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La Pignatta - Tignes, immeuble Le Curling A Val Claret

Immeuble Le Curling A, 73320 Tignes

Cerrado ahora · abre 11:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestros Postres
Tiramisu Traditionnel
10.00
Tiramisú tradicional.
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Famosa Tarta de Manzana
12.00
FAMEUSE TARTE AUX POMMES — Servida tibia con helado de vainilla.
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratospesado 27
Cookie Super Gourmet
14.00
COOKIE SUPER GOURMAND — Chocolate, gianduja y avellanas caramelizadas.
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratospesado 24
Panna Cotta Fresa & Albahaca
11.00
PANNA COTTA FRAISE & BASILIC — Panna cotta de fresa y albahaca.
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Fraise Melba
11.00
Fresas melba.
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Affogato
12.00
Espresso caliente y helado de vainilla.
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42
La Verte
13.00
2 bolas de helado de Chartreuse, 2 cl de Chartreuse verde.
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Chartreuse Coffee
13.00
2 bolas de helado de Chartreuse, 2 cl de Chartreuse verde.
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Bola de Helado Artesanal
3.50
BOULE DE GLACE ARTISANALE — Bola de helado artesanal.
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratos
MENÚ
Menú
25.00
MENU — Parrilla del día, postre a elegir (Tiramisú tradicional o Fraises Melba).
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Nuestras Focaccias
Focaccia Classicavegan
11.00
Aceite de oliva, tomate, orégano y persillade.
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratos
Focaccia Garlic Bread
12.00
Mantequilla de ajo y hierbas frescas.
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratos
Mamma Mia
23.00
Crema de trufa, mozzarella di bufala, jamón con hierbas y rúcula.
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Ensaladas y platos
Salade Pignatta
23.00
Radicchio, persillé de Tignes, miel y pollo a la parrilla.
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Vitello Tonnato
25.00
Ternera rosada, salsa tonnato, alcaparras y parmesano.
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tarte Tatin de Tomatesvegetarian
23.00
Tomates confitados, caramelo de vinagre de Barolo, mozzarella fundida y tomillo.
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Nuestras Pizzas
Ma Margheritavegetarian
14.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, parmesano, aceite de oliva pesto, rúcula, albahaca.
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 67
Regina
17.00
Salsa de tomate, jamón cocido con hierbas, champiñones, cebollino.
estimación≈ 920 kcal95 g de carbohidratos
Normavegetarian
17.00
Salsa de tomate napolitana, mozzarella fior di latte, berenjenas confitadas, ralladura de limón, parmesano, albahaca.
estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 71
Piccante
18.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, salchicha italiana picante, aceitunas taggiasche, cebollas confitadas.
estimación≈ 980 kcal90 g de carbohidratos
VERDURAvegetarian
18.00
Salsa de tomate, berenjenas, calabacines, champiñones, pimientos marinados, persillade, albahaca, tomates cherry
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 71
SAVOY
22.00
Crème fraîche con ajo y nuez moscada, Tomme des Bauges, fior di latte, diot de Savoie ahumado, cebollas confitadas, patatas
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
CALZONE MONTAGNARD
20.00
Crema, mozzarella fior di latte, reblochon, jamón, champiñones frescos, huevo
estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratos
BUFFLONNEvegetarian
19.00
Salsa de tomate, tomates cherry, mozzarella di bufala, pesto, rúcula, albahaca, parmesano, EVOO
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 67
4 FORMAGGIvegetarian
19.00
Mozzarella fior di latte, caciocavallo, mascarpone a las hierbas, gorgonzola, avellanas, aceitunas taggiasche
estimación≈ 1050 kcal75 g de carbohidratos
TARTUFOvegetarian
24.00
Crema de trufa de verano, lascas de trufa, parmesano, rúcula, champiñones, cebollino, stracciatella
estimación≈ 950 kcal78 g de carbohidratos
AUTENTICA
24.00
Salsa de tomate, burrata, prosciutto di San Daniele, aceitunas taggiasche, tomates secos, rúcula, parmesano, albahaca
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Menú Bambino
Menu Bambino
16.00
Pizza de jamón y queso o tiras de pollo y gnocchi con salsa de tomate, 1 bola de helado o plátano con salsa de chocolate
