Bistronomie - Torino, Piazza Statuto

Piazza Statuto, 2, 10122 Torino

Cerrado ahora · abre 10:00

Italian€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

COLAZIONE

torte

cakes

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos

biscotti

biscuits

estimación≈ 200 kcal30 g de carbohidratos

croissanterie

croissants

estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

torte salate

savoury tarts

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

pancake

pancakes — da accompagnare con creme e marmellate

estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 42

L’ORA DEL TÈ

budini di frutta fresca

fresh fruit puddings

estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratos

Browniesvegan, gluten_free, lactose_free

senza latte, glutine e lieviti

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

Sachergluten_free

Sacher cake — con farina di riso e ganache di solo cioccolato

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44

Il Nostro Menù

Primi

6.00

first courses — cereali integrali bio, la pasta e le zuppe ogni giorno diversi

estimación≈ 420 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71

Piatto di carne e verdure

9.50

meat and vegetables plate — carni bianche di provenienza italiana, che puoi abbinare con verdura e cereali

estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95

Piatto di pesce e verdurepescatarian

11.50

fish and vegetables plate — pesce azzurro attingendo dalle ricette della cucina mediterranea

estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84

Piatto macro mediterraneovegetarian

8.00

macrobiotic mediterranean plate — cereale, proteina vegetale, verdura, semi oleosi

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 91

ANTIPASTI

Insalata russa

Russian salad

estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Insalata di sedanovegetarian

celery salad

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Insalata boscaiolavegetarian

mushroom salad

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Insalata di cavolo rossovegetarian

red cabbage salad

estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Caponata sicilianavegetarian

Sicilian caponata

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Vitello tonnato

estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Peperoni al verdevegetarian

peppers in vinegar

estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Uova ripienevegetarian

stuffed eggs

estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Cestini di pasta fillo

phyllo pastry baskets

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Hummusvegan

estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Pomodori tonnatipescatarian

tuna tomatoes

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Verdure ripiene al fornovegetarian

baked stuffed vegetables

estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Tortini di cecivegetarian

chickpea cakes

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

PRIMI

Riso baldo bio integrale

brown rice dishes — Zucca e zenzero, Agrumi, Radicchio trevigiano, Carciofi sardi, Cipolla rosa gentile e prosecco, Fantasia di cavoli, Tacchino e melograno, Mele maiale e curry, Verdure grigliate ed erbe aromatiche, ecc.

estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74

Riso venere bio

black rice dishes — Zucchine e gamberi, Pesce e melanzane, Melanzane peperoni e alghe, Lime e prosecco, Spezie, ecc.

estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 91

Riso rosso bio

red rice dishes — Semi tostati, Nocciole e acciughe, Prugne e barbera, Pollo e salsa di cioccolato speziato alla Pueblana, ecc.

estimación≈ 460 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 91

Basmati

basmati rice dishes — Nasi goreng, Cocco e gamberi, Pesce e cipollotto, Banana latte di cocco e curry, ecc.

estimación≈ 520 kcal75 g de carbohidratos

Couscous

Verdure, Pesce alla Trapanese, Verdure e carne, Taboulè

estimación≈ 420 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 81

Pasta

pasta dishes — Penne alla Norma, Orecchiette alle cime di rapa, Pasta alle sarde e finocchietto, Penne integrali con carote in crema e noce moscata, Sgombro e melanzane, Pizzoccheri rivisitati, ecc.

estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73

Zuppe e vellutate

soups and creams

estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Lasagne

lasagna — Ragù di carne o vegetale, Radicchio, Broccoli, Zucchine e formaggio

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

SECONDI

Pollo alla birra gluten freegluten_free

beer chicken

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Bocconcini di pollo tandoori

tandoori chicken bites

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Alette alla provenzale

Provençal wings

estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Milanesi in carpione

Milanese carpione

estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tacchino arrosto

roast turkey

estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Arrosto freddo pomodori e rucola

cold roast beef

estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Lonza mele e curry

pork loin with apples and curry

estimación≈ 410 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Lonza alle castagne

pork loin with chestnuts

estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Lonza con le prugne scaloppine al vino bianco o alla pizzaiola

pork loin scaloppine

estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Polpettone al forno

baked meatloaf

estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Merluzzo al fornopescatarian

baked cod

estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Sarde alla beccaficopescatarian

sarde a beccafico

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Sgombro cipollotto e zenzeropescatarian

mackerel with spring onion and ginger

estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Polpo alla Gallegapescatarian

octopus Gallega

estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Polpo e patatepescatarian

octopus and potatoes

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Bacalhau Espiritualpescatarian

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos

Scaloppine di seitan all’aranciavegan

orange seitan scaloppine

estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 80

Spezzatino di seitan con verdurevegan

Seitan stew with vegetables

estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90

Bocconcini di soia con lamelle di verdura o zucchine e curcumavegan

Soy chunks with vegetables and turmeric

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Polpette di verdura con erbe aromatichevegetarian

Vegetable herbal meatballs

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Medaglioni di legumivegan

Legume medallions

estimación≈ 360 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80

Quenelle di verdure e legumivegan

Vegetable and legume quenelles

estimación≈ 330 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80

Parmigiana di melanzane o di zucchinevegetarian

Eggplant or zucchini parmigiana

estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Tortillavegetarian

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Strudel di verdurevegetarian

Vegetable strudel

estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratos

Teglia di cavolfiore e broccoli alle nocciolevegetarian

Cauliflower and broccoli with hazelnuts

estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Flan di verduravegetarian

Vegetable flan

estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

CONTORNI

Ratatuja alla provenzalevegan

Provençal ratatouille

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Cavolfiore alla papricavegan

Paprika cauliflower

estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Broccoli uvetta e sesamovegan

Broccoli with raisins and sesame

estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Taccole in umidovegan

Stewed snap peas

estimación≈ 90 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Radicchio alle mandorlevegan

Radicchio with almonds

estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Verza stufata con mele e nocivegan

Stewed cabbage with apples and walnuts

estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Cicorietta saltatavegan

Sautéed chicory

estimación≈ 100 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Coste alla Dalmata

Dalmatian style ribs

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Teglia alla contadinavegan

Country style tray bake

estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Catalogna e borlottivegan

Endive and borlotti beans

estimación≈ 180 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87

Fagioli all’uccellettovegan

Fagioli all'uccelletto

estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87

Zucca violina al fornovegan

Baked violin squash

estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Ceci allo zenzerovegan

Ginger chickpeas

estimación≈ 170 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Teglia di verdure al fornovegan

Roasted vegetable tray

estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Melanzane al funghettovegan

Eggplant with mushrooms

estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Zucchini trifolativegan

Sautéed zucchini

estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Cime stufatevegan

Stewed broccoli rabe

estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Patate al fornovegan

Roasted potatoes

estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos

Carote al rosmarinovegan

Rosemary carrots

estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Verdure lessevegan

Boiled vegetables

estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Peperonatavegan

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

INSALATE

Cavolo mele e uvettavegan

Cabbage with apples and raisins

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 71

Finocchi mele e sciroppo di lamponevegan

Fennel with apples and raspberry syrup

estimación≈ 160 kcal25 g de carbohidratos

Cavolo rosso mele e nocivegan

Red cabbage with apples and walnuts

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Spinacini uova e senapevegetarian

Spinach with eggs and mustard

estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pere sedano caprino e pepe rosavegetarian

Pear, celery, goat cheese and pink pepper salad

estimación≈ 240 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Cetrioli e anetovegan

Cucumber and dill salad

estimación≈ 90 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Arancia finocchio e maisvegan

Orange, fennel and corn salad

estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Champignon rucola e granavegetarian

Mushroom, arugula and parmesan salad

estimación≈ 180 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Gamberi avocado e pompelmo rosapescatarian

Shrimp, avocado and pink grapefruit salad

estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Cruditè in salsa veganavegan

Crudités with vegan sauce

estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Radicchio pere pecorino e nocivegetarian

Radicchio, pear, pecorino and walnut salad

estimación≈ 260 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tiepida di gallinella trevisana e aceto balsamicopescatarian

Warm gurnard salad with balsamic vinegar

estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Straccetti di carne bianca melone bianco uva e sale nero

White meat strips with melon, grapes and black salt

estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 77

DOLCI

Brownies al mandorlato

Almond brownies

estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos

Apple pievegetarian

estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos

Yofucake ai lamponivegetarian

Raspberry yogurt cake

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

Biscottini di saraceno mandorle e nocciolevegetarian

Buckwheat cookies with almonds and hazelnuts

estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos

Tartufi di azukivegan

Azuki truffles

estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos

Budino di pere e zenzerovegetarian

Pear and ginger pudding

estimación≈ 160 kcal24 g de carbohidratos

Crumble di mele al limone

Apple lemon crumble

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40

Cuore di cioccolato fondente al peperoncino

Dark chocolate chili heart

estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos

Torta di clementine e mandorle

Clementine and almond cake

estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratos

Sacher light

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos

Clafoutis di ciliege

Cherry clafoutis

estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33

Capresina di cioccolato e mandorle

Chocolate and almond capresina

estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratos

Torta soffice cardamomo e arancia

Cardamom and orange soft cake

estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratos

Torta di zucca e castagne

Pumpkin and chestnut cake

estimación≈ 430 kcal45 g de carbohidratos

Devil’s food cake

Devil's food cake

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30

Torta di patate dolci e nocciole

Sweet potato and hazelnut cake

estimación≈ 440 kcal42 g de carbohidratos

Fondant au marron et au chocolat

Chestnut and chocolate fondant

estimación≈ 510 kcal40 g de carbohidratospesado 40

Mousse al cioccolato caffè e rum

Chocolate coffee and rum mousse

estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos

Whoopie pie barbabietola e cacao

Beetroot and cocoa whoopie pie

estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos

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Práctico

Dirección: Piazza Statuto, 2, 10122 Torino
Horario: lun10:00–15:30, 16:30–22:00
mar10:00–15:30, 16:30–22:00
mié10:00–15:30, 16:30–22:00
jue10:00–15:30, 16:30–22:00
vie10:00–15:30, 16:30–22:00
sáb10:00–15:30, 16:30–22:00
domcerrado
Colazione dalle 8:00
Contacto: +390114363993 info@bistronomie.it
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistronomie.biz/
Ficha: completitud 83 %, confianza 78 %

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