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Hotel Restaurant Le Moschenross

rue du Général de Gaulle 42, 68800 THANN

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para abrir el apetito
Carpaccio de lubina
21.00
Carpaccio de bar — espuma de pimiento, crotón de albahaca
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas salvajes salteadas (peladas)
19.00
Crevettes sauvages (décortiquées) poîlées — encurtidos de verduras sobre tabulé
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Olla de caracoles y trigo sarraceno grillado
18.00
Marmite d'escargots et sarrasin grillé — crema de flor de cerveza
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Muslos de rana salteados
17.00
Poelée de cuisses de grenouilles — flan de ajo y crema de perejil
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Para saciar el hambre
Vieiras salteadas
32.00
Saint-Jacques poîlées — mostaza de zanahoria y salsa de tinta de calamar
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Meli mélo de lotusvegetarian
21.00
variedad de semillas, huevos poché, verduras de temporada
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Filete de ternera de Alsacia
34.00
Filet de boeuf caractère d'Alsace — crema de rábano picante
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Vol-au-vent de ave de Alsacia con morillas
31.00
Vol au vent de volaille d'Alsace aux morilles — salsa Savagnin
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Choucroute alsaciana garnie con riesling
19.00
Choucroute alsacienne garnie au riesling
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 78
Riñón de ternera salteado
28.00
Rognon de veau poîlé — salsa de mostaza antigua, spätzle
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 67
Filete de lucio con costra de salvia y anacardos
27.00
Filet de Sandre croüte de sauge et noix de cajou — fideos frescos
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 67
Para terminar en plenitud
Vacherin glacé casero con saúco
12.00
Vacherin glacé maison au sureau
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Composición del pastelero con café
13.00
Composition du pâtissier autour d’un café
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratospesado 32
Plato de frutas frescas
10.00
Assiette de fruits frais — helado de bergamota
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Nuestros menús
Menú Petit Bretzel
10.50
Menu Petit Bretzel — Menores de 12 años. Nuggets de pollo caseros, patatas salteadas. Copa de helado con nata
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Menú Hopla
26.00
Menu Hopla — Terrina de conejo casera, verduras de temporada. Cordon bleu casero con queso munster y jamón de la Selva Negra. Nougat glacé
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Menú Plaisir
39.00
Menu Plaisir — Espada, marinada alsaciana, remoulade de apio con manzana. Tiras de pato, puré de patatas
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Menú Régal
32.00
Menu Régal — Gaspacho de calabacín y cilantro, gambas salteadas. Lomo de pescadilla, puré de guisantes, salsa Noilly
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

27veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un plato principal vegetariano: el Meli mélo de lotus con semillas, huevos poché y verduras de temporada. El resto del menú consiste en carne y pescado.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 18

67dia
scoreestimación

Opciones proteicas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las opciones de carne y pescado son adecuadas para una dieta baja en hidratos.

7 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue du Général de Gaulle 42, 68800 THANN
Horario
luncerrado
mar12:00–13:30, 19:00–20:30
mié12:00–13:30, 19:00–20:30
jue12:00–13:30, 19:00–20:30
vie12:00–13:30, 19:00–20:30
sáb19:00–20:30
dom12:00–13:30
Notre établissement est ouvert toute l’année sauf congés annuels (3 semaines au mois d’août, 2 semaines en janvier).
Contacto
+330389370086
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moschenross.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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