Focus Foodbar
Heuvelstraat 122, 5038 AH Tilburg
Cerrado ahora · abre 12:00
vegetarian restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
A P E R I T I V O S
FOCACCIAvegan
7.50
con dips caseros
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
MAIS RIBSvegan
8.00
con salsa barbacoa
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
BITTERBALLENvegan
9.00
de Cas & Kas, con dijonesa
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
BOCADITOS DE SETA DE OSTRAvegan
9.00
OESTERZWAM BITES — con aderezo ranch
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
GYOZAvegan
9.00
GYOZA'S — con mayonesa sriracha
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
CROQUETAS DE QUESOvegan
9.50
KAASKROKETJES — con dijonesa
estimación≈ 360 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticos
TABLA DE APERITIVOSvegan
12.50
BORRELBORD — ¡mezcla de 2 mais ribs, 2 bocaditos de seta de ostra, 2 gyoza y 2 croquetas de queso!
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
A L M U E R Z O
SOPA DEL DÍA
7.90
SOEP VAN DE DAG — sabores variados
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SOPA DE CACAHUETEvegan
10.50
PINDASOEP — Con fideos de arroz | pepino | cebollas fritas | sésamo
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 71
FOCACCIA DE QUESO CREMAvegan
9.90
CREAM CHEESE FOCACCIA — Queso crema de cebollino | verduras crudas | crumble de tofu | col lombarda encurtida
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 67
BÁHN MÌvegan
13.50
Baguette con mayonesa sriracha | tofu marinado | zanahoria y col lombarda encurtidas | pepino | cilantro
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
CROQUETAS DE CARNE DESMECHADAvegan
12.50
DRAADJESVLEESCHKROKETTEN — Dos croquetas de Cas & Kas en una baguette | dijonesa
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
ENSALADA HARISSAvegan
17.50
HARISSA SALADE — Quinoa | rúcula | crumble de tofu | zanahoria encurtida | verduras salteadas | aderezo harissa | semillas de calabaza
estimación≈ 460 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 85
KAPSALONvegan
15.50
Shawarma de setas de ostra salteadas | patatas cajún | salsa de queso | tomate | pepino | col lombarda encurtida | sriracha mayo
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
FOCUS BURGERvegan
22.00
Hamburguesa de setas de ostra | col lombarda encurtida | salsa de ajo y eneldo | verduras crudas | patatas cajún con mayonesa
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 65
E N T R A N T E S
TARTARvegan
10.50
TARTAAR — De zanahoria y naranja | estragón sutil | semillas de calabaza | crujiente de apio nabo | cebolla roja encurtida
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 76
CARPACCIOvegan
12.50
Apio nabo cocinado, marinado en especias marroquíes | tomate seco | aceite de albahaca | parmesano de anacardo
estimación≈ 240 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
ARANCINIvegan
13.50
Risotto de limón en costra de panko | aceite de albahaca | verduras asadas | mayonesa de trufa
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos
PATATAS CAJÚN CASERASvegan
6.00
HUIGEMAAKTE CAJUN FRIET — especiadas
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
PATATAS FRITASvegan
6.50
FRIET — con mayonesa
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos
P L A T O S P R I N C I P A L E S
HARISSA WELLINGTONvegan
23.00
Verduras rescatadas y batata con harissa, hojaldre de sésamo, crema de judías blancas y limón, feta vegano
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 74
ESTOFADO DE CALABACÍN Y LIMAvegan
24.00
COURGETTE-LIMOENSTOOF — Estofado fresco y picante con curry verde tailandés, leche de coco cremosa, hoja de lima kaffir, quinoa, crumble de tofu
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
TORTELLONIvegan
24.50
Pasta rellena de chalota y guisantes, salsa cremosa de pimentón, verduras de temporada asadas, parmesano de anacardos
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
FOCUS STEAK?!vegan
32.00
Filete vegetal de Planted, puré suave de patata y apio nabo, cebolla caramelizada en vinagre de vino tinto
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
P O S T R E S
CHEESECAKEvegan
7.00
Cremoso, a base de anacardos, sabores alternos
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos
POSSETvegan
8.00
Postre británico clásico de nata, azúcar y lima, crumble de hoja de lima
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
CHOCOLATE FRENZY FOR TWOvegan
14.50
Helado de chocolate casero, brownie de doble chocolate, crocante de mezcla de frutos secos
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 30
ALMOND CRÈME BRÛLÉEvegan
10.00
Base de leche de coco, con helado de vainilla casero
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 41
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Casi todos los platos son veganos. Puedes elegir un Harissa Wellington o una Focus Burger de setas pleurotus.
27 platos vegetarianos y 27 veganos de 28
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Práctico
- Dirección
- Heuvelstraat 122, 5038 AH Tilburg
- Horario
- lun17:00–21:30mar12:00–21:30mié12:00–21:30jue12:00–22:00vie12:00–22:00sáb12:00–21:30dom—
- Contacto
- +31623981025
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), focusfoodbar.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %