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La Cuisine À Mémé

rue des Couteliers 17, 31000 Toulouse

Cerrado ahora · abre 18:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Bocado rápido con la abuela
Sur le pouce à mémé
19.00
Ensalada de nueces, confit de pato casero, patatas fritas caseras
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Mediodía y noche (Menú)
Mediodía y noche
39.00
Midi & soir — Todos los entrantes para compartir, plato a elegir, postre a elegir
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Entrantes para compartir
Sopa de la abuela
La soupe à mémé — Perlas de Japón en caldo pot-au-feu
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada campestre
Salade campagnarde
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Saucisson y terrina de campo
Saucisson & terrine de campagne
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lóbulo de foie gras semi-cocido
30.00
un lobe de foie gras mi-cuit à partager — Para compartir entre 2 y 3 personas
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Platos principales
Confit de canard "Maison"
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de buey de Aubrac
Tartare de bœuf d'Aubrac coupé au couteau (180g) — Cortado a cuchillo (180g)
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Camembert empanado al horno
Camembert pané au four et lard grillé — Con panceta a la brasa
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pechuga de pato entera
Magret de canard entier (400g min.) — Mín. 400g
estimación≈ 880 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Corazones de pato al perejil
Cœurs de canard persillés
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte de buey de Aubrac
Entrecôte de boeuf d'Aubrac (400g min.) — Mín. 400g
estimación≈ 920 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Costilla de cerdo de Aveyron
Côte de cochon de l'Aveyron (400g min.) — Mín. 400g
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Guarniciones
Sartén de setas forestales
Poêlée forestière
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Mousse de chocolate casera
Mousse au chocolat "Maison"
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Helados y sorbetes
Glaces & sorbets
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Pequeño Cabécou de Rocamadour
Petit cabécou de Rocamadour au piment d'Espelette et confiture de cerise noire — Con pimiento de Espelette y mermelada de cereza negra
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratos
Panna cotta de pera
Panna cotta à la poire
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Parrilladas a la carta
Entrecôte d'Aubrac
36.00
Mín. 400g. Guarnición: setas forestales y ensalada
estimación≈ 1100 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pechuga de pato entera
30.00
Magret de canard entier — Mín. 400g. Guarnición: setas forestales y ensalada
estimación≈ 1050 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Côte de cochon de l'Aveyron
28.00
Mín. 400g. Guarnición: salteado de setas y ensalada
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Para llevar
La Soupe à Mémé
26.00
Tarró de un litro
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Ensalada de pot au feu
6.00
Salade de pot au feu — Cantidad limitada
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mousse au chocolat
6.00
Casero
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos

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Carnes francesas y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las carnes a la parrilla con setas y ensalada son buenas opciones.

17 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
rue des Couteliers 17, 31000 Toulouse
Horario
lun18:30–22:30
mar12:00–13:30, 18:30–22:30
mié12:00–13:30, 18:30–22:30
jue12:00–13:30, 18:30–22:30
vie12:00–13:30, 18:30–22:30
sáb12:00–14:30, 18:30–22:30
dom12:00–15:00, 18:30–22:30
Tout retard de plus de 15 min non signalé peut entraîner l'annulation de votre réservation
Contacto
+33625138592 cuisineameme@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacuisineameme.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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