La Taverne des Neiges
Avenue de la Grande Motte, 73320 Tignes
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para llevar
TÉXANE
16.20
Tomate, queso*, cebollas, carne picada, pepinillos, encurtidos, cheddar, salsa barbacoa
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
SALAMI
13.00
Tomate, queso*, salami
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
REINE
15.60
Tomate, queso*, jamón, champiñones, orégano
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
INDIENNE
16.20
Crème fraiche, queso*, tiras de pollo, cebollas, curry
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
ROYALE
16.20
Tomate, queso*, jamón, champiñones, orégano, huevo
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
SAVOYARDE
16.20
Crème fraiche, queso*, beicon, cebollas, reblochon
estimación≈ 1200 kcal78 g de carbohidratospesado 43
VÉGÉTARIENNEvegetarian
15.60
Tomate, queso*, cebollas, pimientos, berenjenas, calabacines, champiñones
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
FROMAGÈREvegetarian
16.00
Tomate, reblochon, gorgonzola, mozzarella, emmental
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
BURRATA
18.20
Tomate, queso*, después de cocción: jamón curado, rúcula, ensalada de burrata, burrata
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
SUD OUEST
18.20
Crema de trufa, queso*, magret ahumado, patatas, champiñones
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
CHEESEBURGER
9.50
Pan, hamburguesa, cheddar, tomate, compota de cebolla, pepinillos, lechuga, salsa de burger
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
RACIÓN DE PATATAS FRITAS
6.00
PORTION DE FRITES
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
TARTIFLETTE
15.00
Patatas, crème fraîche, beicon, reblochon
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CHOUCROUTE con salchicha ahumada de Savoie
16.50
CHOUCROUTE au diot fumé de Savoie — Chucrut, patatas, salchicha de Estrasburgo, salchicha de Savoie, carne salada
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
WOK DE POLLO
16.00
WOK POULET — Fideos de arroz, tiras de pollo, sésamo negro, verduras salteadas, cebolletas, cacahuetes, salsa de soja dulce
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
WOK VEGETARIANO DE TOFUvegan, vegetarian
15.00
WOK VÉGÉTARIEN AU TOFU
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
LASAÑAS
14.00
LASAGNES
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
TENDERS DE POLLO - 5 piezas (250g.)
10.40
TENDERS de poulet - 5 pièces (250g.)
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
MENÚ INFANTIL
MENÚ INFANTIL
13.20
CHILDREN’S MENU — Tenders de pollo, patatas, cono de helado o fondant o pasta con mantequilla, jamón y chocolate + 1 chupete
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
TABLA DE EMBUTIDOS
TABLA DE EMBUTIDOS
14.60
PLANCHETTE DE CHARCUTERIES — Jamón curado San Daniel y Coppa - mantequilla, pepinillos, grissini
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CROQUETAS DE PARMESANO caserasvegetarian
8.60
CROQUETTES DE PARMESAN maison — queso crema, cebollas confitadas
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
TERRINA DE AJO OSO de Maison Lo Corti
8.60
TERRINE À L’AIL DES OURS de la Maison Lo Corti — Terrina tradicional en su pot
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
BURRATA CREMOSA Y PESTO ROSSOvegetarian
8.60
LA BURRATA CRÉMEUSE ET PESTO ROSSO — Burrata cremosa y pesto rosso
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PLATOS FRESCOS
HAMBURGUESA DE SALMÓN GRAVELAX caserapescatarian
23.20
BURGER de SAUMON GRAVELAX maison — Pan crujiente, mezcla nórdica (hinojo, col lombarda, eneldo), encurtidos de cebolla roja, chantilly, pepino
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ENSALADA INSPIRACIÓN CAESAR
23.20
LA SALADE INSPIRATION CAESAR — Ensalada, tomates, croutons, tiras de pollo, panceta a la plancha, salsa caesar, lascas de parmesano
estimación≈ 720 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
POKE BOWL VEGETARIANOvegan, vegetarian
23.20
POKE BOWL VÉGÉTARIEN — Arroz Japonica, sésamo negro, mangos, wakamé, aguacate, edamame, salsa poke
estimación≈ 610 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 70
POKE BOWL DE POLLO CRISPY
24.80
POKE BOWL POULET CRISPY — Arroz Japonica, sésamo negro, tenders de pollo crispy, mangos, aguacate, edamame, salsa poke
estimación≈ 750 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 68
RISOTTO DE SETAS DE OSTRAS Y JAMÓN SANS DANIEL
23.80
RISOTTO AUX PLEUROTTES & JAMBON SANS DANIEL — Risotto salteado en aceite de oliva, parmesano y piñones
estimación≈ 640 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73
WOK N’ PORK