estimación≈ 1100 kcal140 g de carbohidratos
Nuestros platos
SALADE PIGNATTA
18.00
Ensaladas amargas, radicchio, tostada con persillade de Tignes y miel, tiras de pollo a la parrilla
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
BURGER ALPIN
24.00
Pan casero, ternera Black Angus, queso, salsa casera, tomates, cebollas, lechuga
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
TARTIFLETTE
19.00
TARTIFLETTE · RECETTE TRADITIONNELLE — Receta tradicional: patatas, panceta campesina, reblochon AOP y ensalada verde
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Nuestras pastas
POLPETTE DE LA NONNA
20.00
Pappardelle, albahaca fresca, albóndigas de ternera, ajo, parmesano
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
GRATIN DE GNOCCHI ALLA SORRENTINAvegetarian
19.00
Tomates cherry, albahaca, mozzarella, parmesano
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
CANNELLONI SICILIENS GRATINÉS
22.00
Pollo a las hierbas, jugo de pollo con parmesano y Marsala
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Nuestras Pizzas
MA MARGHERITAvegetarian
12.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, parmesano, aceite de oliva
estimación≈ 700 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
REGINA
15.00
Salsa de tomate, jamón blanco a las hierbas, champiñones de París, cebollino
estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 68
NORMAvegetarian
15.00
Salsa de tomate napolitana, mozzarella fior di latte, berenjenas confitadas y chips, ralladura de limón, parmesano, albahaca
estimación≈ 800 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 74
PICCANTE
16.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, salchicha italiana picante, aceitunas taggiasche, cebollas confitadas
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
VERDURAvegetarian
16.00
Salsa de tomate, berenjenas, calabacines, champiñones, pimientos marinados, persillade, albahaca, tomates cherry
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 71
SAVOY
20.00
Crème fraîche con ajo y nuez moscada, Tomme des Bauges, fior di latte, diot de Savoie ahumado, cebollas confitadas, patatas
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
AUTENTICA
22.00
Salsa de tomate, burrata, prosciutto di San Daniele, aceitunas taggiasche, tomates secos, rúcula, parmesano, albahaca
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
CALZONE MONTAGNARD
18.00
Crema, mozzarella fior di latte, reblochon, jamón, champiñones frescos, huevo
estimación≈ 1300 kcal85 g de carbohidratospesado 43
BUFFLONNEvegetarian
17.00
Salsa de tomate, tomates cherry, mozzarella di bufala, pesto, rúcula, albahaca, parmesano, aceite de oliva
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
4 FORMAGGIvegetarian
17.00
Mozzarella fior di latte, caciocavallo, mascarpone con hierbas, gorgonzola, avellanas, aceitunas taggiasche
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
TARTUFOvegetarian
22.00
Crema de trufa de verano, lascas de trufa, parmesano, rúcula, champiñones, cebollino, stracciatella
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Nuestros postres
LA FAMEUSE TARTE AUX POMMES
8.00
Servido con helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
TIRAMISU
7.00
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
BANOMISU
7.00
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28

¿Esta carta sigue siendo correcta?

69veggie
scoreestimación

Cocina italiana en Tignes

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay opciones vegetarianas como los gnocchi alla sorrentina y la pizza verdura. También se puede pedir la tarta tatin de tomates. Solo la focaccia classica es vegana.

15 platos vegetarianos y 1 veganos de 48

31dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos limitadas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú consiste principalmente en pizzas, pastas y postres. Solo hay unas pocas ensaladas bajas en carbohidratos disponibles.

3 aptos para diabéticos · 48 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Immeuble Le Curling A, 73320 Tignes
Horario
lun11:30–15:00, 18:30–22:00
mar11:30–15:00, 18:30–22:00
mié11:30–15:00, 18:30–22:00
jue11:30–15:00, 18:30–22:00
vie11:30–15:00, 18:30–22:00
sáb11:30–15:00, 18:30–22:00
dom11:30–15:00, 18:30–22:00
Contacto
+33479063297
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pignatta-tignes.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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