Zur Wulfsmühle
Mühlenstraße 98, 25499 Tangstedt
Abierto ahora · hasta 22:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
con tiras de jamón parma
9.50
mit Streifen von Parmaschinken
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
con rúcula y nueces con aliño balsámicovegetarian
12.00
mit Ruccola und Walnüssen an Balsamico-Dressing
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de ternera
16.80
Beefsteaktatar mit Schwarzbrot und Landbutter — con pan negro y mantequilla campesina
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartar de ternera
23.50
Beefsteaktatar mit Schwarzbrot und Landbutter — con pan negro y mantequilla campesina
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Scampi “Ajillo”
17.50
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scampi “Ajillo”
24.50
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Queso de cabra caramelizadovegetarian
13.00
Karamellisierter Ziegenkäse auf Rucola mit Cherrytomaten — sobre rúcula con tomates cherry
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada mixtavegetarian
7.20
Gemischter Salat mit Balsamico-Dressing — con aliño balsámico
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Flammkuchen „Elsässer Art”
7.30
Flammkuchen „Elsässer Art“ mit Speck und Zwiebeln — con beicon y cebollas
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Sopa de pescado “Antonio”pescatarian
10.60
Fischsuppe “Antonio”
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Crema de patata trufada
8.80
Getrüffelte Kartoffelcremesuppe mit Streifen von Parmaschinken — con tiras de jamón parma
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Huevos revueltos sobre pan negro (1)
19.00
Rührei auf Schwarzbrot (1) — con beicon y cebollas fritas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Huevos revueltos y patatas fritas (2)
21.00
Rührei und Bratkartoffeln (2) — con beicon y cebollas fritas
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratos
Spaghetti en salsa de nata o aceite de oliva (3)
23.00
Spaghetti in Rahmsauce oder Olivenöl (3) — con beicon y cebollas fritas
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Schnitzel “Wiener Art” (4)
38.50
con beicon y cebollas fritas
estimación≈ 920 kcal45 g de carbohidratos
Rumpsteak 220g (5)
39.50
con beicon y cebollas fritas
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de ternera 200g (6)
53.00
Rinderfilet 200g (6) — con beicon y cebollas fritas
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
sobre puré de patatas
27.50
auf Kartoffelpüree mit Apfel und Schmelzzwiebeln — con manzana y cebollas pochadas
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
con ensalada y patatas cocidas
26.50
mit Salatbeilage und Salzkartoffeln
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Scampi al aceitepescatarian
27.00
Scampi in Öl mit Gemüse und Penne — con verduras y penne
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
En crema con verduras y pennevegetarian
27.00
in Rahm mit Gemüse und Penne
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Carne de ternera (250 g)
18.50
(250 g Rindfleisch) mit Spiegelei, Speck, Tomate und Salat — con huevo frito, beicon, tomate y ensalada
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Con tiras de pechuga de pollo
17.50
mit Hähnchenbruststreifen
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de ternera Angus
33.00
Rinderfilet Angus — A elegir con verduras de temporada o ensalada, patatas al romero o salteadas y mantequilla de hierbas
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filete de ternera Angus
39.50
Rinderfilet Angus — A elegir con verduras de temporada o ensalada, patatas al romero o salteadas y mantequilla de hierbas
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Rumpsteak
28.00
A elegir con verduras de temporada o ensalada, patatas al romero o salteadas y mantequilla de hierbas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rumpsteak
35.00
A elegir con verduras de temporada o ensalada, patatas al romero o salteadas y mantequilla de hierbas
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Costillar de cordero
34.00
Lammcarree — A elegir con verduras de temporada o ensalada, patatas al romero o salteadas y mantequilla de hierbas
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel "Wiener Art"
23.00
Schnitzel „Wiener Art“ mit Gurkensalat und Bratkartoffeln — con ensalada de pepino y patatas salteadas
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Rulada de ternera
17.50
Rinderroulade mit Rotkohl u. Salzkartoffeln — con col lombarda y patatas cocidas
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 78
Roastbeef
21.50
Roastbeef mit Remouladensauce u. Bratkartoffeln — con salsa remoulade y patatas salteadas
estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Holsteiner Bauernfrühstück
12.50
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Currywurst
9.00
Currywurst mit Pommes Frites — con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Patata asadavegetarian
14.00
Ofenkartoffel mit Sourcream, Salat und Knoblauchbrot — con crema agria, ensalada y pan de ajo
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Medallones de cabrito
33.50
Medaillons vom Jährlingsbock mit Rotwein Jus auf Rotkohl und Kroketten — con jugo de vino tinto sobre col lombarda y croquetas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Goulash de ciervo
