Les Acolytes - Toulouse, 7 Chem. des Silos
chemin des Silos 7, 31100 Toulouse
Abierto ahora · hasta 22:00
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Focaccia Vegetarianavegetarian
7.00
Foccaccia végétarienne, légumes marinés et mousse aux herbes — verduras marinadas y mousse de hierbas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Ceviche de Bacalaopescatarian
9.00
Ceviche de cabillaud, leche de tigre à la passion, cacahuétes grillées et patate douce — leche de tigre de pasión, cacahuetes tostados y batata
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Huevos Perfectos
10.00
Oeufs parfaits, espuma châtaigne, cubes de feta et chips de jambon — espuma de castañas, dados de feta y chips de jamón
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Embutidos
10.00
Ardoise de charcuteries
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Tapas para 2 personas
20.00
Planche de tapas pour 2 personnes (assortiment de charcuteries et fromages) — surtido de embutidos y quesos
estimación≈ 900 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carnes
Entrecôte Premium
33.00
Entrecôte Premium de la « maison du boeuf » — de la « maison du boeuf »
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de Ternera
18.00
Tartare de bëuf au couteau, préparé à la Française — cortado al cuchillo, preparado a la francesa
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Medio Magret de Pato
18.00
Demi magret de canard grillé à la plancha — a la plancha
estimación≈ 580 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de Pato Entero
30.00
Magret de canard entier
estimación≈ 820 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Burger Chicken Run
20.00
Burger chicken run : steak de cuisse de poulet désossee et panée, mayonnaise au cajun, tomate, salade, cheddar, oignons frits, pain bio aux graines — contramuslo de pollo deshuesado y empanado, mayonesa cajún, tomate, lechuga, cheddar, cebolla frita, pan bio de semillas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Croqueta de Pollo del Chef
18.00
La croquette de poulet du chef, coeur champignons déglacés au soja, crème de persil — corazón de champiñones desglaseados al soja, crema de perejil
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pescados
Lomo de Bacalao Asadopescatarian
23.00
Dos de cabillaud rôti, sauce vierge aux agrumes — salsa vierge de cítricos
estimación≈ 410 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tataki de Atún Marinadopescatarian
22.00
Tataki de thon mariné, soja, miel et sésame, cacahuétes, paprika — soja, miel y sésamo, cacahuetes, pimentón
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensaladas y plato vegetariano
Ensalada Biquettevegetarian
20.00
Salade biquette : chèvre pané, figues & figues séchées, salade, noix, tomates cerises, pickles — queso de cabra empanado, higos frescos y secos, ensalada, nueces, tomates cherry, encurtidos
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensalada César
18.00
Salade César : poulet pané, Iceberg, tomates rôties, parmesan, croúton, chips de jambon serrano — pollo empanado, iceberg, tomates asados, parmesano, crouton, chips de jamón serrano
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postres
Figue’offeevegetarian
8.00
Figue’offee : spéculos, figues fraîches, confiture de figue, mascarpone — speculoos, higos frescos, mermelada de higo, mascarpone
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Baba au Rhum estilo Piña Coladavegetarian
8.00
Baba au rhum façon Piña Colada : chantilly coco, brunoise et jus d’ananas — nata de coco, brunoise y zumo de piña
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 28
Tarta Choco-Café-Avellanavegetarian
8.00
Tartelette choco – café – noisette : pâte sablée, ganache choco – café, chantilly chocolat noir, noisettes — masa quebradada, ganache choco-café, nata de chocolate negro, avellanas
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Dúo de Quesosvegetarian
6.00
Duo de fromages (tomme des Py rénées et bleu d’Auvergne) — Tomme des Pyrénées y Bleu d’Auvergne
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cannelés estilo profiterolesvegetarian
8.00
Cannelés façon profiteroles : cannelés, crème glacée vanille, chantilly, sauce chocolat — cannelés, helado de vainilla, nata, salsa de chocolate
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratospesado 25
Café ou thé gourmandvegetarian
8.00
Café ou thé gourmand accompagné de 4 mignardises maison — acompañado de 4 mignardises caseras
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Nuestro menú del día
Puerrosvegan, vegetarian
Poireaux – vinaigrette — con vinagreta
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Muffin de cheddar y chorizo
Muffin cheddar & chorizo
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chuleta de cerdo a la parrilla
Côte de porc grillée, sauce au bleu — con salsa de queso azul
