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Bouf's

Brusselsesteenweg 11, 3080 Tervuren

Cerrado ahora · abre vie 18:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES PARA COMPARTIR
Focaccia con mantequilla saladavegetarian
8.00
Focaccia met gezoute boter — Focaccia casera con mantequilla salada aireada
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Trío de dips (servido con pan libanés)vegan
22.00
Trio van dips (geserveerd met Libanees brood) — Babaganoush (berenjena asada, tahini, limón, melaza de granada) y Crème brûlée de feta (ligeramente picante)
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Berloumi con mayonesa de albahacavegetarian
16.00
Berloumi met basilicummayonaise — Queso Berloumi frito con mayonesa de albahaca
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Charcutería mediterránea
16.00
Mediterrane charcuterie — Braseado de ternera finamente cortado con hierbas mediterráneas
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de atúnpescatarian
18.00
Tonijn carpaccio — Vinagreta sureña con semillas de mostaza encurtidas y shiso púrpura
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas con harissa (ligeramente picante)pescatarian
16.00
Gamba's met harissa (licht pikant) — Gambas con mantequilla de harissa, copos de chile y sal ahumada
estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS PRINCIPALES
Merguez con tabulé
28.00
Merguez met taboulé — Salchicha de cordero especiada con ensalada de bulgur, pimiento, tomate y limón
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rumsteak Txogitxu con salsa verde, patatas hasselback y aïoli
38.00
Txogitxu rumsteak met salsa verde, hasselback krieltjes en aïoli — Filete vasco con salsa de hierbas verdes frescas, patatas asadas y salsa de ajo
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Secreto Duroc de Batolli con salsa romesco, broccolini y almendras ahumadas
38.00
Secreto duroc de Batolli met romesco saus, broccolini en gerookte amandelen — Cerdo con broccolini y salsa romesco de pimientos asados y almendras ahumadas
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lubina con sauce vierge y patatas za'atarpescatarian
32.00
Zeebaars met sauce vierge en za'atar aardappeltjes — Lubina con vinagreta fresca de tomates cherry y patatas asadas con za'atar
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Burratina (ligeramente picante) con puerro, crema de albahaca y calabacín y aceite de chile crujientevegetarian
28.00
Burratina (licht pikant) met prei, basilicum-courgettecrème en crispy chili oil — Queso italiano fresco con puerro, crema de albahaca y calabacín, aceite de chile y focaccia
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
MENÚ DEL CHEF
Menú del chef
59.00
menu van de chef — Compuesto por diversos platos de temporada
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
POSTRES
Tiramisú con speculoos
10.00
Tiramisu met speculoos — Manzanas caramelizadas y canela
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Pastel de nata
10.00
Con coulis de frutos rojos
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Baklava de pistachovegetarian
14.00
Baklava van pistache — Helado de vainilla y crumble
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Helados y Sorbetevegetarian
4.00
IÙs en Sorbet — Chocolate y vainilla o trío de sabores
estimación≈ 200 kcal22 g de carbohidratos
Mini Bouf'svegetarian
6.00
Polos de helado de vainilla y chocolate
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

71veggie
scoreestimación

Platos principales vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Burratina con puerros y crema de calabacín como plato principal. De entrada hay focaccia, Berloumi y babaganoush.

7 platos vegetarianos y 1 veganos de 17

71dia
scoreestimación

Platos proteicos y pescado fresco

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones con un índice glucémico bajo. Se centra en carnes y pescados con verduras.

9 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Brusselsesteenweg 11, 3080 Tervuren
Horario
luncerrado
mar18:00–23:00
mié18:00–23:00
jue18:00–23:00
vie18:00–23:00
sáb18:00–23:00
domcerrado
Contacto
+3227211181
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boufs.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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