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Le Vieux Carré

Place Sainte Quitterie 1, 09400 TARASCON SUR ARIEGE

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes para compartir
Mejillones gratinados
13.00
Moules gratinées
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Para los más pequeños
Menú infantil
12.00
Menu enfants plat dessert boisson — Plato, postre y bebida
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratos
Nuestras ensaladas y entrantes
Ensalada italiana
12.00
Salade italienne
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada italiana
17.00
Salade italienne
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Caesar
11.00
Salade Caesar
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Caesar
16.00
Salade Caesar
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
11.00
Salade chèvre chaud
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
16.00
Salade chèvre chaud
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Nuestras carnes
Muslo de pato confitado con manzanas
23.00
Cuisse de canard confite aux pommes
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 72
Surtido de carnes
35.00
Paraillade de viandes — Magret, bavette, chuletillas de cordero
estimación≈ 950 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bavette de Angus
24.00
Bavette d'Angus, sauce échalotes — Salsa de chalotas
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Magret de pato entero
28.00
Magret de canard entier
estimación≈ 720 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Trucha Bio con almendras
19.00
Truite Bio aux amandes
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar cortado a cuchillo
22.00
Tartare au couteau préparé
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gambas al persillade
22.00
Gambas en persillade
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Escalope de ternera milanesa
25.00
Escalope de veau milanaise
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hamburger du Vieux Carré
19.00
Hamburger du Vieux Carré Sauce Basque — Salsa vasca
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Hamburger du Vieux Carré
23.00
Hamburger du Vieux Carré Sauce Basque — Salsa vasca
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Nuestros pescados y pastas
Lomo de bacalao a la portuguesa
27.00
Dos de morue à la portugaise
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sugerencias
Tabla para compartir
35.00
Planche à partager
estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Œuf cassévegetarian
19.00
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Penne con chorizo y burrata
18.00
Penne au chorizo, burrata
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Bruschetta de alcachofa y parmesanovegetarian
12.00
Bruschetta à l'artichaut et parmesan
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Bruschetta de alcachofa y parmesanovegetarian
17.00
Bruschetta à l'artichaut et parmesan
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Tomates antiguos, espuma de burrata, helado de albahacavegetarian
17.00
Tomates anciennes, espuma de burrata, glace au basilic
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postres
Postre del día
5.00
Dessert du jour
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Crème brûlée
7.00
Crème brulée
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Café gourmand
7.90
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Helado (bola)
2.00
Glace (la boule)
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Mousse au chocolat
7.00
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratos
Piña caramelizada, helado de mango
7.00
Ananas caramélisé, glace mangue
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Pavlova
7.00
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Mi cuit au chocolat con helado de vainilla
7.00
Mi cuit au chocolat servi avec sa glace vanille
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratospesado 26
Fresa o melocotón melba
7.00
Fraise ou pêche melba
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

44veggie
scoreestimación

Cocina francesa con pocas opciones

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la salade chèvre chaud, bruschetta à l'artichaut et parmesan o tomates con burrata. El resto del menú consiste en carnes y pescados.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 34

74dia
scoreestimación

Platos de carne y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Las opciones de carne y pescado tienen pocos carbohidratos.

18 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place Sainte Quitterie 1, 09400 TARASCON SUR ARIEGE
Horario
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
miécerrado
jue12:00–14:00
vie12:00–14:00, 19:00–21:00
sáb12:00–14:00, 19:00–21:00
domcerrado
Contacto
+33534141312 contact@levieuxcarre.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levieuxcarre.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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