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Al Garamond

Via Giuseppe Pomba, 14, 10123 Torino

Cerrado ahora · abre 20:00

Italian€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestros CRUDOS de MAR
Pez espada… sabores de Siciliapescatarian
24.00
Spada…sapori di Sicilia
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gambas Mazara del Vallo… recuerdo del cóctel de los 80pescatarian
28.00
Gamberi Mazara del Vallo … ricordo del cocktail anni ‘80
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Umbruna, Mandarina y Enebropescatarian
26.00
Ricciola, Mandarino e Ginepro
estimación≈ 210 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Boquerones a ‘Beccaficopescatarian
24.00
Alici a ‘Beccafico
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Degustación completapescatarian
50.00
intera degustazione
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Entrantes
Nuestra Caponata de Berenjenasvegetarian
22.00
La nostra Caponata di Melanzane
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Black cod en esponja negra, crema de Coco, Ajo y Pimienta negrapescatarian
24.00
Black code in spugna nera, crema al Cocco, Aglio e Pepe nero
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Trigla de roca, cous cous de Coliflor especiado y Hinojopescatarian
24.00
Triglia di scoglio, cous cous di Cavolfiore speziato e Finocchietto
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Albese de Fassona, Pistacho de Bronte, Ricotta salada
22.00
Albese di Fassona, Pistacchio di Bronte, Ricotta salata
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Conejo gris, Foie-gras de Pato en salsa y Frambuesas
22.00
Coniglio grigio, Foie-gras d’Anatra in salsa e Lamponi
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
PASTA & ARROZ
Spaghetto al Ajo negro fermentado & Sepiapescatarian
26.00
Spaghetto all’Aglio nero fermentato & Seppia
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Agnolotti de Bogavante al hornopescatarian
28.00
Agnolotti d’Astice al suo arrosto
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Busiate caseras con Almejas, Brócoli y Azafránpescatarian
24.00
Busiate di casa alle Vongole, Broccoli e Zafferano
estimación≈ 540 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Bottoni de Pato con su jus y fondue de Queso de Cabra
24.00
Bottoni d’Anatra suo jus e fonduta di Caprino
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Risotto a la Robiola de Langa, Remolacha, perlas de Trufa negravegetarian
24.00
Risotto alla Robiola di Langa, Barbabietola, perlage di Tartufo nero
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
Pescado del día… Huerto verde, gel de Bergamotapescatarian
28.00
Il Pescato oggi … Orto in verde, gel di Bergamotto
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Bacalao a la ‘Ghiottapescatarian
28.00
Baccalà alla ‘Ghiotta
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Pulpo en Civet y Polentapescatarian
28.00
Polpo in Civet e Polenta
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Ribeye de Cordero, Pop-corn y Zanahoria
28.00
Agnello ribeye, Pop-corn e Carota
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cerdito de las Madonie, salsa de Anís estrellado y Frittedda
28.00
Maialino delle Madonie, salsa Anice stellato e Frittedda
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Faraona, jus de Vermouth y Puerro
26.00
Faraona, jus al Vermouth e Porro
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Selección de Quesosvegetarian
24.00
Selezione Formaggi
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menús degustación
ilgaramond#5passaggi
65.00
Tradiciones y memorias sículo-sabaudas
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 33
ilgaramond#7passaggi
85.00
Pensamiento gastronómico en movimiento
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 33
ilgaramond#10passaggi
100.00
Recorrido gourmet a mano libre
estimación≈ 2600 kcal220 g de carbohidratospesado 33
La Trufa blanca de Alba
Bue de Fassona al coltello y Leche de Avellana
24.00
Bue di Fassona al coltello e Latte di Nocciola
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Huevo en cocotte con Fondue Piemontesavegetarian
12.00
Uovo in cocotte con Fonduta Piemontese
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tajarin (40 yemas) con mantequilla extra fin d’Isignyvegetarian
15.00
Tajarin (40tuorli) al burro extra fin d’Isigny
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratos
Corte rosa de Bue grasso al estilo del trifolau
28.00
Taglio rosa del Bue grasso alla moda del trifolau
estimación≈ 500 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Helado artesanal de Crema de Huevovegetarian
7.00
Gelato artigianale alla Crema d’Uovo
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Degustación completa #
190.00
Intera degustazione # — Uso de Trufa Blanca aprox. 20 gr.
estimación≈ 2800 kcal250 g de carbohidratospesado 33
La cena de Nochevieja 2024
Cena de San Silvestre 2024
220.00
La cena di San Silvestro 2024 — Vermouth Torino, Chocolate de Modica, snacks, Gambas de Mazara del Vallo al Campari spritz y cacahuetes
estimación≈ 3200 kcal280 g de carbohidratospesado 33
El almuerzo de Navidad 2024
Almuerzo de Navidad 2024
100.00
Il pranzo di Natale 2024 — Snacks, Prosciutto de Ricciola, melón invernal al Marsala, Trucha Fario, remolacha, leche de hierbas, codorniz
estimación≈ 2100 kcal160 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

54veggie
scoreestimación

Cocina italiana con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Caponata di Melanzane y Risotto alla Robiola di Langa. También hay Tajarin con mantequilla y una selección de quesos. El resto de la carta es principalmente de pescado y carne.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 33

74dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos entrantes y platos principales proteicos. Los pescados y carnes son naturalmente bajos en carbohidratos.

20 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Via Giuseppe Pomba, 14, 10123 Torino
Horario
lun20:00–22:30
mar20:00–22:30
mié12:30–14:30, 20:00–22:30
jue12:30–14:30, 20:00–22:30
vie12:30–14:30, 20:00–22:30
sáb19:30–23:00
domcerrado
Il ristorante sarà chiuso per ferie dal 19 al 26 gennaio.
Contacto
+390118122781 info@algaramond.it
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), algaramond.it/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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