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Le Fanfaron Bistrot

Via Piave, 5/d, 10122 Torino

Cerrado ahora · abre mar 18:30

Italian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Flan de calabacín y mentavegetarian
12.00
Flan di zucchine e menta con crema di robiola di Roccaverano d.o.p. — Con crema de robiola de Roccaverano D.O.P.
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Anchoas de Sicilia
13.00
Acciughe di Sicilia al bagnèt verd, salsa ajvar, burro affumicato limone e acciuga — Con bagnèt verd, salsa ajvar, mantequilla ahumada al limón y anchoa
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tonno di coniglio
13.00
Tonno di coniglio agli agrumi in burnia — A los cítricos en burnia
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lengua deshilachada c.b.t.
13.00
Lingua sfilacciata c.b.t. con bagnèt verd e focaccia artigianale — Con bagnèt verd y focaccia artesanal
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Flores de calabacín rellenasvegetarian
14.00
Fiori di zucca ripieni di fonduta di toma della Val Varaita — Rellenas de fondue de queso toma de Val Varaita
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carne cruda picada a cuchillo
14.00
Carne cruda battuta al coltello con salsa al tuorlo, fagiolini, Castelmagno D.o.p. @ e nocciole Piemonte @ — Con salsa de yema, judías verdes, Castelmagno D.O.P. y avellanas del Piamonte
estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salsiccia di Bra y pimientos
14.00
Salsiccia di Bra @ e peperoni in agro su polentina bianca croccante alle erbe — En agridulce sobre polenta blanca crujiente a las hierbas
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vitello tonnato
15.00
Vitello tonnato con salsa all’antica — Con salsa a la antigua
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pasta de producción propia
Gnocchi de tres tomatesvegetarian
14.00
Gnocchi* ai tre pomodori (cuore di bue, pachino, datterino giallo) e basilico — Tomate corazón de buey, pachino, datterino amarillo y albahaca
estimación≈ 480 kcal75 g de carbohidratos
Tajarin con calabacín
15.00
Tajarin* con zucchine, basilico e salsiccia — Con albahaca y salchicha
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 75
Ravioli di magrovegetarian
14.00
Ravioli di magro al pomodoro fresco — Con tomate fresco
estimación≈ 420 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 81
Agnolotti de brasato
16.00
Agnolotti* ripieni di solo brasato bovino al burro e salvia — Rellenos de brasado de ternera con mantequilla y salvia
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 75
Platos principales
Tagliata de diafragma de ternera
18.00
Tagliata di diaframma di pezzata rossa italiana con insalata di fagiolini, pomodorini, dragoncello e senape — Con ensalada de judías verdes, tomates cherry, estragón y mostaza
estimación≈ 410 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada nizardapescatarian
15.00
Insalata nizzarda con mandorle tostate, crostini e la nostra vinaigrette — Con almendras tostadas, crotones y nuestra vinagreta
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Brasato de ternera al Barbera
19.00
Brasato di vitello di pezzata rossa al barbera con patate arrosto — Con patatas asadas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Raclette y patatas gratinadasvegetarian
12.00
Raclette e patate in coccio gratinati al forno con: zucchine e nocciole — Al horno con calabacín y avellanas
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Raclette y patatas gratinadas
13.00
Raclette e patate in coccio gratinati al forno con: peperoni e salsiccia — Al horno con pimientos y salchicha
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Raclette y patatas gratinadas
14.00
Raclette e patate in coccio gratinati al forno con: cruda di Bra e crema di mandorle — Al horno con cruda di Bra y crema de almendras
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postres caseros
Tarte tatin fría de manzana
7.00
Quasi tarte tatin fredda alla mela glassata al caramello salato — Glaseada con caramelo salado
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 37
Pastelito de chocolate negro
7.00
Tortino al cioccolato fondente con ciliegie e frutti rossi — Con cerezas y frutos rojos
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Mousse al bonet
7.00
Mousse al bonet con crema al caffè e biscotto all’amaretto — con crema de café y galleta de amaretto
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Cheesecake
7.00
Cheesecake con pesche e crumble al cacao e mandorle — con melocotones y crumble de cacao y almendras
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Tiramisù
7.00
Tiramisù al caramello salato e pralinato nocciole — de caramelo salado y praliné de avellanas
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratospesado 29
Queso y passito de la semanavegetarian
8.00
Formaggio e passito della settimana
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratos
Menú
Menú Tradición
37.00
Menù Tradizione — Vitello tonnato, agnolotti de brasado con mantequilla y salvia, brasado de ternera
estimación≈ 1450 kcal85 g de carbohidratospesado 37
Menú Bistrot
43.00
Menù Bistrot — Conejo a los cítricos, carne cruda picada a cuchillo con salsa de yema, judías verdes, queso Castelmagno D.O.P.
estimación≈ 1300 kcal70 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

69veggie
scoreestimación

Bistro italiano con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir ravioli di magro o gnocchi con tres tipos de tomate. La carta también incluye raclette al horno con calabacín y avellanas. El resto del menú contiene principalmente carne y pescado.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 26

73dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Los antipasti son muy adecuados para una dieta baja en carbohidratos. Los platos principales suelen llevar patatas.

13 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Via Piave, 5/d, 10122 Torino
Horario
lun18:30–22:00
mar18:30–22:00
mié18:30–22:00
jue18:30–22:00
vie18:30–22:00
sáb12:00–14:30, 18:30–22:30
dom12:00–14:30, 18:30–22:00
Orari cucina
Contacto
+390110410161 info@fanfaron.it
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fanfaron.it/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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