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Balme Toulon

Halles de Toulon, Pl. Vincent Raspail, 83000 Toulon

horario aún desconocido

ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrante de temporada
Tomate-feta
La tomate-féta — Tomates cortados finamente con feta desmenuzada y virutas de jamón curado.
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de temporada
Berenjena rellena de risotto Bellota
L'aubergine farcie au risotto Bellota — Berenjena asada al horno con risotto bellota gratinado y queso comté rallado.
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Postre de temporada
Como un cheesecake
Comme un cheesecake — Postre fresco estilo 'cheesecake destroy' con pomelo y galleta de almendras.
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Sugerencia del Chef
Ventresca de atún estilo sardina en aceitepescatarian
La ventrêche de Thon façon sardine à l'huile — Ventresca de Cantabria (España), servida simplemente con aceite.
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Imprescindible del verano
Tomates-Burratavegetarian
Les tomates-Burrata — Cuartos de tomates coloridos con Burrata.
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Raciones para compartir
Vitello Tonnato
Le Vitello Tonnato — Plato típico italiano con lonchas de ternera y una vinagreta de parmesano.
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Hot Summer Truffevegetarian
Le Hot Summer Truffe — Trufa fresca sobre pan brioche mantequillado y salado.
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

58veggie
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Algunas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la berenjena rellena de risotto Bellota o el Hot Summer Truffe sobre pan brioche. No hay opciones veganas.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 7

64dia
scoreestimación

Opciones proteicas en Tolón

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos bajos en carbohidratos basados en pescado y carne. Se centra en ingredientes frescos.

4 aptos para diabéticos · 7 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Halles de Toulon, Pl. Vincent Raspail, 83000 Toulon
Horario
aún desconocido
Contacto
+33677133344
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonbalme.com/
Ficha
completitud 50 %, confianza 79 %

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