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Guarini

Via Guarino Guarini, 1B, 10123 Torino

Abierto ahora · hasta 22:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Anchoas del Cantábrico Sanfilippo
16.00
acciughe del Cantábrico Sanfilippo, burro all’aglio e bagnetto verde — con mantequilla de ajo y bagnetto verde
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lubina crujiente y carpione
18.00
branzino croccante e carpione
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Battuta de carne cruda
16.00
battuta di carne cruda, indivia alla brace e sorbetto alla mela verde — con endivia a la brasa y sorbete de manzana verde
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón y lomo ibérico
18.00
jamòn e lomo iberico
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato
16.00
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensaladilla rusa y mollejas en tempura
18.00
insalata russa e animelle in tempura
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Espárragos a la brasa
18.00
asparagi alla brace, parmigiano, acciughe — con parmesano y anchoas
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Degustación de antipasti piamonteses
22.00
degustazione di antipasti piemontesi — anchoas con bagnetto verde, vitello tonnato y battuta de carne cruda
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plin tradicionales
18.00
plin della tradizione al sugo d’arrosto — con salsa de asado
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratos
Gnocchi de patata rellenos de pesto
18.00
gnocchi di patate ripieni di pesto di basilico, acqua di pomodoro e taccole — con agua de tomate y judías planas
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratos
Risotto mantecato
24.00
risotto mantecato con olio alla melissa, crudo di gamberi rossi e salsa di arachidi — con aceite de melisa, gambas rojas crudas y salsa de cacahuete
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratos
Spaghetti alla chitarra
18.00
spaghetti alla chitarra, giardiniera e tonno di coniglio — con verduras encurtidas y atún de conejo
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Berenjenas perline
22.00
melanzane perline, salsa ravigote al prezzemolo e mandorle tostate — con salsa ravigote de perejil y almendras tostadas
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Grissinopoli de ternera
26.00
grissinopoli di vitello
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Carrillera de ternera braseada
24.00
guancia di manzo brasata al vermouth — al vermut
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ceviche de ricciola
28.00
ceviche di ricciola, avocado e salsa di acetosella — con aguacate y salsa de oxalis
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tabla de quesos
14.00
tagliere di formaggi servito con favo di miele di montagna — servida con panal de miel de montaña
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratos
Bunet Guarini
8.00
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Melocotones, chocolate y amaretti
10.00
pesche, cioccolato e amaretti
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Bavarese de yogur
10.00
bavarese allo yogurt, crumble alla vaniglia e frutto della passione — con crumble de vainilla y fruta de la pasión
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 36
Trío de sorbetes
8.00
tris di sorbetti
estimación≈ 180 kcal42 g de carbohidratospesado 32
Terra Madre al Guarini
Tinca crujiente y carpione
Tinca croccante e carpione
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Risotto con castelmagno de alpeggio y polvo de ramassin fermentado
Risotto, castelmagno di alpeggio e polvere di ramassin fermentato
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratos
Cordero en dos servicios, avellanas y puerro
Agnello in due servizi, nocciole e porro
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tarte tatin de manzana y chantilly
Tarte tatin di mele e chantilly
estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratospesado 34
Bignè con crema pastelera de ramassin fermentado
Bignè con crema pasticcera al ramassin fermentato
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Terra Madre al Guarini
55.00
Tinca crujiente, risotto con castelmagno y cordero en dos servicios
estimación≈ 1630 kcal135 g de carbohidratospesado 27

¿Esta carta sigue siendo correcta?

10veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La carta tiene pocos platos vegetarianos. Puedes pedir los gnocchi con pesto de albahaca o la tabla de quesos con miel. La mayoría de los entrantes contienen carne o pescado.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 27

72dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos ricos en proteínas. La carrillera de ternera y el cordero tienen pocos carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Via Guarino Guarini, 1B, 10123 Torino
Horario
lun19:00–22:00
mar19:00–22:00
mié19:00–22:00
jue19:00–22:00
vie19:00–22:00
sáb12:15–14:00, 19:00–22:00
dom12:15–14:00, 19:00–21:45
Contacto
+390110864960 ristoranteguarini@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteguarini.it/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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