de huevo.
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carne di Manzo
18.00
Carne de ternera rubia, patatas fritas frescas, lechuga romana, salsa casera.
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Parmigiana Vegetarianovegetarian
15.00
Berenjenas, salsa de tomate, grana padano, mozzarella, albahaca, lechuga romana, panko.
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartare al Salmonepescatarian
20.00
Tartare al Salmone nouveauté — Salmón fresco, chalotas, zumo de limón, ralladura de lima, estragón, pistachos tostados, espuma de estragón.
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos
Dolce
Caffè « Gourmand »
10.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Profiterole
6.00
Choux craquelin, helado de vainilla, almendras, nata montada, cobertura de chocolate y avellana.
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Duo di Gelati
5.00
2 bolas de helado a elegir: vainilla, chocolate, pistacho, café, ron-pasas, frambuesa, pasión, limón-albahaca, caramelo.
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Tortino al Cioccolato
9.00
Coulant de chocolate 72%, helado de pistacho.
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratospesado 26
Tiramisùvegetarian
8.00
Bizcochos de soletilla al café, crema de tiramisú, cacao en polvo, amaretto.
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 28
Panna cottavegetarian
7.00
Panna cotta Présence de porc — Coulis de cerezas ácidas, amaretto. Contiene cerdo.
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Mousse al Cioccolatovegetarian
7.00
Chocolate 72%, virutas de chocolate blanco.
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratos
Bambino
MENÚ INFANTIL (-12 AÑOS)
12.00
MENU -12 ANS — A elegir: Pizza (margherita, Regina, 4 quesos), pasta (jamón y queso, boloñesa) o nuggets con patatas fritas.
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
82veggie
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Cocina italiana con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como el risotto vegetariano, rigatoni alla norma y parmigiana. También hay varias pizzas vegetarianas como la pizza Capra.
16 platos vegetarianos y 0 veganos de 51
49dia
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Priorice entrantes y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de los platos principales tienen muchos carbohidratos por la pasta, pizza y risotto. Los entrantes y ensaladas son más adecuados.
9 aptos para diabéticos · 51 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Place Alcala de Hénares, 33400 Talence
- Horario
- lun12:00–14:00, 19:00–22:00mar12:00–14:00, 19:00–22:00mié12:00–14:00, 19:00–22:00jue12:00–14:00, 19:00–22:00vie12:00–14:00, 19:00–22:00sáb12:00–14:00, 19:00–22:00dom12:00–14:00, 19:00–22:00dernier service at 22:00
- Contacto
- +33556500353
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalcala.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %