La Garance
1 Av. de la Martelle, 81150 Terssac
horario aún desconocido
Frenchpizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nuestras Fórmulas
El Plato
10.00
Le Plat — solo al mediodía
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Entrante, plato o Plato, postre
12.50
Entrée, plat ou Plat, dessert
estimación≈ 1000 kcal85 g de carbohidratos
Entrante, plato, postre
14.90
Entré, plat, dessert
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratospesado 39
Menú 26 €
26.00
Menu à 26 € — Ensalada a elegir, Plato a elegir, Postre a elegir
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Menú Infantil
9.90
Menu Enfant — hasta 10 años, Nuggets/patatas fritas o Pizza Margarita + polo de helado o brownie + 1 bebida
estimación≈ 1300 kcal140 g de carbohidratospesado 40
Pizza de Tomate
4 Formaggivegetarian
12.90
4 fromages — mozzarella, aceitunas, roquefort, queso de cabra, emmental, orégano
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Burger
14.50
mozzarella, aceitunas, jamón serrano, carne picada, cebolla frita, salsa burger, orégano
estimación≈ 1300 kcal95 g de carbohidratospesado 43
Calzone
12.50
mozzarella, champiñones, jamón cocido, huevo, orégano
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos
Camembert
13.90
mozzarella, jamón serrano, 1/2 camembert, orégano
estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratospesado 43
Capri
11.90
mozzarella, aceitunas, jamón cocido, orégano
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Cabra/Mielvegetarian
12.00
Chèvre/Miel — mozzarella, aceitunas, queso de cabra, miel, nueces, orégano
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 43
L’Aveyronnaisevegetarian
12.50
mozzarella, aceitunas, roquefort, orégano
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
L’Espagnole
13.50
mozzarella, cebollas, pimientos, chorizo, pollo, especias mexicanas, orégano
estimación≈ 1150 kcal90 g de carbohidratos
L’Italienne
13.50
mozzarella, aceitunas, jamón serrano, parmesano, rúcula, aceite de oliva y albahaca, orégano
estimación≈ 1000 kcal85 g de carbohidratos
Margaritavegetarian
11.00
mozzarella, aceitunas, aceite de oliva y albahaca, orégano
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Provencale
11.90
mozzarella, aceitunas, cebollas, anchoas, orégano
estimación≈ 900 kcal85 g de carbohidratos
Reine
12.00
mozzarella, aceitunas, jamón cocido, champiñones, orégano
estimación≈ 1000 kcal85 g de carbohidratos
RH Chili Pepper
14.50
mozzarella, aceitunas, cebollas, pimientos, carne picada, especias mexicanas, salsa barbacoa, orégano
estimación≈ 1250 kcal95 g de carbohidratos
Roma
13.00
mozzarella, aceitunas, cebollas, pimientos, chorizo, huevo, orégano
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Rustique
13.50
mozzarella, aceitunas, jamón cocido, beicon, huevo, orégano
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
Terssacoise
13.90
mozzarella, aceitunas, mollejas de pato, orégano
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Vegetarianavegetarian
13.50
Végétarienne — mozzarella, aceitunas, champiñones, corazones de alcachofa, cebollas rojas, pimientos, huevo, orégano
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
Pizza de Crema
4 Fromages Blanchevegetarian
12.90
mozzarella, aceitunas, roquefort, queso de cabra, emmental, orégano
estimación≈ 950 kcal62 g de carbohidratos
Flammekueche
10.00
cebollas, trozos de bacon, orégano
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
India
12.50
Indienne — mozzarella, pollo, salsa curry, piña, orégano
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Kebab
12.50
mozzarella, cebollas rojas, ajo, kebab, orégano
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
L’Exotique
12.50
mozzarella, jamón cocido, piña, orégano
estimación≈ 860 kcal72 g de carbohidratos
La Chèvre Mielvegetarian
12.50
mozzarella, aceitunas, queso de cabra, miel, nueces, orégano
estimación≈ 910 kcal68 g de carbohidratos
La Rustique Blanche
13.50
mozzarella, aceitunas, jamón cocido, trozos de bacon, huevo, orégano
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Napolitana
12.50
Napolitaine — mozzarella, trozos de bacon, huevo, parmesano, orégano
estimación≈ 940 kcal62 g de carbohidratos
Parisienne
14.50
pizza enrollada, mozzarella, champiñones, jamón cocido, ensalada verde, orégano
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos
Pollo
13.50