22.00
Hirschgulasch mit Spätzle, Rotkohl und Preiselbeeren — con spätzle, col lombarda y arándanos rojos
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Filete de lucioperca fritopescatarian
24.50
Gebratenes Zanderfilet auf Blattspinat und Kartoffelpüree — sobre espinacas y puré de patatas
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cata Plana "Antonio"pescatarian
22.00
Cata Plana “Antonio” Fischeintopf mit Gemüse und Kartoffeln — estofado de pescado con verduras y patatas
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Niños
Schnitzel pequeño "Wiener Art"
14.00
Kleines Schnitzel “Wiener Art” mit Pommes Frites — con patatas fritas
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Chicken Nuggets (5 uds)
9.50
Chicken Nuggets (5 Stck.) mit Pommes Frites — con patatas fritas
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratos
Postres
Pastel del día
6.50
Täglich wechselnde Kuchen — Porción de nata – 0,80€
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Varios sabores de helado
2.00
Verschiedene Eissorten Vanille, Schokolade, Erdbeer, Walnuss, Stracciatella — Vainilla, chocolate, fresa, nuez, Stracciatella
estimación≈ 200 kcal22 g de carbohidratos
Kaiserschmarrn
10.50
Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren und Bourbon-Vanilleeis — Con arándanos rojos y helado de vainilla Bourbon
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratospesado 22
Ciruelas con canelavegetarian
9.00
Zimtpflaumen mit Bourbon-Vanilleeis — Con helado de vainilla Bourbon
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Crème Brûlîvegetarian
7.50
Creme Brülée
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Entrantes
Carpaccio de remolachavegetarian
12.00
Rote Beete Carpaccio mit Ruccola und Walnüssen an Balsamico-Dressing — Con rúcula y nueces con aliño de bálsamico
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crema de calabaza
9.50
Kürbis-Creme Suppe mit Schinkenstreifen — Con tiras de jamón
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón ahumadopescatarian
14.50
Geräucherter Lachs auf Kartoffelpuffer an Honig-Senf-Sauce und Salatbouquet — Sobre tortitas de patata con salsa de miel y mostaza y bouquet de ensalada
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Platos principales
Cheeseburger
18.50
Cheeseburger (250 g Rindfleisch) mit Spiegelei, Speck, Tomate und Salat — 250g de ternera con huevo frito, bacon, tomate y ensalada
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Platija „Finkenwerder Art“pescatarian
26.50
Scholle „Finkenwerder Art“ mit Salatbeilage und Salzkartoffeln — Con guarnición de ensalada y patatas cocidas
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filete de ternera troceado
27.00
Geschnetzeltes vom Rinderfilet in Rahm mit Gemüse und Penne — En crema con verduras y penne
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Col rizada
26.50
Grünkohl mit Kochwurst, Schweinebacke, Kassler und wahlweise Salzkartoffeln oder karamellisierte Kartoffeln — Con Kochwurst, carrillera de cerdo, Kassler y a elegir patatas cocidas o caramelizadas
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hígado de ternera „Berliner Art“
27.50
Kalbsleber „Berliner Art“ auf Kartoffelpüree mit Apfel und Schmelzzwiebeln — Sobre puré de patatas con manzana y cebolla pochada
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Medio pato crujiente
35.00
Krosse halbe Ente auf Rotkohl mit Preiselbeeren, Sauce und Salzkartoffeln — Sobre col lombarda con arándanos rojos, salsa y patatas cocidas
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 72
Ración de oca
45.00
Portion Gans mit Rotkohl, Rosenkohl, Maronen, Preiselbeeren, Sauce und wahlweise Salzkartoffeln oder Kartoffelknödel — Con col lombarda, coles de Bruselas, castañas, arándanos, salsa y patatas cocidas o Knödel - desde el 11.11
estimación≈ 1000 kcal55 g de carbohidratos
Oca entera
180.00
Ganze Gans mit Rotkohl, Rosenkohl, Maronen, Preiselbeeren, Sauce und wahlweise Salzkartoffeln oder Kartoffelknödel — Con col lombarda, coles de Bruselas, castañas, arándanos, salsa y patatas cocidas o Knödel - reservar 1 día antes
estimación≈ 3800 kcal200 g de carbohidratospesado 29
Postre
Cerezas calientes
10.50
Heiße Kirschen mit Waffel, Vanilleeis und Sahne — Con gofre, helado de vainilla y nata
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 28
¿Esta carta sigue siendo correcta?
46veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir una ensalada de rúcula y nueces o una patata al horno con crema agria. Hay un plato de pasta vegetariano con verduras en salsa de nata.
8 platos vegetarianos y 0 veganos de 57
77dia
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Carnes con opciones de verdura
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. A menudo se puede elegir entre verduras de temporada, ensalada o patatas.
30 aptos para diabéticos · 57 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Mühlenstraße 98, 25499 Tangstedt
- Horario
- luncerradomar11:30–22:00mié11:30–22:00jue11:30–22:00vie11:30–22:00sáb11:30–22:00dom11:30–22:00Küchenzeiten 12:00 - 21 Uhr. Ab dem 08.09.2026 immer erst ab 11.30 Uhr geöffnet
- Contacto
- +49410185660 info@wulfsmühle.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wulfsmuehle.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %