Da Zero - Torino, Via San Domenico

via Giovanni Botero 18, 10122 Torino

horario aún desconocido

Italianpizzeria

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestros primeros

Pasta della nonna

ragú casero Iuorio, pasta, embutidos mixtos, huevos, bechamel, fior di latte, Parmigiano Reggiano, albahaca

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Gnocchi alla Cilentana

ñoquis de patata, salsa cilentana, fior di latte, cacioricotta de cabra del Cilento*, albahaca

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos

De la cocina

Parmigianina de berenjenasvegetarian

Parmigianina di melanzane — berenjenas, fior di latte, salsa cilentana, Parmigiano Reggiano, albahaca con nuestra focaccia

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Polpette della Nonna

albóndigas de ternera, tomate, cacioricotta de cabra del Cilento* con nuestra focaccia

estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Carrettiera

cazuela al horno de salchicha, brócoli (friarielli) salteados con guindilla y provola con nuestra focaccia

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Bufala DOP

jamón crudo de Parma 24 meses, mozzarella de búfala DOP con nuestra focaccia

estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Coccole

zeppoline fritas de masa leudada con stracciatella y jamón crudo de Parma 24 meses

estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos

Tabla de Verano

Tagliere Estivo — burrata, bresaola, tomates datterini rojos, rúcula, lascas de Parmigiano Reggiano 24 meses con nuestra focaccia

estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Ensaladas

Capresevegetarian

tomate ramato, mozzarella de búfala DOP con nuestra focaccia

estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Mixtavegan, vegetarian

Mista — ensalada verde, radicchio, alcachofas en aceite, tomates datterini rojos, aceitunas taggiasche

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Rica

Ricca — ensalada verde, radicchio, alcachofas en aceite, tomates datterini rojos, mozzarella de búfala DOP, aceitunas, atún

estimación≈ 540 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Aperitivos

Nuestras patatas fritasvegan, vegetarian

Le nostre patate fritte — cortadas a mano por nosotros

estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos

Crocché cilentano (2 pz.)

patatas, salchicha artesanal, provola, sal, pimienta, huevos, Parmigiano Reggiano, rebozado

estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratos

Crocché de patatas (2 pz.)vegetarian

Crocché di patate (2 pz.) — patatas, sal, pimienta, huevos, Parmigiano Reggiano, rebozado

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos

Frittatina de bucatini (2 pz.)

Frittatina di bucatini (2 pz.) — bucatini, bechamel, jamón cocido, guanciale, provola, gorgonzola, sal, pimienta, rebozado

estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos

Croccolandia (2 pz.)

crocchè de patatas, crocchè cilentano

estimación≈ 350 kcal23 g de carbohidratos

Trío de fritos

Tris di fritti — crocché de patatas, crocché cilentano, frittatina de bucatini

estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratos

Viccio Edition

Viccio Rustico

provola, salchicha, brócoli (friarielli) salteados con guindilla

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Viccio d’estate

rúcula, jamón crudo de Parma 24 meses, stracciatella, tomate seco

estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Viccio Contadino

berenjenas a la cazuela, porchetta, caciocavallo

estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Pizzas clásicas

Marinaravegan, vegetarian

tomate, ajo, orégano

estimación≈ 650 kcal110 g de carbohidratos

Margheritavegetarian

tomate, fior di latte, albahaca

estimación≈ 850 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 73

Bufalinavegetarian

tomate, mozzarella de búfala DOP, albahaca

estimación≈ 920 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 70

Diavola

tomate, fior di latte, salchicha picante, albahaca

estimación≈ 1050 kcal118 g de carbohidratos

Capricciosa

tomate, fior di latte, jamón cocido, salami artesanal Tomeo, alcachofas, champiñones, aceitunas, albahaca

estimación≈ 1150 kcal125 g de carbohidratos

Fior Di Formaggivegetarian

fior di latte, gorgonzola, caciocavallo, provola, cacioricotta de cabra del Cilento, albahaca

estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 39

Broccoli e Salsiccia

provola, salchicha, brócoli (friarielli) salteados con guindilla

estimación≈ 1100 kcal115 g de carbohidratos

Las clásicas según DaZero

Marinara DaZeropescatarian

tomates pacchetelle, anchoas, aceitunas, alcaparras, ajo, orégano, albahaca

estimación≈ 750 kcal115 g de carbohidratos

Margherita DaZerovegetarian

puré de tomates datterini naranjas, fior di latte, pesto de albahaca

estimación≈ 900 kcal120 g de carbohidratos

Bufalina DaZerovegetarian

tomates del Piennolo, mozzarella de búfala DOP, albahaca

estimación≈ 950 kcal120 g de carbohidratos

Diavola DaZero

tomates del Piennolo, salchicha picante y orégano, mozzarella de búfala DOP, guindilla, albahaca

estimación≈ 1080 kcal120 g de carbohidratos

Capricciosa DaZero

fior di latte, puré de tomate datterino amarillo, salchicha picante, champiñones frescos, aceitunas, alcachofa

estimación≈ 1180 kcal128 g de carbohidratos

Broccoli e Salsiccia DaZero

fior di latte, nduja, salchicha, tarallo desmenuzado, brócoli (friarielli) salteados con guindilla

estimación≈ 1200 kcal125 g de carbohidratos

Nuestras 'locas' Old School

Margherita Old Schoolvegetarian

tomate, fior di latte, Parmigiano Reggiano, albahaca

estimación≈ 920 kcal118 g de carbohidratosequilibrado 70

Provola e Pepe Old Schoolvegetarian

tomate, provola, pimienta, albahaca

estimación≈ 900 kcal118 g de carbohidratosequilibrado 71

Filetto Old Schoolvegetarian

fior di latte, tomates datterini rojos, Parmigiano Reggiano, albahaca

estimación≈ 900 kcal118 g de carbohidratos

Del Cilento

Avvocatopescatarian

tomate, fior di latte, anchoas, orégano, albahaca

estimación≈ 880 kcal118 g de carbohidratosequilibrado 72

Cilentanavegetarian

salsa cilentana, cacioricotta de cabra del Cilento, albahaca

estimación≈ 850 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 73

Forestella

puré de tomate datterino amarillo, mozzarella de búfala DOP, salchicha picante, cacioricotta de cabra del Cilento

estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos

Tre Pomodorivegetarian

puré de tomates datterini amarillos, tomates del Piennolo, tomate seco, fior di latte, albahaca

estimación≈ 880 kcal125 g de carbohidratos

Menaicapescatarian

Passata de tomate datterino amarillo, mozzarella de búfala DOP, anchoas, albahaca

estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 67

Tonno e Ammaccatepescatarian

Fior di latte, crema de cebolla, aceitunas machacadas, filetes de atún, albahaca

estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos

Las especiales

Arabica

Fior di latte, caciocavallo, capocollo artesanal, chutney de cebolla caramelizada, polvo de café

estimación≈ 980 kcal88 g de carbohidratos

Mare d’aprilepescatarian

Passata de tomates datterini amarillos, stracciatella, anchoas, colatura di alici, polvo de limón, albahaca

estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 68

Rustichella

Crema de friarielli, porchetta, fior di latte, pimiento crusco, albahaca

estimación≈ 950 kcal84 g de carbohidratos

Da Paestum Al Cervatipescatarian

Tomates datterini amarillos asados, mozzarella de búfala DOP, aceitunas machacadas, orégano, filetes de atún, albahaca

estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66

Fuoco DaZero

Tomates datterini amarillos asados, mozzarella de búfala DOP, nduja, salchicha picante, chutney de cebolla caramelizada

estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos

Light Edition

Marinara Altograno Essenzialepescatarian

Masa Altograno Pizza, tomate Incontro, ajo, orégano Incontro, anchoas Armatore, aceite Incontro, albahaca

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73

Margherita Altograno Pizzavegetarian, lactose_free

Masa Altograno Pizza, tomate Incontro, fior di latte sin lactosa, aceite Incontro, albahaca

estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 75

Bufalina Altograno Pizzavegetarian

Masa Altograno Pizza, tomate Incontro, mozzarella de búfala DOP, aceite Incontro, albahaca

estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73

Valtellinese Altograno Pizzalactose_free

Masa Altograno Pizza, tomate Incontro, fior di latte sin lactosa, bresaola, lascas de Parmigiano

estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72

Dulces

Cannoli cilentani (2pz)

Cannoli cilentani (2pz)*** — Con crema pastelera

estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratospesado 34

Tiramisù

Tiramisù***

estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30

Tiramisùgluten_free, lactose_free

Tiramisù (no glutine, no lattosio)*** — Sin gluten, sin lactosa

estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29

Babà

Babà*** — Con crema pastelera

estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 34

Cheesecake ai frutti di boscogluten_free

Cheesecake ai frutti di bosco*** — Frutos del bosque (sin gluten)

estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31

Pastiera

Pastiera***

estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratos

Profitterol fondente e zabaglione

Profitterol fondente e zabaglione*** — Profiterol de chocolate fundente y zabaglione

estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 28

Mousse di ricotta di bufala

Con melaza de higos, cannolo desestructurado y pimiento crusco Sciuscillone

estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 43

¿Esta carta sigue siendo correcta?

71veggie
scoreestimación

Pizza italiana y platos pequeños

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas incluyen la parmigianina di melanzane y los crocché di patate. Hay varias pizzas vegetarianas, como la Fior Di Formaggi y la Cilentana. El menú también ofrece platos de carne como las polpette della nonna.

18 platos vegetarianos y 3 veganos de 59

53dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Las ensaladas y carnes son mejores opciones que las pizzas y pastas.

11 aptos para diabéticos · 59 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: via Giovanni Botero 18, 10122 Torino
Horario: aún desconocido
Contacto: +3901118923652
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dazero.org/
Ficha: completitud 50 %, confianza 79 %

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