24.80
Fideos japoneses, sésamo negro, tiras de cerdo, verduras variadas, cebolleta, cacahuetes, salsa wok
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
WOK VEGETARIANOvegan, vegetarian
23.20
WOK VÉGÉTARIEN — Fideos japoneses, tofu salteado, sésamo negro, verduras salteadas, cebolleta, cacahuetes, salsa wok
estimación≈ 690 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 66
LASAGNAS caseras
22.80
LASAGNES maison — De carne de ternera y salsa de tomate - ensalada verde
estimación≈ 710 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
CARNES Y PESCADO
ENTRECOT
33.20
L’ENTRECÔTE — +/- 300g. salsa de pimienta verde o bleu du Vercors AOP – patatas fritas o puré de patatas, ensalada
estimación≈ 980 kcal48 g de carbohidratos
CHEESEBURGER
25.20
Pan, hamburguesa, salsa cheddar, tomate, compota de cebolla, pepinillos, ensalada, salsa burger – patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
HAMBURGUESA DE POLLO CRISPY
25.20
BURGER DE POULET CRISPY — Pan, pollo crispy, salsa cheddar, tomate, compota de cebolla, pepinillos, ensalada, salsa barbacoa – patatas fritas
estimación≈ 1150 kcal88 g de carbohidratospesado 41
JARRETE DE CORDERO confitado
31.20
JARRET D’AGNEAU confit — reducción de vino tinto y tomillo, batatas asadas y cebolla caramelizada
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 75
SÓCOLO DE TERNERA con mantequilla de sarraceno y ajedrea
31.20
ONGLET DE VEAU au beurre sarrasin & sariette — ratatouille, ensalada
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
MEDIO MAGRET DE PATO (cocción lenta)
32.20
DEMI MAGRET DE CANARD cuit en basse température — salsa de arándanos, setas de ostras salteadas, puré de patatas, teja de pan de especias
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratos
LOMO DE SALMÓN con salsa vierge y emulsión de acederapescatarian
26.20
PAVÉ DE SAUMON sauce vierge et émulsion à l’oseille — Crozets salteados en mantequilla
estimación≈ 680 kcal44 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
MENÚ DEL MEDIODÍA
PASTAS CON CREMA DE TRUFA Y BEAUFORTvegetarian
28.60
PÂTES À LA CRÈME TRUFFÉE ET BEAUFORT – Salade verte — Ensalada verde
estimación≈ 850 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 69
FONDANT DE CHOCOLATE caserovegetarian
28.60
FONDANT CHOCOLAT MAISON — con nibs de cacao - crema inglesa
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
ESPECIALIDADES
La Tartiflette
24.20
Patatas, nata, beicon, cebollas, Reblochon AOP - ensalada verde
estimación≈ 1150 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartiflette de trufa
26.80
LA TARTIFLETTE à la truffe — Patatas, nata de trufa, beicon, cebollas, Reblochon AOP - ensalada verde + jamón serrano
estimación≈ 1250 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Persiflette
25.60
Crozets de sarraceno, nata, beicon, cebollas, Persillé de Tignes - ensalada verde
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Tarta de Beaufort y puerrosvegetarian
22.20
LA TARTE AU BEAUFORT et poireaux — Quiche de queso Beaufort y puerros - ensalada verde
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Les Diots al vino blanco
23.20
LES DIOTS au vin blanc — Con crozets
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
Le Crémeux de la Tavernevegetarian
25.20
Compota de cebolla, patata al horno, ensalada, queso entero asado con reducción de vino blanco
estimación≈ 950 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pizzas
Pizza Salami
15.00
SALAMI — Tomate, mozzarella Fiore di Latte & Emmental, salami
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Pizza Reine
18.00
REINE — Tomate, mozzarella Fiore di Latte & Emmental, jamón blanco, champiñones, orégano
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Pizza Royale
18.70
ROYALE — Tomate, mozzarella Fiore di Latte & Emmental, jamón blanco, champiñones, orégano, huevo
estimación≈ 1000 kcal75 g de carbohidratos
Pizza Vegetarianavegetarian
18.00
VÉGÉTARIENNE — Tomate, mozzarella Fiore di Latte & Emmental, cebollas, pimientos, berenjenas, calabacines, champiñones
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza Fromagèrevegetarian
19.00
FROMAGÈRE — Tomate, reblochon AOP, bleu du Vercors AOP, mozzarella Fiore di Latte, emmental
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Pizza Texane
19.00
TÉXANE — Tomate, mozzarella Fiore di Latte & Emmental, cebollas, carne picada, pepinillos, cheddar, salsa barbacoa
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Pizza Burrata
21.50
BURRATA — Tomate, mozzarella Fiore di Latte & Emmental, después del horno: jamón serrano, rúcula, burrata
estimación≈ 1150 kcal75 g de carbohidratos
Pizza Chèvre Mielvegetarian
