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L'Aile et La Cuisse - Tarbes, 57 Bd Jean Moulin

Blv Jean Moulin 57, 65000 Tarbes

Abierto ahora · hasta 14:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Formules
Entrée + Plat + Dessert
19.00
3-course set menu
estimación≈ 1450 kcal130 g de carbohidratospesado 33
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
17.00
2-course set menu
estimación≈ 1000 kcal90 g de carbohidratos
Plat seul
15.00
Main course only
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Entrées
Gyozas au Poulet et légumes sautés
Chicken and vegetable gyoza — sauce Asiatique
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Accras de Morue
Cod accras — sauce Aïoli, salade
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plats
Filet de Lieu Noir
Pollock fillet — sauce aux agrumes, semoule aux raisins, salade
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
Tartare de bœuf préparé
Beef tartare — frites, salade
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Saucisse de Toulouse
Toulouse sausage — sauce moutarde, semoule aux raisins, salade
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 72
Desserts
Mousse au Citron
Lemon mousse — chantilly
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Tarte aux Fruits
Fruit tart — chantilly
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Brownie et son chocolat chaud
Brownie with hot chocolate — chantilly
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratospesado 22

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Práctico

Dirección
Blv Jean Moulin 57, 65000 Tarbes
Horario
lun12:00–14:00, 19:00–21:30
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mié12:00–14:00, 19:00–21:30
jue12:00–14:00, 19:00–21:30
vie12:00–14:00, 19:00–21:30
sáb12:00–14:00, 19:00–21:30
domcerrado
Contacto
+33562510279 m-dos-santos-louis-restaurateur@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laileetlacuisse.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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