volver a la búsqueda

L'Etoile des Neiges - Tignes, Galerie du sefcotel

Les Brévières, 73320 TIGNES

Cerrado ahora · abre 11:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivos y Entrantes
Tabla de embutidos franco-italiana
24.00
Planche de charcuterie Franco-italienne — jamón, saucisson, carne del grisón...
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Surtido de quesos locales AOPvegetarian
21.00
Assortiment de fromages locaux AOP — Beaufort, Tomme, Reblochon...
estimación≈ 700 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de rabo de toro
12.00
Croquettes de queue de bœuf — Salsa Rémoulade
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles a la Borgoñona (x12)
19.00
Poêlon d'escargots farcis à la Bourguignonne (x12) — Caracoles rellenos en sartén
estimación≈ 500 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de cebolla gratinada
16.00
Soupe à l'oignon gratinée — Emmental AOP
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Patatas fritas y mayonesavegetarian
10.00
Assiette de frites & mayonnaise
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 43
Ensaladas
Ensalada César con pollo
24.00
Salade César au poulet — Receta tradicional
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de remolacha y lentejasvegetarian
21.00
Salade de betterave, lentilles, noix, chèvre & miel — con nueces, queso de cabra y miel
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 79
Ensalada verdevegan, vegetarian
6.00
Salade verte
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Bœuf Bourguignon tradicional
29.00
Bœuf bourguignon à l'ancienne — puré de patata y mini verduras caramelizadas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Solomillo ARG
34.00
Cœur de faux filet ARG — beurre maître d'hôtel, patatas fritas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Cuello de cerdo confitado crujiente
24.00
Echine de porc confite et croustillante — Salsa Robert, polenta tostada
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Spaghetti alla Carbonara
25.00
Receta tradicional
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
Risotto de setas
32.00
Risotto aux champignons — shiitake salteadas, encurtidos shimeji... y jugo de ave
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79
Gnocchi & Gambero
34.00
gnocchi de patata, bisque de crustáceos, gambas salteadas...
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Plato del día
Plat du jour et suggestion — consultar al camarero
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Especialidades Regionales
Tartiflette (Reblochon AOP)vegetarian
25.00
con ensalada
estimación≈ 900 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fondue de Gruyère y Vacherinvegetarian
24.00
Fondue au Gruyère Suisse & Vacherin fribourgeois — con ensalada
estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Raclette
32.00
Raclette au lait cru ou fumée — leche cruda o ahumada. Solo noches, con patatas, ensalada y embutidos
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos
Pizzas
Margheritavegetarian
21.00
salsa de tomate, aceite de oliva, parmesano, mozzarella, albahaca...
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Regina
24.00
salsa de tomate, orégano, mozzarella, champiñones, jamón cocido, albahaca
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Pepperoni (Diavola)
22.00
salsa de tomate, mozzarella, salami italiano picante, albahaca
estimación≈ 900 kcal75 g de carbohidratos
4 Formaggivegetarian
24.00
mozzarella, gorgonzola, queso de cabra, reblochon
estimación≈ 1000 kcal70 g de carbohidratos
Burratina
26.00
salsa de tomate, mozzarella, rúcula, tomates cherry, stracciatella, jamón de Parma
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 66
Menú Infantil
Menú Infantil
14.00
Mini margherita ou jambon/pâtes ou nuggets/ frites Et 1 boule de glace au choix (vanille, chocolat, fraise) — mini margherita o jamón/pasta o nuggets/patatas y 1 bola de helado (vainilla, chocolate, fresa)
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratos
Postres
Crème brûlée (Tonka)
10.00
Crème brulée (Tonka)
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Crémeux de chocolatevegetarian
14.00
Crémeux au chocolat 70%, chocolat blanc & mascarpone, fruits rouges — chocolate 70%, chocolate blanco y mascarpone, frutos rojos
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Tartaleta de arándanosvegetarian
10.00
Tartelette aux myrtilles
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Café gourmand
12.00
crème brûlée, brownie de chocolate y arándanos, entremet de avellana
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Copa de heladovegetarian
10.00
Coupe glacée — a elegir: choco, café Liégeois o Dame blanche
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Colonel
12.00
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

70veggie
scoreestimación

Cocina francesa con platos de queso

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una tartiflette, fondue o una pizza 4 Formaggi. Solo hay una salade verte para veganos.

11 platos vegetarianos y 1 veganos de 31

71dia
scoreestimación

Cocina francesa en Tignes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Las especialidades regionales contienen carbohidratos moderados.

11 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Les Brévières, 73320 TIGNES
Horario
lun11:00–22:30
mar11:00–22:30
mié11:00–22:30
jue11:00–22:30
vie11:00–22:30
sáb11:00–22:30
dom11:00–22:30
Notre restaurant est fermé, Réouverture début Décembre !. 9h-22h30 (general hours), service restaurant: 11h00 - 22h30
Contacto
+33479064116
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letoiledesneiges.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de L'Etoile des Neiges - Tignes, Galerie du sefcotel? Reclama tu local.