18.00
CHÈVRE MIEL — Crème fraîche, queso de cabra, después del horno: miel, rúcula
estimación≈ 900 kcal75 g de carbohidratos
Pizza Savoyarde
18.50
SAVOYARDE — Crème fraîche, mozzarella Fiore di Latte & Emmental, beicon, cebollas, reblochon AOP
estimación≈ 1050 kcal70 g de carbohidratos
Menú Pizza
24.00
FORMULE PIZZA — 1 ensalada mixta + 1 pizza a elegir + 1 espresso
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
POSTRES
Tabla de quesosvegetarian
8.60
L’ASSIETTE DE FROMAGES — Reblochon, Beaufort - ensalada verde
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crema de vainillavegetarian
8.60
LA CRÈME VANILLE — Con praliné crujiente
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Fondant de chocolate caserovegetarian
9.00
LE FONDANT AU CHOCOLAT maison — Con nibs de cacao, crema inglesa
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Tartaleta de Arándanosvegetarian
9.00
TARTELETTE MYRTILLES — Con nata montada
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Tartaleta de Manzana Crumblevegetarian
9.00
TARTELETTE aux pommes façon crumble — Con helado de caramelo salado
estimación≈ 510 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Cheesecake de Speculoosvegetarian
9.00
CHEESECAKE spéculoos en verrine — En vaso
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Le P’ti Gourmandvegetarian
5.60
Café, madeleine, nata montada
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Le Grand Gourmandvegetarian
9.50
Café, 4 dulces, nata montada
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
L’Affogatovegetarian
4.00
Café, 1 bola de helado de vainilla
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Dos Bolas de Heladovegetarian
5.60
LA GLACE 2 BOULES — Helado La Laitière
estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratos
La Dame Blanchevegetarian
9.00
Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 37
Coupe Mont Blancvegetarian
9.00
LA COUPE MONT BLANC — Helado de vainilla, crema de castañas, trozos de castaña, merengue, nata montada
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Coupe Tatinvegetarian
9.00
LA COUPE TATIN — Helado de vainilla y caramelo, salsa de caramelo, manzanas cocidas, nata montada
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 37
Le Colonelvegetarian
9.00
Sorbete de limón, vodka
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratospesado 39
CRÊPES
Crêpe de Mantequilla y Azúcarvegetarian
4.80
CRÊPE BEURRE SUCRE — Mantequilla y azúcar
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Crêpe de Limón y Azúcarvegetarian
5.30
CRÊPE CITRON PRESSÉ SUCRE — Limón y azúcar
estimación≈ 360 kcal38 g de carbohidratos
Crêpe de Caramelo Salado o Chocolatevegetarian
5.60
CRÊPE CARAMEL AU BEURRE SALÉ ou CHOCOLAT — Caramelo de mantequilla salada o chocolate
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 37
Crêpe de Mermelada de Arándanosvegetarian
5.60
CRÊPE CONFITURE MYRTILLE — Mermelada de arándanos
estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratospesado 39
Crêpe Nutellavegetarian
6.60
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Crêpe Grand Marnier y Azúcarvegetarian
7.20
CRÊPE GRAND MARNIER SUCRE — Grand Marnier y azúcar
estimación≈ 440 kcal45 g de carbohidratospesado 37
Crêpe Buenovegetarian
7.60
Chocolate, chocolate blanco, trozos de galleta, praliné, helado de vainilla
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Crêpe Grand-Mèrevegetarian
7.60
Mermelada de arándanos, nata montada, almendras laminadas
estimación≈ 510 kcal55 g de carbohidratospesado 38
Crêpe Grand-Pèrevegetarian
7.60
Crema de castañas, nata montada, almendras laminadas
estimación≈ 530 kcal58 g de carbohidratospesado 37
Crêpe des Neigesvegetarian
8.60
Caramelo, 1 bola de helado de vainilla, copos de merengue, nata montada
estimación≈ 780 kcal95 g de carbohidratospesado 24
¿Esta carta sigue siendo correcta?
81veggie
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú incluye un poke bowl vegetariano, wok de tofu y quiche de queso Beaufort y puerros. También hay varias pizzas de queso y crêpes.
38 platos vegetarianos y 3 veganos de 81
63dia
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa con opciones cárnicas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Hay buenas opciones para limitar los carbohidratos.
15 aptos para diabéticos · 81 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Avenue de la Grande Motte, 73320 Tignes
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33479065601
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latavernedesneiges.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %
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