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L'Envol - Thouaré sur Loire, Route de mauves

Route de mauves, 44470 Thouaré sur Loire

Cerrado ahora · abre vie 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Salmón ahumado caseropescatarian
13.00
Saumon fumé maison — crema de yogur con eneldo, encurtidos de semillas de mostaza
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras mi-cuit
15.00
chutney de higos, gelatina de vino tinto
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo perfecto
13.00
Œuf parfait — setas de temporada, trigo sarraceno y crema de bacon
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Velouté de calabaza butternutvegetarian
11.00
Velouté de butternut — aceite de avellana, semillas de calabaza tostadas
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tabla de jamón curado Mangalitsa (100g)
15.00
Planche de jambon cru mangalitsa (100g)
estimación≈ 350 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Ballotine de ave con trufas
24.00
Ballotine de volaille aux truffes — apio, salsa vin jaune
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Risotto de morillas y queso Comté viejovegetarian
21.00
Risotto aux morilles et vieux comté
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Brazo gitano de ternera confitada
23.00
Paleron de boeuf confit — jus de ternera, puré de patatas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cazoleta de gambaspescatarian
24.00
Cassolette de gambas — pak choi, puerros y bisque de coco
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Mi-cuit de chocolate 50%
11.00
Mi-cuit au chocolat 50%
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Vainilla trompe l'œil
12.00
Vanille en trompe l’œil — crujiente de praliné de avellana, mousse de vainilla de Madagascar
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Brioche perdue casero
11.00
Brioche perdue maison — caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Trilogía de quesos regionalesvegetarian
11.00
Trilogie de fromages régionaux
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Café gourmand
13.00
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

65veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la crema de calabaza, el risotto de morillas y Comté o la tabla de quesos regionales. El resto del menú contiene carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 14

81dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varios platos ricos en proteínas con un índice glucémico bajo. Los platos principales son generalmente bajos en carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Route de mauves, 44470 Thouaré sur Loire
Horario
lun12:00–14:30
mar12:00–14:30
mié12:00–14:30
jue12:00–14:30
vie12:00–14:30
sáb12:00–14:30
dom12:00–14:30
Contacto
+32272471938 contact@restaurant-lenvol.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lenvol.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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