Schlossbräu am See
Am Schloßpark 2, 95349 Thurnau
Abierto ahora · hasta 23:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Seeblick
12.90
Rösti de patata crujiente con salmón ahumado y dip de hierbas casero
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Bruschetta Campesina Franconavegetarian
11.90
Fränkische Bauern-Bruschetta — Tomate marinado y mozzarella sobre pan rústico tostado, con ensaladas variadas
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan de Ajo
4.90
Schälchen Knoblauchbrot — Cuenco de pan de ajo
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratos
Ensaladas Crujientes & Vegetariano
Hamburguesa Vegetariana Hirtenschmausvegetarian
19.80
Vegetarischer Hirtenschmaus Burger — Hamburguesa con queso de oveja rebozado, rösti crujiente y dip de arándanos, con ensaladas mediterráneas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Knuspersalat
17.90
Ensalada variada con tiras de schnitzel crujientes, queso, huevo y baguette con dip de yogur y hierbas
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ausflug ins Grünevegetarian
18.90
Queso de oveja rebozado sobre ensaladas mediterráneas con olivas, peperoni y cebolla roja, con baguette
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada Campesina de Thurnau
17.90
Thurnauer Bauernsalat — Con beicon crujiente, tiras de pechuga de pollo y verduras salteadas, con baguette fresca
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada Schlossgartenvegetarian
16.90
Schlossgartensalat — Con verduras regionales salteadas y Grana Padano rallado, servida con baguette
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Camembert Rebozadovegetarian
12.90
Gebackener Camembert — Con ensaladas variadas, arándanos y baguette fresca
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratos
Guarnición de Ensaladavegetarian
5.20
Beilagensalat — Ensaladas variadas con aliño balsámico
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
A la Parrilla y a la Sartén
Knusperburger
19.80
Hamburguesa de pechuga de pollo rebozada en cornflakes, queso, lechuga, tomate, pepino y cebolla
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Schnitzel de Queso
18.90
Käseschnitzel — Schnitzel de cerdo en salsa de nata gratinado con queso, con rösti de patata y ensaladas
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Leibspeise des Hofmusikanten
16.90
Penne con beicon, tiras de pechuga de pollo y verduras frescas en salsa de hierbas, con Grana Padano
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 70
Especialidades
Henkersmahlzeit
29.90
Roastbeef con cebollas, mantequilla de hierbas, patatas fritas crujientes y ensalada
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Rumpsteak de Hierbas
29.90
Kräuterrumpsteak — Con champiñones, hierbas frescas, tomates y patatas a la parrilla, con dip de crema agria casero
estimación≈ 750 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Thurnauer Seepfännla
20.90
Medallones de cerdo tiernos en salsa cremosa de setas con patatas fritas y ensalada variada
estimación≈ 840 kcal48 g de carbohidratos
Recomendación del Chef
Filete de Luciopescatarian
21.90
Zartes Zanderfilet — Sellado con piel, con patatas gajo crujientes y remoulade casera, con ensalada fresca
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Schnitzel con Salsa de Champiñones
17.90
Champignonrahmschnitzel — Schnitzel empanado con salsa cremosa de champiñones, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 890 kcal55 g de carbohidratos
Knusperschnitzel
16.90
Schnitzel de cerdo rebozado en cornflakes con ensalada de patata casera y ensalada variada
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Schnitzel Schloss Schönbrunn
16.90
Schnitzel "Wiener Art" con patatas fritas crujientes y ensalada
estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratos
Fränkischer Sauerbraten
17.90
en salsa de pan de jengibre con albóndigas & col lombarda
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Algo dulce para terminar...
Soufflé de chocolate
8.90
Saftiges Schokoladensoufflé — con núcleo líquido, helado de vainilla y nata
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Fränkische Apfelküchla
8.90
con canela y azúcar, recién hechos con helado de vainilla y nata
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratospesado 29
Heiße Himbeere
7.20
helado de vainilla con salsa de frambuesa casera
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Bola de helado
1.40
Eine Kugel Eis — vainilla, fresa o chocolate
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Porción de nata montadavegetarian
0.80
Portion Schlagsahne
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes & Aperitivos
Seeblick
17.90
rösti de patata crujiente con salmón ahumado, dip de hierbas y ensalada
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Currywurst
12.90
con salsa curry casera & patatas fritas crujientes
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Fränkisches Naschbrettla
11.90
Obadzda, queso blanco, manteca de cerdo y selección de panes
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensaladas Crujientes & Vegetariano
Meerjungfraupescatarian
23.90
ensalada variada con gambas salteadas, salmón ahumado, rösti y dip de hierbas
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Thurnauer Bauernsalat
19.80
ensalada variada con pechuga de pollo, beicon, verduras de temporada y pan crujiente
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Knuspersalat
18.90
ensalada variada con tiras de schnitzel, queso, huevo, baguette y aliño de yogur y hierbas
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Schlossgartensalatvegetarian
17.90
ensaladas de hoja y verduras crudas con verduras de temporada y baguette de horno
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
A la Parrilla & a la Sartén
Filete de luciopercapescatarian
23.90
Zartes Zanderfilet — frito con piel, patatas crujientes, remoulade y ensalada fresca
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Champignonrahmschnitzel
18.90
schnitzel empanado con salsa cremosa de champiñones, patatas fritas & ensalada
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Knusperschnitzel
17.90
schnitzel de cerdo empanado con cornflakes, ensalada de patata & ensalada
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Schnitzel Wiener Art
17.90
Schnitzel "Wiener Art" — schnitzel de cerdo con patatas fritas crujientes & ensalada
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Plato de schnitzel para 2
34.90
Schnitzelplatte für 2 — 2 Wiener Art & 2 Knusperschnitzel, patatas fritas, ensalada de patata, salsa de champiñones & ensalada
estimación≈ 2200 kcal160 g de carbohidratospesado 21
Tradicional Franconio
Fränkischer Sauerbraten
18.90
ternera en salsa de pan de jengibre casera con dos albóndigas & col lombarda
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Tres Bratwürste franconias
8.90
Drei fränkische Bratwürste — con chucrut, cesta de pan & mostaza
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Drei Blaugsudna
8.90
en caldo agridulce con cesta de pan
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Brotzeiten
Obazdavegetarian
12.90
abundantemente decorado con cebollas, pepino y mantequilla, con pan rústico fresco
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Geraacherts
14.90
jamón contundente con queso blanco, mantequilla y pan rústico franconio
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de salchichas suiza
11.80
Schweizer Wurstsalat — casera con Emmental, cebollas, pepinillos, mantequilla y pan rústico fresco
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Queso blancovegetarian
8.90
Weißer Käs — con mantequilla y pan rústico franconio
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Algo dulce para terminar...
Porción de nata montadavegetarian
0.90
Portion Schlagsahne
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
55veggie
scoreestimación
scoreestimación
Cocina alemana clásica con quesos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir la Vegetarischer Hirtenschmaus Burger o el camembert rebozado. Hay varias ensaladas como la Schlossgartensalat. El menú incluye muchos platos de carne como schnitzels.
11 platos vegetarianos y 0 veganos de 46
90dia
scoreestimación
scoreestimación
Carnes y ensaladas frescas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Hay varias ensaladas y platos de carne a la parrilla.
24 aptos para diabéticos · 46 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Am Schloßpark 2, 95349 Thurnau
- Horario
- luncerradomar16:30–23:00mié16:30–23:00jue16:30–23:00vie16:30–23:00sáb11:00–23:00dom11:00–21:00Sonntag und Feiertage 11:00 bis 21:00
- Contacto
- +4992289964291
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlossbraeu-am-see.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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