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Tomo Tomo

Angle 30 rue Gimelli, 9 Rue Dumont d'Urville, 83000 Toulon

Cerrado ahora · abre mar 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES IZAKAYA Y PLATOS PARA COMPARTIR
BERENJENAS CONFITADASvegetarian
8.00
AUBERGINES CONFITES — Salsa de soja y jengibre, katsuobushi*
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
GYOZAS (Verduras)vegetarian
6.00
GYOZAS (Légumes) — Raviolis crujientes y tiernos, salsa de vinagre de cítricos y pimienta Timut.
estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
GYOZAS (Pollo)
7.00
GYOZAS (Poulet) — Raviolis crujientes y tiernos, salsa de vinagre de cítricos y pimienta Timut.
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
GYOZAS (Gambas)
8.00
GYOZAS (Crevettes) — Raviolis crujientes y tiernos, salsa de vinagre de cítricos y pimienta Timut.
estimación≈ 230 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
KARANAGÉ
9.00
Pollo marinado y frito (5 piezas), salsa Kewpie* sweet chili.
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
MENCHIKATSU
14.00
Albóndiga de ternera picada con sabores japoneses, panko crujiente.
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENSALADAS & POKÉS
ENSALADA HIYASHI CHUKA RAMEN (Tofu Atsu-Age frito)vegetarian
17.00
HIYASHI CHUKA RAMEN SALADE (Atsu-Age Tofu frit) — Fideos fríos, salsa umami shoyu*, setas negras, pepino, wakame*, jengibre rojo, cebollas fritas.
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
ENSALADA HIYASHI CHUKA RAMEN (Pollo)
18.00
HIYASHI CHUKA RAMEN SALADE (Poulet) — Fideos fríos, salsa umami shoyu*, setas negras, pepino, wakame*, jengibre rojo, cebollas fritas.
estimación≈ 620 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
ENSALADA TOHIO CÉSAR
20.00
SALADE TOHIO CÉSAR — Karaagé, huevo ajitama*, tenkasu*, lechuga romana, tomates cherry, parmesano, salsa miso.
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
POKÉS DE SALMÓN LABEL ROUGE MARINADO
18.50
POKÉS SAUMON LABEL ROUGE MARINÉ — Arroz japonés, pepino, aguacate, edamame, tomates cherry, cebollino, gari shoga, kizi mori, kizami nori.
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
POKÉS DE POLLO MARINADO
17.00
POKÉS POULET MARINÉ — Arroz japonés, pepino, aguacate, edamame, tomates cherry, cebollino, gari shoga, kizi mori, kizami nori.
estimación≈ 540 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 82
POKÉS DE TOFU FRITOvegetarian
16.00
POKÉS TOFU FRIT — Arroz japonés, pepino, aguacate, edamame, tomates cherry, cebollino, gari shoga, kizi mori, kizami nori.
estimación≈ 560 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 72
DONBURIS
KARAAGÉ-DON
16.00
Pollo marinado y frito (5 piezas), salsa mayo karashi, lechuga romana, cebollino, kizami nori*, beni shoga*
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
BUTA-DON
17.00
Cerdo de granja confitado, lechuga romana, cebollino, huevo ajitama*, cebollas fritas, kizami nori*, beni shoga*
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
HAMBURGUESA — TARTARE — TATAKI
HAMBURGUESA MENCHIKATSU
17.00
MENCHIKATSU BURGER — Ternera picada sazonada y empanada, lechuga, cebollas rojas confitadas, salsa teriyaki*, mayo kewpie*, mostaza karashi
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
TARTARE DE SALMÓN LABEL ROUGE
19.00
TARTARE DE SAUMON LABEL ROUGE — Servido con ensalada con salsa miso de sésamo.
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
TATAKI DE TERNERA JAPONESA
8.00
TATAKI DE BOEUF JAPONAIS — Servido con ensalada de wakame*.
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ACOMPAÑAMIENTOS
GOHANvegan
3.00
Arroz japonés.
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
GOHAN FURIKAKE
4.00
Condimento a base de sésamo, kombu* y katsuobushi*.
estimación≈ 230 kcal46 g de carbohidratos
GOHAN FURIKAKE WASABI
4.00
Arroz picante.
estimación≈ 230 kcal46 g de carbohidratos
Ensalada Wakaimevegan
5.00
SALADE WAKAIME — algas aliñadas
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
POSTRES
Hochi Glacé
3.50
Helado artesanal cubierto con una fina capa de masa de arroz dulce. Sabores: mango-pasión, frambuesa, yuzu, té verde
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratos
Crème Brûlée de Sésamo Negro
9.00
CRÈME BRÛLÉE SÉSAME NOIR — chocolate negro
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Crema de Matcha y Pistacho
9.00
CRÈME MATCHA PISTACHE — pistacho y ralladura de kombu
estimación≈ 400 kcal28 g de carbohidratospesado 40
Fondant de Chocolate con Corazón de Yuzu
9.00
FONDANT CHOCOLAT COEUR YUZU
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Panna Cotta
8.00
chocolate blanco, coulis de fresa y yuzu
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Postre del Día
DESSERT DU JOUR
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 40
TOPPINGS EXTRA PARA RAMENS
Huevo Bio Ajitama
2.00
Oeuf bio Ajitama* — marinado en katsubushi
estimación≈ 80 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puré de Ajo Confitado Ahumadovegan
2.00
Purée d'ail confit fumé au bois de Sakura — ahumado con madera de Sakura
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chashu de Pollo
4.00
Chashu poulet
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Spicy Crispy
2.00
Sauce Spicy Crispy
estimación≈ 90 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nori Goldvegan
1.50
estimación≈ 15 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Chashu de Cerdo
4.00
Chashu porc
estimación≈ 150 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
CALDO PAÏTAN
Païtan Original
18.00
cuello de cerdo marinado y confitado, salsa shio umami, beni shoga
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Païtan Curry
19.00
cuello de cerdo marinado y confitado, curry japonés, cebollas fritas
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
Païtan Miso Spicy
19.00
cuello de cerdo marinado y confitado, salsa miso, spicy crispy, shichimi
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratos
Païtan Shinko Wagyu
39.00
ternera Wagyu grado A5 de Japón, salsa de soja Shinko Grand Cru, beni shoga, ajitama, cebollas fritas, pimienta blanca
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
CALDO SHINTAN
Torishoyu Classic
18.00
pollo marinado confitado, salsa de soja Shinko Grand Cru, cebollas fritas
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Torishoyu Lemon
18.50
pollo marinado confitado, salsa shio de cítricos, verduras de temporada, limón
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 71
RAMËNS SIN CALDO
Maze-Men de Ternera
24.00
MAZE-MEN BOEUF — carne de ternera picada, salsa umami de sésamo, ajitama, cebollas fritas, ito togarashi
estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratos
MAZE-MEN TOFU VEGANvegan
19.00
MAZE-MEN TAHU VEGAN — Wakame, col picante, guisantes snap, pak choi, cebollas fritas, ito togarashi, nori.
estimación≈ 620 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 78

¿Esta carta sigue siendo correcta?

62veggie
scoreestimación

Platos japoneses con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el ramen Maze-Men Tahu vegan o un poké de tofu frito. Las berenjenas vegetarianas contienen katsuobushi.

9 platos vegetarianos y 5 veganos de 41

65dia
scoreestimación

Izakaya Japonés Bajo en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos ricos en proteínas. Los aperitivos Izakaya y los tartares son buenas opciones.

16 aptos para diabéticos · 41 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Angle 30 rue Gimelli, 9 Rue Dumont d'Urville, 83000 Toulon
Horario
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:30
sáb12:00–14:00, 19:00–22:30
dom—
La vente à emporter est disponible 1/2 h avant ouverture, pour chaque service.
Contacto
+32422916801 bonjour@tomotomo.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tomotomo.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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