De Graanhandel
Piushaven 1, 5017 AN Tilburg
Cerrado ahora · abre 09:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Las calorías y carbohidratos de esta carta aún no se han estimado.
Dulce
Pan de plátano
4.95
Bananenbrood
Cruasán de almendras
6.25
Amandelcroissant
Pastelería del momento
Pastry van het moment — Dulces variados de nuestra cocina. ¡Pregunte por las opciones disponibles!
Desayuno
Yogur griegovegetarian
8.75
Griekse yoghurt met granola en seizoensfruit — Con granola y frutas de temporada
Yogur con hierbasvegetarian
12.50
Kruiden yoghurt met zacht gekookte eieren en chili olie — Con huevos pasados por agua y aceite de chile, servido con pan
Pan o Cruasánvegetarian
5.50
Brood of Croissant met roomboter en confiture — Con mantequilla y mermelada. Opción: Queso/Jamón/Huevo cocido +2 € ud.
Pan de plátano al hornovegetarian
8.75
Bananenbrood uit de oven met espressoboter, banaan en pecannoten — Con mantequilla de espresso, plátano y nueces pecán
Almuerzo
Sándwich de Quesovegetarian
12.50
Sandwich Kaas — Lechuga, tomate, huevo, pepino y salsa andalouse. Opción: Jamón 2,95
Sándwich de Zanahoria Martinovegetarian
12.50
Sandwich Bospeen Martino — Pepinillo, cebolla crujiente, tomate y lechuga
Sándwich de Ensalada de Huevovegetarian
12.50
Sandwich Eiersalade — Hierbas verdes, pepinillo, pepino y lechuga. Opción: Bacon frito 2,95
Flatbread de Pastrami de Ternera
16.50
Flatbread Runderpastrami — Remoulade, ensalada de col y almendra ahumada
Flatbread de Porchetta
17.00
Flatbread Porchetta — Pesto, piñones y tomate seco
Flatbread de Crema de Queso de Cabravegetarian
16.00
Flatbread Geitenkaascrème — Fresa, hinojo, espinacas y nueces pecán
Flatbread de Hummus de Guisantesvegetarian
15.50
Flatbread Doperwtenhummus — Rábano, encurtido de cebolla roja y queso fresco
Flatbread de Salmón Ahumado
17.50
Flatbread Gerookte zalm — Aioli de nori, pepino y huevo cocido
Especiales
Steak Tartare 140g
21.50
Steak tartaar 140 gr. — Con patatas aplastadas y mayonesa piccalilly
Flatbread de Mejillones
14.50
Flatbread mosselen — Con beurre café de Paris y cebollino
Flatbread de Camembert
16.00
Flatbread camembert — Con bacon, chalota, balsámico y uvas
Bar
Oeuf Mayovegetarian
3.90
Mayonesa piccalilly con cereales inflados
Panvegetarian
7.50
Brood — Mantequilla ahumada y vinagreta balsámica
Bitterballen de ternera o veganas
1.20
Bitterballen rundvlees of vegan — Mostaza en grano
Mezcla de frutos secosvegan
5.00
Notenmix — Sazonador Old Bay
Queso Bastiaansen Biovegetarian
12.50
Kaas van Bastiaansen Bio — Queso aperitivo o ración de queso azul
Aceitunas marinadasvegan
5.50
Gemarineerde olijven — Cítricos y semillas de hinojo
Ossenworst
12.50
Cornichons y mostaza en grano
Jamón Ibérico
13.50
Iberico-ham — Chips naturales y pimientos verdes encurtidos
Ostrapescatarian
3.90
Oester — Vinagreta de vinagre de vino tinto y limón
Antes
Jamón y melón
13.50
Ham en meloen — Jamón de Parma, yogur de cabra con vainilla, diversas preparaciones de melón, cebollino y almendra ahumada
Bacalao confitadopescatarian
14.00
Gekonfijte kabeljauw — Wonton crujiente, malvavisco de mango, salsa de mango, pak choi y mayonesa de lima kaffir con habanero
Gamba tostadapescatarian
14.50
Carpaccio de gambas crudas, aguachile, jalapeño, ensalada de colinabo y pepino, finger lime y caviar de algas
Tomate verdevegan
13.00
Groene tomaat — Aguacate aireado, maíz tostado y mole de tomate y chocolate negro, crujiente de maíz y aceite de hierbas verdes
Panceta
15.00
Buikspek — Vinagreta de albahaca tailandesa y hoja de lima, ensalada de hinojo, pepino, lima y cacahuetes tostados
Brabants Blauwvegetarian
13.50
Queso azul con calabacín, pera marinada, ajo blanco con pimienta larga, crotones de brioche y nibs de cacao
Entre
Dumpling de zanahoria
14.50
Bospeen dumpling — Dashi, crema de yema de huevo y soja, fideos de zanahoria, edamame, hongo maitake y aceite de chile
Alcachofa frita coreanavegan
13.50
Korean fried artichoke — Alioli de nori, rábano agridulce y cebollino
Tartar de ternera
15.50
Rundertartaar — Rösti, mayonesa de aceite de oliva ahumado, crema de pecorino con albahaca y chalota crujiente
Tostada de cangrejopescatarian
16.50
Krab toast — Sándwich frito de gambas y cangrejo, ensalada de cangrejo, vinagreta de caparazón, hinojo, lima y rouille
Medio
Filete Ibérico
25.00
Iberico steak — Polenta crujiente, crema de calabacín y patissón, compota de albaricoque, jugo de vino tinto y salsa bearnesa
Patata Opperdoezervegetarian
21.00
Gepofte opperdoezer — Judías verdes, puré de Opperdoezer con pepinillo, chalota en vinagre de jerez, avellana y salsa de hierbas verdes
Filete de Corvinapescatarian
24.50
Corvinafilet — Sellado con piel, hinojo tierno, tomates marinados, crema de judías blancas y velouté de vadouvan
Filete de gallina pinta
25.00
Parelhoenfilet — Preparaciones de remolacha, patatas, champiñones confitados, mayonesa de apio nodriza y jugo de boletus
Al lado
Patatas aplastadasvegetarian
6.50
Pletpiepers — Salsa andaluza
Ensalada de tomatesvegetarian
9.50
Tomaten salade — Tomates marinados con mozzarella de búfala, mayonesa de albahaca y piñones
Ensalada verdevegetarian
8.50
Groene salade — Judías verdes, aliño de yogur con hierbas y croutons de sumac
Bar
Flatbread bimivegetarian
13.50
Mantequilla de curry rojo y crujiente de cacahuete
Después
Helado de vainillavegetarian
7.50
Vanille-ijs — Crumble de cacao negro y espuma de fruta de la pasión
Pavlovavegetarian
11.50
Pavlova con compota de higos, mousse de vainilla y aciano, higo fresco y helado de yogur con higos
Paris-Brestvegetarian
12.00
Profiterol tigre relleno de crema de avellana, crema de caramelo, parfait de espino amarillo y praliné de avellana
Roquefort brüléevegetarian
12.50
Tarta con crème brûlée de queso azul, gel de grosella negra, avellana y sorbete de grosella y balsámico
Bombones de Friandriesvegetarian
5.50
Bonbons van Friandries — 3 piezas
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Piushaven 1, 5017 AN Tilburg
- Horario
- lun—mar08:30–00:00mié08:30–00:00jue08:30–00:00vie08:30–01:00sáb09:30–01:00dom09:30–21:30
- Contacto
- +32132032694 reserveren@degraanhandel.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), degraanhandel.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 100 %