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Risotto de verdurasvegetarian
Risotto aux légumes (champignon, courgette, poivron, oignon rouge) — champiñones, calabacín, pimiento, cebolla roja
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Brownie de chocolate y avellanasvegetarian
Brownie choco – noisettes
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Financier de frutos rojosvegetarian
Financier aux fruits rouges
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Dúo de quesosvegetarian
Duo de fromages (tomme des Py rénées et bleu d’Auvergne) — Tomme des Pyrénées y Bleu d'Auvergne
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Solo plato principal
13.90
Plat seul
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrante + plato o plato + postre
16.90
Entrée + plat ou plat + dessert
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Entrante + plato + postre
19.90
Entrée + plat + dessert
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Nuestra carta para llevar
Focaccia vegetarianavegetarian
6.00
Foccaccia végétarienne, légumes marinés et mousse aux herbes (entrée) — verduras marinadas y mousse de hierbas (entrante)
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 67
Surtido de embutidos
10.00
Assortiment de charcuteries
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Medio magret de pato
17.00
Demi magret de canard, frites et salade — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Burger Chicken Run
19.00
Burger chicken run : steak de cuisse de poulet désossee et panée, mayonnaise au cajun, tomate, salade, cheddar, oignons frits, pain bio aux graines — contramuslo de pollo empanado, mayonesa cajún, tomate, lechuga, cheddar, cebolla frita, pan bio de semillas
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos
Croqueta de pollo del chef
17.00
La croquette de poulet du chef, coeur champignons déglacés au soja, crème de persil — corazón de champiñones desglasados con soja, crema de perejil
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Entrecôte Premium
33.00
Entrecôte Premium de la « maison du boeuf », sauce Chimichurri — de 'la maison du boeuf', salsa Chimichurri
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ensalada César
17.00
Salade César : poulet pané maison, Iceberg, tomates rôties, parmesan, croúton, chips de jambon Aveyronnais — pollo empanado casero, iceberg, tomates asados, parmesano, croutons, chips de jamón Aveyronnais
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de queso de cabravegetarian
19.00
Salade biquette : chèvre pané, figues & figues séchées, salade, noix, tomates cerises, pickles — queso de cabra empanado, higos frescos y secos, ensalada, nueces, tomates cherry, encurtidos
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 69
Lomo de bacalao asadopescatarian
22.00
Dos de cabillaud rôti, sauce vierge aux agrumes — con salsa vierge de cítricos
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tataki de atúnpescatarian
21.00
Tataki de thon mariné, soja, miel et sésame, cacahuétes, paprika — marinado con soja, miel y sésamo, cacahuetes, pimentón
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato del día
13.00
Plat du jour
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Postre del momento
5.00
Dessert du moment
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Menú entrada + plato o plato + postre
15.90
Formule entrée + plat ou plat + dessert
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 68
Menú plato + postre + bebida
16.90
Formule plat + dessert + boisson
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Menú entrada + plato + postre
18.90
Formule entrée + plat + dessert
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Tabla mixta de embutidos ibéricos y quesos AOP
15.00
Plateau mixte de charcuteries Ibériques et fromages AOP
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
¿Esta carta sigue siendo correcta?
68veggie
scoreestimación
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Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir foccacia vegetariana y una ensalada de queso de cabra rebozado. El menú del día suele incluir un risotto de verduras. Hay muchos platos de carne como entrecot y magret de pato.
15 platos vegetarianos y 1 veganos de 47
85dia
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Las carnes y pescados son adecuados para mantener la glucosa estable.
25 aptos para diabéticos · 47 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- chemin des Silos 7, 31100 Toulouse
- Horario
- lun11:30–15:00mar11:30–15:00mié11:30–15:00jue11:30–15:00, 17:00–22:00vie11:30–15:00sáb—dom—Jeudi Afterwork de 17:00 à 22:00. Privatisation de la salle et événements professionnels sur demande
- Contacto
- +33567166647 contact@les-acolytes.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-acolytes.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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