Poulet — mozzarella, pollo, salsa curry, miel, pimientos, cebollas, orégano
estimación≈ 920 kcal78 g de carbohidratos
Raclette
13.50
mozzarella, jamón cocido, jamón serrano, queso raclette, patatas, pepinillos, orégano
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Reine Blanche
13.50
mozzarella, aceitunas, jamón cocido, champiñones, huevo, orégano
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Salmónpescatarian
13.50
Saumon — mozzarella, aceitunas, salmón ahumado, rúcula, limón, orégano
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Savoyarde
13.50
mozzarella, cebollas rojas, trozos de bacon, patatas, queso tartiflette, orégano
estimación≈ 1080 kcal85 g de carbohidratos
Hamburguesas
Italiana
13.00
Italien — base de tomate, hamburguesa, mozzarella, cebollas rojas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
César
13.20
salsa césar, ensalada, pollo empanado, mozzarella, jamón serrano
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Berger
13.50
base de tomate, queso de cabra, miel, hamburguesa, mozzarella, cebollas rojas
estimación≈ 940 kcal58 g de carbohidratos
Vegévegetarian
14.00
Végé — base de tomate, ensalada, hamburguesa vegetal, mozzarella, champiñones, cebollas
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Fishpescatarian
14.00
salsa bearnesa, colín rebozado, mozzarella, jamón crudo
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Américain
14.50
salsa de hamburguesa, hamburguesa de ternera, bacon, mozzarella, cebollas rojas, pepinillos
estimación≈ 920 kcal42 g de carbohidratos
Montagnard
14.50
base de crema, ensalada, hamburguesa de ternera, jamón crudo, queso raclette, patatas, cebollas
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Mexicain
14.70
base de tomate, hamburguesa de ternera, chorizo, mozzarella, pimientos, cebollas, especias mexicanas
estimación≈ 880 kcal40 g de carbohidratos
K-burger
14.90
base de tomate, cebollas rojas, hamburguesa de ternera, jamón crudo, huevo frito, mozzarella
estimación≈ 910 kcal40 g de carbohidratos
Auvergnat
14.90
bleu d’Auvergne, patata, ensalada de cebolla, filete, bacon
estimación≈ 940 kcal50 g de carbohidratos
Entrantes y Ensaladas
Salade Vertevegan
5.00
ensalada verde, cebollas rojas
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
oeufs mayonnaisevegetarian
6.90
œufs mayonnaise — huevos, mayonesa, ensalada verde
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Garance
10.50
ensalada, jamón cocido, bacon, emmental, crotones
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Andalouse
10.50
ensalada, jamón crudo, pimientos, chorizo, pepinillos, cebollas rojas
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Assiette de charcuterie
11.00
Plato de embutidos
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Diététiquevegetarian
12.00
ensalada, huevo duro, corazón de alcachofa, champiñones, cebollas rojas, pimientos
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gersoise
13.50
ensalada, mollejas de pollo, emmental, crotones
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Roquefort
12.90
ensalada, roquefort, nueces, jamón crudo, manzana Granny Smith
estimación≈ 460 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Chèvre
13.00
ensalada, Cabécou (AOC Cabécou), miel, bacon
estimación≈ 420 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Montagnarde
13.00
ensalada, jamón cocido, pepinillo, tartiflette y bacon sobre tostadas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
César
13.00
ensalada, lascas de parmesano, pollo rebozado, crotones, salsa césar blanca
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mexicaine
13.90
ensalada, tiras de pollo, faritas, pimientos, cebollas, especia mexicana
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Roquette
13.90
rúcula, tomates cherry, bola de mozzarella, jamón crudo, parmesano, aceite de oliva y albahaca
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Norvégiennepescatarian
14.50
ensalada, crotones, salmón ahumado, sésamo, balsámico, limón, aceite de oliva y albahaca
estimación≈ 440 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Landaise
18.00
ensalada, magret seco, mollejas de ave, tostada con trozos de foie gras
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pastas Frescas
Pasta a la tinta de calamar
18.50
Pâtes à l’encre de seiche — calamares, chorizo, pimientos salteados, cebollas, queso italiano
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Fettucine
12.00
jamón cocido, champiñones, crème fraîche, ajo, perejil, Grana Padano
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Carbonara
12.00
beicon, crème fraîche, yema de huevo, jugo de ternera, Grana Padano
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Roquefortvegetarian
12.50
salsa y dados de Roquefort
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Verdurasvegetarian
12.50
Légumes — calabacines, cebollas, pimientos, lascas de parmesano, ajo, aceite de oliva al basilicum
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 72
Pollo
12.90
Poulet — pollo, crème fraîche, perejil, ajo, champiñones, Grana Padano
estimación≈ 790 kcal62 g de carbohidratos
Italiane
13.00
Italienne — crema, ajo, Grana Padano, jamón curado, rúcula, lascas de parmesano, aceite de oliva al basilicum
estimación≈ 760 kcal60 g de carbohidratos
Salmónpescatarian
13.00
Saumon — salmón ahumado, crème fraîche, marinada, albahaca, limón, Grana Padano, rúcula
estimación≈ 740 kcal60 g de carbohidratos
Fettucine a la trufa
13.00
Fettucine à la truffe — jamón cocido, champiñones, crema, ajo, perejil, queso italiano, salsa de trufa de verano 8%
estimación≈ 810 kcal62 g de carbohidratos
Platos Principales
La rapide
19.90
entrecot a la parrilla, patatas fritas, ensalada verde + café
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Fritto Mistopescatarian
16.50
Frito Misto — calamares fritos, colas de gambas, mejillones y merluza, ensalada verde con salsa bearnesa
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Carpaccio de salmón ahumadopescatarian
17.00
Carpaccio de saumon fumé — patatas fritas, rúcula, limón, tomates cherry, aceite de oliva al basilicum, cebollas rojas
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Tartar de salmón y albahacapescatarian
21.00
Tartare de saumon basilic — patatas fritas, ensalada verde
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera
15.50
Carpaccio de boeuf — patatas fritas, ensalada, limón, aceite de oliva al basilicum (supl. lascas de parmesano 1€)
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Hampe
15.90
patatas fritas, ensalada, salsa a elegir
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Tartar de ternera
16.90
Tartare de boeuf — patatas fritas, ensalada (preparado bajo petición)
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Confit de canard
17.00
patatas fritas, ensalada, salsa a elegir
estimación≈ 920 kcal48 g de carbohidratos
Escalope de ternera Milanesa
19.90
Escalope de veau Milanaise — escalope empanado, patatas fritas, salsa a elegir + ensalada, limón
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Bococcini
21.00
escalope de ternera relleno de mozzarella, jamón cocido, salsa de champiñones, pasta, ensalada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Pièce du boucher
19.90
salsa a elegir
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Croque-monsieur
11.90
patatas fritas, ensalada
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Croque-madame
12.90
croque-monsieur, huevo, patatas fritas, ensalada verde
estimación≈ 1050 kcal75 g de carbohidratos
Omelette complète
12.00
jamón cocido, champiñones, queso + ensalada verde
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tiras de pollo corn flakes
10.00
Aiguillettes de poulet corn flakes — patatas fritas, salsa barbacoa, ensalada verde
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
Jamón a la plancha
10.00
Jambon grillé — patatas fritas, salsa a elegir, ensalada verde
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Steak à cheval
13.50
filete picado, 2 huevos, patatas fritas, ensalada verde
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Camembert al horno
15.90
Camembert braisé — Camembert sobre tostada, jamón serrano, ensalada verde
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Assiette occitane
17.00
ensalada de molletillas de ave, confit de pato, patatas fritas
estimación≈ 1000 kcal60 g de carbohidratos
Assiette aveyronnaise
20.90
ensalada roquefort, entrecot con salsa roquefort, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Assiette du Sud-Ouest
22.50
ensalada, foie gras, molletillas y magret secos, confit, patatas fritas
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
1/2 magret de pato
18.00
1/2 magret de canard — salsa a elegir
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brocheta de corazón de pato
16.00
