Rozana - Tarnów, ulica Stefana Batorego
ul. Batorego 19, 33-100 Tarnów
Abierto ahora · hasta 21:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
Carpaccio de ternera dry-aged
50.00
Carpaccio z wołowiny sezonowanej na sucho - w naszej restauracji - z kaparami, rukolą i serem dojrzewającym z kremem balsamicznym (100g) — Con alcaparras, rúcula, queso curado y crema balsámica (100g)
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera
49.00
Tatar wołowy podwędzany pędami róż (130g) — Ahumado con brotes de rosa (130g)
estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Camembert al horno
42.00
Camembert zapiekany z czosnkiem rozmarynem i pomidorkami cherry w oliwie z grzanką (150g) — Con ajo, romero y tomates cherry en aceite de oliva con tostada (150g)
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de ternera madurada
59.00
Tatar z wołowiny sezonowanej w naszej restauracji - selekcja mięs najwyżskiej jakości — Selección de carnes de la más alta calidad maduradas en casa
estimación≈ 210 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SOPAS
Żurek tarnowski
28.00
źurek tarnowski (25cl) — Sopa tradicional polaca de centeno
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73
Caldo Real
29.00
Rosół Królewski z domowym makaronem — Con fideos caseros
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 74
Borsch rojo
30.00
Barszcz czerwony z uszkami gęsimi i asiette malinowym (25cl) — Con dumplings de ganso y guarnición de frambuesa (25cl)
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
PLATOS PRINCIPALES
Muslo de pato
58.00
Kacze udko na puré dyniowym, ziemniaczane gratin, sos z aronii, jarmuż — Sobre puré de calabaza, gratén de patata, salsa de aroña y col rizada
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Wiener Schnitzel de ternera
62.00
Sznycel wiedeński cielęcy z sałatką, z ziemniakami — Con ensalada y patatas
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tortitas de patata con cordero
58.00
Placki ziemniaczane z jagnięciną i warzywami blanszowanymi — Acompañadas de verduras blanqueadas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78
Carrillera de ternera
48.00
Policzek wołowy, panierowane tarciuchy, marchew na słodko, bób — Con croquetas, zanahorias dulces y habas
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 78
Steak dry-aged
50.00
Stek sezonowany na sucho, domowe frytki, bukiet sałat (min. 300g) — Patatas fritas caseras y mix de ensalada (mín. 300g)
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Fish & Chips
52.00
Ryba panierowana z frytkami domowymi i sałata zielona — Pescado rebozado con patatas fritas caseras y ensalada verde
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Chuleta de cerdo con hueso
49.00
Kotlet schabowy z kością, ziemniaki, młoda kapusta — Con patatas y col joven
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ribeye Steak
110.00
Ribe eye steak z masłem ziołowym, rozmarynem, kukurydzą i frytkami domowymi z dodatkiem dipów pomidorowego i czosnkowego — Mantequilla de hierbas, romero, maíz, patatas caseras y salsas de tomate y ajo
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos
Salmón a la parrilla
62.00
Łosoś grillowany, ziemniaki opiekane, dziki brokuł bimi z pesto ziołowym — Patatas asadas, brócoli bimi y pesto de hierbas
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
pastas
Fusilli con pollo y gorgonzola
48.00
Fusilli z kurczakiem i gorgonzola ze świeżym szpinakiem baby — Con espinacas baby frescas
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 68
Spaghetti con gambas
55.00
Spaghetti na oliwie z krewetkami i pomidorkami coctailowymi, czosnkiem, cebulą i zieloną pietruszką — Aceite de oliva, tomates cherry, ajo, cebolla y perejil
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 79
Tagliatelle con rebozuelos
49.00
Tagliatelle z kurkami pod kruszonką z pistacji i oliwek — Con crumble de pistachos y olivas
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
hamburguesas
Burger de oca deshilachada
46.00
Burger z szarpaną gęsiną, chips topinambur, surówka z czerwonej kapusty, ogórek kiszony, frytki z batata — Chips de topinambur, ensalada de col lombarda, pepinillo y patatas dulces
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
Burger de ternera
48.00
Burger z wołowiną, ser raclette, pieczona papryka, prażona cebula, sałata, dip jalapeño, pieczone ziemniaki — Queso raclette, pimientos asados, cebolla tostada, lechuga, dip de jalapeño y patatas asadas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
pierogi
Pierogi ruskie
39.00
Pierogi ruskie podsmażane z cebulą (300g) — Pierogi fritos de patata y queso, servidos con cebolla (300g)
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
Pierogi de pato
45.00
Pierogi z kaczką ze szczypiorkiem i cebulą (350g) — Con cebollino y cebolla caramelizada (350g)
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
ENSALADAS
Ensalada César
39.00
Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem, sałata rzymska, sos z anchois (150g) — Con pollo a la parrilla, lechuga romana y aliño de anchoas (150g)
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Camembert al horno
40.00
Pieczony ser camembert na rukoli i szpinaku, pieczony bakłażan, konfitura porzeczkowa, kruszonka z orzechów laskowych (150g) — Sobre rúcula y espinacas, berenjena asada, mermelada de grosella y trozos de avellana (150g)
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
POSTRES
Tarta de manzana caliente
34.00
Szarlotka na ciepło, pianka różana (100g) — Con espuma de rosa (100g)
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos
Merengue de rosa
35.00
Beza Różana (100g) — Merengue sabor rosa (100g)
estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Profiterol de crema de rosa
33.00
Ptyś z kremem różanym, truskawkami i miętą — Con fresas y menta
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Helado Melba
32.00
Lody melba (100g) — Helado clásico Melba (100g)
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Helado Sultana
34.00
Lody sułtańskie (100g) — Helado de pasas sultanas (100g)
estimación≈ 240 kcal32 g de carbohidratos
Helado Rose Delight
36.00
Lody marzenie róžane (100g) — Helado de rosa (100g)
estimación≈ 230 kcal30 g de carbohidratos
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Platos y entrantes ricos en proteínas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas. Los entrantes y los platos de carne son adecuados para una alimentación baja en carbohidratos.
11 aptos para diabéticos · 31 platos
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Práctico
- Dirección
- ul. Batorego 19, 33-100 Tarnów
- Horario
- lun11:00–21:00mar11:00–21:00mié11:00–21:00jue11:00–21:00vie11:00–21:00sáb11:00–21:00dom11:00–21:00lunche serwowane w godzinach 12.00-17.00 (od poniedziałku do piątku)
- Contacto
- +48697567776 rozana@batorego19.pl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rozana-batorego19.pl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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