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Raffaleo

Via Piave, 5M, 10122 Torino

Abierto ahora · hasta 22:30

Italian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tapas
Focaccia alla pala romana biancavegetarian
8.00
Focaccia romana blanca
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos
Focaccia alla pala romana con salumi
12.00
Focaccia romana con embutidos
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratos
Pizza in doppia cottura al carbonevegetarian
12.00
Pizza de doble cocción al carbón, tomate rústico "paglione" y stracciatella
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos
Mini bun
12.00
Coda alla vaccinara, pecorino romano
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cheesecake basca salata al blu di lanzovegetarian
11.00
Cheescake basca salata al blu di lanzo — Queso azul de Lanzo, crumble de carbón vegetal, tomillo y vinagre de Barolo, limón de mar
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Battuta di fassona
13.00
Carne de Fassona picada con waffle de cebolla roja
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
U.S.A.
Marinado asiático, bagnetto verde, ciruelas y pimiento
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Satay de pollo
13.00
Satay di pollo — Salsa de cacahuete y cebollino
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bao
10.00
Pollo frito y huevas de arenque ahumado
estimación≈ 360 kcal28 g de carbohidratos
Biglie sulla spiaggiavegetarian
10.00
Esferas de queso fresco
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Polpettine coreane bbq glassate
10.00
Albóndigas coreanas glaseadas BBQ, mayonesa sriracha, cebollino y sésamo
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Melanzana bbq in doppia cotturavegan
9.00
Berenjena BBQ de doble cocción, gel de tomate, mandioca al carbón y chimichurri
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Vitello tonnato
9.00
Ternera con salsa tonnata
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Katsusando
15.00
Wagyu, tonkatsu de albaricoque, XO de cacahuete y setas, katsuobushi de chirivía
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Crocchette di barbabietola e patatevegetarian
8.00
Crocchette di barbabietola e patate al pesto ligure — Croquetas de remolacha y patata con pesto ligure
estimación≈ 280 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spiedino di polpo piastratopescatarian
14.00
Pulpo a la plancha, cebollino, salsa buffalo y aceitunas moradas
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Funghi enoki in tempuravegetarian
8.00
Funghi enoki in tempura con salsa tartara — Setas enoki en tempura con salsa tártara
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartare di tonnopescatarian
14.00
Tartar de atún
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plateau di mare e cruditèpescatarian
55.00
Bandeja de mariscos y crudités
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gamberi rossi crudipescatarian
10.00
N. 2 gamberi rossi crudi — 2 gambas rojas crudas
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
2 mazzancolle crudaspescatarian
6.00
N. 2 mazzancolle crude — Dos langostinos crudos
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
3 ostras “Gillardeau”pescatarian
16.00
N. 3 ostriche “Gillardeau” — Tres ostras Gillardeau
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tabla de embutidos y quesos
21.00
Tagliere di salumi e formaggi — Selección de embutidos y quesos
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Primi
Arroz a la Ilauna de marpescatarian
25.00
Arroz a la Ilauna di mare — Arroz al horno a la catalana, moluscos, crustáceos, pescado de roca, reducción de mar y salsa alioli
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
A.O.P. inesperadopescatarian
23.00
A.O.P. che non ti aspetti — Spaghettone ahumado Verrigni, ajo, apio crujiente, guindilla, rossetti de Manfredonia y bottarga de mugil
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
El gnocchi definitivo
25.00
Lo gnocco definitivo — Gnocchi de patata rellenos de costillas de ternera, mantequilla avellana, salsa de yema, panela y crujiente
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Rey porcinovegetarian
22.00
Re porcino — Pappardella rellena de boletus, ajo piacentino, agujas de pino y jus
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
Fettuccina Alfredovegetarian
24.00
Tagliatelle caseras, mantequilla de búfala, parmesano 30 meses y trufa negra
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
VEG - XOvegan, vegetarian
18.00
Cavatelli caseros con tripa de setas
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 80
Secondi
Triglia y chorizo
25.00
Triglia e chorizo — Trigliona de doble cocción, pak-choi y salsa de chorizo
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tagliata de Angus
25.00
Tagliata di Angus — Tagliata de Angus de Nueva Zelanda grass-fed con verduras de temporada
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cerdito del Raffaleo
23.00
Maialino del Raffaleo — Panceta de cerdo Tenuta Ferrari, scarola mbuttunata envuelta en red de cerdo y chips de corteza
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Kebab?
24.00
Brocheta de cordero especiado, lardo de pata negra, col fermentada, fondo de dátiles, tzatziki de albaricoque y pan
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Melanzana steakvegan, vegetarian
17.00
Berenjena, miso, yuzu, hummus ahumado, falafel de zanahoria y aceite de menta
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Postres
Como un tiramisúvegetarian
10.00
Come un tiramisù — Crema de mascarpone, bizcocho casero, café y crumble de cacao
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Te llevo a la lunavegetarian
10.00
Ti porto sulla luna — Mousse de dulce de leche, corazón de frambuesa, cobertura de chocolate blanco, streusel de café y merengue
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 24
Recuerdo de niñovegetarian
10.00
Ricordo di un bambino — Namelaka de chocolate, brownie, glaseado de cacao, azúcar hilado, panela, popcorn crujiente y gel de cítricos
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
Experiencia
Tradición Piamontesa
45.00
Tradizione Piemontese — Menú de 4 platos en homenaje a la tradición piamontesa
estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratospesado 35
Recorrido Vegvegetarian
40.00
Percorso Veg — Menú de 4 platos para celebrar la riqueza de la cocina vegetal
estimación≈ 1300 kcal160 g de carbohidratos
Raffaleo Experience
70.00
Viaje de sabores de 7 platos sorpresa del Chef con pan casero
estimación≈ 2200 kcal220 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

94veggie
scoreestimación

Cocina italiana con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el menú degustación Percorso Veg o platos individuales como el steak de berenjena y los cavatelli con tripas de setas. La berenjena bbq es una opción vegana.

15 platos vegetarianos y 3 veganos de 40

72dia
scoreestimación

Tapas y platos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. El menú de tapas cuenta con una gran variedad de platos bajos en carbohidratos.

23 aptos para diabéticos · 40 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Via Piave, 5M, 10122 Torino
Horario
lun18:00–22:30
mar12:00–14:30, 18:00–22:30
mié12:00–14:30, 18:00–22:30
jue12:00–14:30, 18:00–22:30
vie12:00–14:30, 18:00–22:30
sáb12:00–14:30, 18:00–22:30
dom12:00–14:30, 18:00–22:30
Contacto
+3901118925548 info.raffaleo@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raffaleo.it/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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