Brochette coeur de canard — patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Postres
After Eight
7.00
chocolate con menta, chocolate caliente, get, nata montada
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Ardéchoise
6.00
helado de castaña, helado de vainilla, crema de castañas, nata montada
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 32
Tabla de quesosvegetarian
5.00
Assiette de fromages — camembert, reblochon, queso de cabra
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Brownie
5.50
Bownie — crème anglaise, caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Café gourmand
7.00
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Café, Chocolate, Caramelo o Coco Liégeois
5.00
Café ou Chocolat ou Caramel ou Coco Liégeois
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Carpaccio de piñavegetarian
5.50
Carpaccio ananas — helado de vainilla
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Crème brûlée
5.00
Crème brulée
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Crêpe au Grand Marnier
6.00
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Crêpe
5.00
Crêpe au nutella ou chocolat ou crème fouettée — con Nutella, chocolate o nata montada
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Crêpe
4.00
Crêpe au sucre — con azúcar
estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratos
Dame Blanche
5.00
helado de vainilla, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Fondant de chocolate
6.50
Fondant au chocolat et sa boule de vanille — con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Fromage blanc
4.00
Fromage blanc nature, sucre ou miel — natural, con azúcar o miel
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pastel de crêpes
5.50
Gâteau de crêpe s au caramel au lait — con caramelo de leche
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Généralvegan
7.50
sorbete de pera, pera Williams
estimación≈ 160 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Helado o sorbete (1 bola)
2.00
Glace ou sorbet 1 boule — limón, pera, manzana, frambuesa, grosella, caramelo, ron con pasas, menta-chocolate, fresa, vainilla, smarties, mango
estimación≈ 140 kcal22 g de carbohidratospesado 39
Helado o sorbete (2 bolas)
4.00
Glace ou sorbet 2 boules — limón, pera, manzana, frambuesa, grosella, caramelo, ron con pasas, menta-chocolate, fresa, vainilla, smarties, mango
estimación≈ 280 kcal44 g de carbohidratospesado 32
Helado o sorbete (3 bolas)
5.50
Glace ou sorbet 3 boules
estimación≈ 420 kcal66 g de carbohidratospesado 29
Îles flottantes
4.50
Iles flottantes
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Mousse au chocolat
5.00
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
Pizza de Nutella
5.50
Pizza nutella
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 26
Profiteroles de chocolate
5.50
Profiteroles au chocolat
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Ensalada de frutas frescasvegan
4.50
Salade de fruits frais
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Tiramisu
5.00
estimación≈ 400 kcal32 g de carbohidratospesado 40
Verrine de limón y merengue
5.00
Verrine citron meringuée
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Hamburguesas
Tartufata
15.50
base de crema, trufa de verano 8%, carne picada, queso, parmesano, rúcula
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nuestras Fórmulas
Entrante, plato principal, postre
14.90
Entrée, plat, dessert — solo al mediodía
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
62veggie
scoreestimación
scoreestimación
Platos franceses e italianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay pizzas vegetarianas como la Margarita o la Chèvre Miel. Ofrecen un burger Végé y pasta con verduras. Las opciones veganas son la salade verte y la ensalada de frutas.
17 platos vegetarianos y 3 veganos de 121
66dia
scoreestimación
scoreestimación
Platos franceses e italianos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Muchas ensaladas son bajas en carbohidratos. La mayoría de los platos principales se basan en pizza, pasta o patatas fritas.
20 aptos para diabéticos · 121 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 1 Av. de la Martelle, 81150 Terssac
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33563386085
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lagarance-restaurant-terssac.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %