volver a la búsqueda

Les Caves de la Marechale

rue Jules Chalande 3, 31000 Toulouse

horario aún desconocido

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestros entrantes
¡Ups! olvidamos la carnevegetarian
11.00
Oups! on a oublié le boeuf — Tartar de zanahoria, entrante vegetariano
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Marbré de Foie gras
18.00
Marbré de foie gras semicocido al vino tinto y chutney de temporada
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Atúnpescatarian
17.00
Thon — Lomo de atún à la Maréchale, salsa ravigote y vinagreta de trufa
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dodine de paleta de cordero
17.00
Dodine d'épaule d'agneau — Dodine de paleta de cordero especiada y tabulé de coliflor
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nuestros platos
Risottovegetarian
26.00
Risotto de espelta con verduras, parmesano y ajo de oso
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Ternera
35.00
Boeuf — Solomillo de ternera asado, crepinette de carne deshilachada al vino tinto, verduras y jugo reducido
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Captura del díapescatarian
28.00
Pêche du jour — Captura del día, ratatouille, fondue de espinacas
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Le Cassoulet
30.00
Cassoulet Toulousain des Caves
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Nuestros postres
Le chaud froid
14.00
Postre frío-caliente (mousse de chocolate caliente, praliné de almendra y avellana, helado de vainilla)
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratospesado 26
Tarta de cítricos
13.00
Tarte aux agrumes — Tarta de cítricos, sorbete de tres cítricos, masa dulce, brunoise de cítricos, mousse de vainilla
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Vacherin
12.00
Vacherin de higo y cardamomo, sorbete de higo y miel, mousse de vainilla-cardamomo, merengue y compota de higo
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Queso de Bettyvegetarian
14.00
Fromage de chez Betty — Queso de casa de Betty
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Clafoutis
13.00
Clafoutis de albaricoque en dos versiones, crumble y helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Postres a elegir
Le chaud-froid
Chaud-froid signature: Praliné, almendra, avellana, helado de vainilla, mousse caliente de chocolate
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratospesado 26

¿Esta carta sigue siendo correcta?

63veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un tartare de zanahoria como entrante y un risotto de espelta con verduras como plato principal. El menú también incluye el queso de Betty. Otros comensales comen platos de carne como el cassoulet.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 14

80dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con verduras. El menú incluye varias entradas bajas en carbohidratos.

7 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
rue Jules Chalande 3, 31000 Toulouse
Horario
aún desconocido
Contacto
+33561238988
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescavesdelamarechale.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Les Caves de la Marechale? Reclama tu local.