Restaurant La Bouida
Les Brévières, 73320 Tignes
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Especialidades
Fondue Savoyardevegetarian
25.00
(250 g / pers, mín. 2 pers)
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue Savoyarde Royale
31.00
(250 g / pers, mín. 2 pers) acompañada de embutidos y ensalada verde
estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue Savoyarde con Cèpesvegetarian
28.00
Fondue Savoyarde aux Cèpes — (250 g / pers, mín. 2 pers)
estimación≈ 880 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue Savoyarde Royale con Cèpes
34.00
Fondue Savoyarde Royale aux Cèpes — (250 g / pers, mín. 2 pers) acompañada de embutidos y ensalada verde
estimación≈ 1130 kcal33 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue Bourguignonne
32.00
(250 g / pers, mín. 2 pers) 4 salsas y guarnición
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Raclette
31.00
queso ilimitado, jamón cocido y serrano, saucisson, carne seca, tomates, cebollas, patatas y pepinillos
estimación≈ 1200 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pierrade
31.00
(250 g / pers, mín. 2 pers) Carne de ternera, 4 salsas y guarnición
estimación≈ 800 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pierrade Royale
35.00
(250 g / pers, mín. 2 pers) Carne de ternera, pollo, pato y beicon. 4 salsas y guarnición
estimación≈ 900 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartiflette
26.00
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Boite chaude
28.00
Boite chaude (200gr) — (200 g) Patatas, jamón serrano, jamón cocido, saucisson y queso fundido en su caja
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Côte de Boeuf a la Parrilla
89.00
Côte de Boeuf Grillée — (mín. 2 pers, aprox. 1 kg) salsa bearnesa y guarnición
estimación≈ 1100 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pizzas
Margueritevegetarian
16.00
Tomates, queso, orégano
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 75
Napolitaine
17.50
Tomates, queso, anchoas, alcaparras, aceitunas, orégano
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 73
Reine
18.50
Tomates, queso, jamón, champiñones frescos, aceitunas, orégano
estimación≈ 950 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 74
Végétariennevegetarian
18.50
Tomates, queso, pimientos, champiñones, calabacines, espárragos, pistou
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 70
Carnivore
18.50
Tomate, queso, cebollas, carne picada, salchicha de Savoie, persillade, orégano
estimación≈ 1000 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 67
Quatre Fromagesvegetarian
18.50
Tomates, mozzarella, queso de cabra, queso azul, raclette
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Chèvre – Mielvegetarian
18.50
Tomates, queso, queso de cabra, miel, nueces, orégano
estimación≈ 950 kcal100 g de carbohidratos
Chorizo
18.50
Tomates, queso, chorizo, pimientos, cebollas, aceitunas, orégano
estimación≈ 950 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 74
Calzone Chausson y ensalada
22.00
Calzone Chausson et salade — Tomates, queso, champiñones, jamón
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
La Bouida
19.50
Crema, beicon, cebollas, patatas, reblochon, jamón crudo, orégano
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
Burrata
24.00
Tomates, queso, burrata, jamón crudo, rúcula, pistou, tomate seco
estimación≈ 980 kcal70 g de carbohidratos
Entrantes Fríos
Ensalada Mixtavegetarian
16.00
Salade Mixte — Lechuga, tomates, verduras variadas, aceitunas
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Bouida
23.00
Salade Bouida — Lechuga, tomates, cebollas, patata, jamón crudo, camembert empanado
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada de Queso de Cabra Calientevegetarian
22.00
Salade de Chèvre Chaud — Lechuga, queso de cabra fundido sobre tostada, tomates, nueces
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada César
23.00
Salade César — Lechuga, pollo empanado, lascas de parmesano, huevo, tomate, croutons, salsa césar
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Embutidos
19.00
Assiette de Charcuterie — Jamón cocido y crudo, carne seca, chorizo, saucisson
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de Foie Gras
26.00
Terrine de Foie Gras — Con mermelada de cebolla
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de Salmón Ahumadopescatarian
23.00
Assiette de Saumon Fumé — Crema de limón y tostadas
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes Calientes
Sopa de Pescadopescatarian
16.00
Soupe de Poissons — Croutons, queso, rouille
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sopa de Cebolla Caseravegetarian
15.00
Potage Maison à l’Oignon — Con croutons y queso
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Sopa de Verduras Caseravegetarian
15.00
Potage Maison de Légumes — Con croutons y queso
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Doce Caracoles de Borgoñapescatarian
22.00
Douzaine d’Escargots de Bourgogne — Con mantequilla de ajo
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Calientes
Diots al Vino Blanco y Cebollas
23.00
Diots au Vin Blanc et Oignons (saucisses de Savoie) — Salchichas de Savoie con guarnición
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecôte a la Parrilla
30.00
Entrecôte Grillée — Con guarnición
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Muslo de Pato Confitado
25.00
Cuisse de Canard Confite Sauce au Miel ou au poivre vert — Salsa de miel o pimienta verde, con guarnición
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Lomo de Salmón en Beurre Blancpescatarian
25.00
Pavé de Saumon au beurre blanc — Con guarnición
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Muslos de Rana à la Persilladepescatarian
25.00
Cuisses de Grenouilles à la persillade — Con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Pechuga de Pato Entera
35.00
Magret de Canard Entier Sauce au Miel ou au Poivre Vert — Salsa de miel o pimienta verde, con guarnición
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Solomillo de Ternera a la Parrilla
35.00
Pavé de Filet de Boeuf Grillé — Con guarnición
estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de Ternera a la Parrilla salsa Rossini
39.00
Pavé de Filet de Boeuf Grillé sauce Rossini — con guarnición
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lomo de Cordero Salsa de Ajo
29.00
Pavé de Selle d’Agneau Sauce à l’Ail — con guarnición
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de Cerdo a la Parrilla Salsa de Tomillo
23.00
Filet Mignon de Porc Grillé Sauce au Thym — con guarnición
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Steak Tartare
26.00
Steak Tartare, Frites — con patatas fritas
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Lasagna Bolognaise Casera
23.00
Lasagnes Bolognaise Maison
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Snacks
Burger Savoyard
23.50
Burger Savoyard, Frites — con patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Burger Vegetarianovegetarian
23.00
Burger Végétarien, Frites — con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Burger de Pollo
23.50
Burger Poulet, Frites — con patatas fritas
estimación≈ 1000 kcal80 g de carbohidratos
Omelette Paysanne
19.50
con bacon y patata
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tortillavegetarian
19.00
Omelette, Frites et Salade — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Espaguetis Bolognaise, Carbonara o Pistou
19.00
Spaghettis Bolognaise ou Carbonara ou Pistou et Fromage Râpé — con queso rallado
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
Menús
Menu Montagnard
30.00
Tartiflette, ensalada verde, 1 bebida a elegir (1/4 de vino, cerveza, refresco)
estimación≈ 1400 kcal65 g de carbohidratos
Menu du Géant
32.00
Ensalada verde, Diots al vino blanco, Gratin dauphinois, tarta de frutos rojos o fondant de chocolate
estimación≈ 1600 kcal90 g de carbohidratospesado 25
Menú Infantil (-10 años)
14.00
Menu Enfant (-10 ans) — Pizza Margarita o Jamón, Patatas Fritas o Espaguetis Bolognaise, Crêpe o bola de helado
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos
Menú Vegetarianovegetarian
32.00
Menu Végétarien — Sopa de verduras o ensalada de queso de cabra caliente, Tortilla o Espaguetis Pistou, fruta o Crème Brûlée
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 37
Menu Bouida
49.00
Ensalada de queso de cabra caliente, tabla de embutidos o 6 caracoles de Borgoña; Salmón o solomillo de ternera
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Tabla de Quesos
12.00
Assiette de Fromages — 4 variedades
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarta de Limón Revisitée
9.50
Tarte Citron Revisitée — con nata montada
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Tarta de Arándanos
9.50
Tarte aux Myrtilles — con nata montada
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Tarte Tatin
10.00
con nata montada
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 33
Tarte Tatin
12.50
Tarte Tatin et Glace Vanille et Calvados — con helado de vainilla y Calvados
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 26
Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian
9.50
Salade de Fruits Frais
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Crème Brûlée
9.50
Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar — con vainilla de Madagascar
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Brownies
9.50
Brownies et sa Crème Anglaise — con crema inglesa
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Fondant de chocolate casero
9.50
Fondant au Chocolat Maison et sa Crème Anglaise — con crema inglesa
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Crumble de manzana casero
9.50
Crumble aux Pommes Caramélisées Maison — con manzanas caramelizadas
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 43
Profiteroles
9.50
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Montagne de Meringue
9.50
Montagne de Meringue / Meringue, glace vanille et chocolat chaud — Merengue, helado de vainilla y chocolate caliente
estimación≈ 600 kcal80 g de carbohidratospesado 22
Coupe 3 Boules
8.50
Coupe 3 Boules avec Chantilly — con nata montada
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Dame Blanche
9.50
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Café o Chocolat Liégeois
9.50
Café ou Chocolat Liégeois
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Mer Rougevegan, vegetarian
9.50
Frambuesa, fresa y grosella negra
estimación≈ 180 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Banana Split
10.50
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Choco Marron
Chocolate y castaña
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Iceberg Menthe
11.00
Menta-chocolate y Get 27
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Colonelvegan, vegetarian
11.00
Sorbete de limón y vodka
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Poire Royalevegan, vegetarian
11.00
Sorbete de pera y alcohol de pera
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Alexandra
Chocolate, café y coñac
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Crêpe con azúcar
5.80
Crêpe au Sucre
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Crêpe con Nutella
6.90
Crêpe au Nutella
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Crêpe de Limón
6.90
Crêpe au Citron
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Crêpe de Crema de Castañas
6.90
Crêpe à la Crème de Marron
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Crêpe de Frutos Rojos
6.90
Crêpe aux Fruits Rouges
estimación≈ 410 kcal50 g de carbohidratospesado 42
Crêpe de Mermelada de Fresa
6.90
Crêpe à la Confiture de Fraise
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Crêpe de Plátano y Nutella
9.00
Crêpe Banane-Nutella
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Crêpe Tatin
9.00
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Crêpe Tatin
12.50
Crêpe Tatin, Glace Vanille et Calvados Flambé — con helado de vainilla y Calvados flambeado
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratospesado 21
Crêpe Flambeada
11.00
Crêpe Flambée au Grand Marnier — con Grand Marnier
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Crêpe Flambeada
11.00
Crêpe Flambée au Génépy — con Génépy
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Salsas
Pimienta verde
3.00
Poivre vert
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Béarnaise
3.00
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mórchelas
5.00
Morilles
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
65veggie
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Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la Fondue Savoyarde aux Cèpes, la pizza Végétarienne y una hamburguesa vegetariana. Para una mesa mixta, también hay platos de carne como la Côte de Boeuf Grillée.
17 platos vegetarianos y 4 veganos de 92
90dia
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Cocina montañesa francesa baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales y especialidades basados en proteínas. Las fondues y las carnes a la parrilla contienen relativamente pocos carbohidratos.
35 aptos para diabéticos · 92 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Les Brévières, 73320 Tignes
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33479063503
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labouida.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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