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L'Atelier des Plats

avenue des Etats - Unis 230, 31200 Toulouse

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

TAPAS
Plato de jamón Serrano
8.00
Assiette de jambon Serrano
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Navajas a la persillade
13.00
Couteaux en persillade — Mariscos
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Oreja de cerdo confitada
7.00
Oreille de cochon confite
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Padróns fritasvegan, vegetarian
7.00
Friture de padrons — Pimientos dulces
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tostas de cabeza de ternera
10.00
Toasts de tête de veau
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostas de anchoaspescatarian
12.00
Toasts d'anchois
estimación≈ 210 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Manzana de cerdo empanada
14.00
Pied de cochon pané
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTES
Crujiente de queso de cabravegetarian
9.00
Croustillant de chèvre
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crujiente de queso de cabravegetarian
16.00
Croustillant de chèvre
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Caesar
10.00
Salade Caesar
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada Caesar
18.00
Salade Caesar
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Huevo mimosavegetarian
10.00
Oeuf mimosa
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de pato al aceite de nuez
13.00
Carpaccio de canard à l'huile de noix — Crudo
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tortilla del momentovegetarian
Omelette du moment
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Manzana de cerdo deshuesada y empanada
14.00
Pied de cochon désossé et pané
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tuétano
13.00
Os à moelle
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostras Saint Vaastpescatarian
13.00
Huitres saint Vaast
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras Saint Vaastpescatarian
23.00
Huitres saint Vaast
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Caracoles a la persilladepescatarian
14.00
Escargots en persillade
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS
Côte de boeuf
68.00
Para 2 personas (1,2kg)
estimación≈ 1400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrecôte Simmental
26.00
350g (Simmental: raza bovina suiza)
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Magret de canard
25.00
Salsa vigneronne
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera
16.00
Tartare de boeuf — Crudo
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Riñones de ternera
19.00
Rognons de veau
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cabeza de ternera ravigote
17.00
Tête de veau ravigote
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesa de la semana
19.00
Burger de la semaine — Ya sea texana, italiana, saboyana o ibérica, ¡cada semana una hamburguesa nueva para degustar!
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Atún con pestopescatarian
20.00
Pavé de thon au pesto
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Risotto de vieiraspescatarian
25.00
Risotto de saint Jacques — Mariscos
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Sole meunièrepescatarian
29.00
estimación≈ 610 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
POSTRES
Tabla de quesosvegetarian
8.00
Plateau de fromage — 8 quesos
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Café gourmand
8.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Tiramisuvegetarian
8.00
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Banoffeevegetarian
7.00
Nata montada, speculoos, plátano, dulce de leche
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Moelleux au chocolatvegetarian
10.00
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Mousse de chocolatevegetarian
10.00
Mousse au chocolat façon "L'Atelier" — Estilo L'Atelier
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Pavlovavegetarian
9.00
estimación≈ 510 kcal60 g de carbohidratospesado 44
Flan pâtissiervegetarian
9.00
estimación≈ 440 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Mont Pujols con frambuesasvegetarian
9.00
Mont Pujols aux framboises — Pastelería tradicional de la región de Lot-et-Garonne
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Fenetra
8.00
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

61veggie
scoreestimación

Cocina francesa con muchos postres

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir friture de padrons, croustillant de chèvre y oeuf mimosa. No hay platos principales vegetarianos. El menú ofrece muchos postres como tiramisú y pavlova.

13 platos vegetarianos y 1 veganos de 39

86dia
scoreestimación

Platos franceses de carne y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Platos principales como la Côte de boeuf y la Entrecôte Simmental no tienen carbohidratos.

28 aptos para diabéticos · 39 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
avenue des Etats - Unis 230, 31200 Toulouse
Horario
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sábcerrado
domcerrado
Contacto
+32561733956 latelierdesplats@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelierdesplats.wixsite.com/restaurant
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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