Chez Marcel - Toulouse, 36 Rue Charles de Rémusat
rue de Rémusat 36, 31000 Toulouse
Cerrado ahora · abre sáb 08:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Tataki de Pato estilo asiático
9.90
Tataki de Canard façon Asiatique, Mousse de Petit Pois au Wasabi — con mousse de guisantes al wasabi
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scipions a la Armoricaine
8.90
Scipions à l'Armoricaine et sa Compotée d'Echalotes — con compota de chalotas
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bomba de ternera deshilachada
Bomba à l'effiloché de Boeuf braisé, Mayonnaise Epicée — con mayonesa picante
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croqueta de ternera deshilachada
9.00
Croquette à effiloché de Boeuf et Ecrasé de Pomme de Terre — con puré de patatas
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Entrantes del día
6.90
Entrées du Jour qui changent tous les jours — cambian diariamente
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
16.00
Salade de chèvres chauds panés, croúitons et noix torréifiées, réduction de vinaigre de Framboise — empanado, con croutons, nueces tostadas y reducción de vinagre de frambuesa
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada César con pollo
15.90
Salade César Poulet grillé, Øufs dur, Anchois, Croúitons, Lardons, salade Romaine — pollo a la plancha, huevo duro, anchoas, croutons, bacon, lechuga romana
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de Fetavegetarian
16.00
Salade de Féta, spaghettis de Courgette, caramélisées d'olives noires et sa raviole croustillante de Féta au Miel — espaguetis de calabacín, aceitunas negras caramelizadas y raviol crujiente de feta y miel
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 69
PESCADOS
Filetes de bacalao negro a la planchapescatarian
12.90
Escalopes de Lieu noir grillés et ses petits légumes — con verduras pequeñas
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Sepia a la Planchapescatarian
17.00
Seiche à la Plancha en Persillade et sa Mousseline de Patate douce — con persillade y mousseline de batata
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tartar de Salmón y Egusapescatarian
19.90
Tartare de Saumon et Haddock au Basilic et sauce manguFrites maison et mesclun de Salade — con albahaca, salsa de mango, patatas fritas caseras y mezcla de lechugas
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Bagel de brioche con salmón ahumadopescatarian
15.90
Bagel brioché au Saumon Fumé maison, chantilly d'Asperges vertes et son Oeuf Poché — con chantilly de espárragos verdes y huevo poché
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Gambas a la planchapescatarian
19.90
Gambas grillées sauce Crustacés au Gingembre et son Risotto au Citron vert — con salsa de mariscos al jengibre y risotto de lima
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 81
Lomo de bacalao asadopescatarian
19.90
Dos de Cabillaud rôti au Beurre sauce vierge et sa Printanière de Légumes — con mantequilla, salsa vierge y verduras primaverales
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CARNES Y SUGERENCIAS
Hígado de ternera con perejil
13.90
Foie de Veau Persillé et ses Frites maison — con patatas fritas caseras
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Filetes de pollo a la plancha
12.90
Escalopes de Poulet grillées frites et Salade — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrecot a la plancha 300g
20.90
Entrecôte grillée 300g au sel de Guérande sauce Tartare — con sal de Guérande y salsa tártara
estimación≈ 850 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera cortado a cuchillo
16.90
Tartare de Bëë au Couteau Frites et Salade — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Magret de pato ahumado
21.90
Magret de canard fumé, jus réduit à la crème de Violette et ses Pommes de terre fondantes — con reducción de crema de violetas y patatas fondant
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato de verduras de temporadavegetarian
13.30
Assiette de Légumes de Saison rôtis et Poêlés et sa Mousseline — asadas y salteadas con mousseline — plato vegetariano
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Menú del Momento
Plato principal + Postre
19.80
Plat + Dessert
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 38
Fórmulas de Marcel
Menú Entrante del día + Plato del día
20.80
Menu Entrée du Jour + Plat du Jour
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 72
Menú Entrante + Plato + Postre del día
25.00
Menu Entrée du Jour + Plat du Jour + Dessert du Jour
estimación≈ 1300 kcal120 g de carbohidratospesado 39
Postres
Pastelería del día — Ver vitrina
6.90
Pâtisserie du jour — Voir Vitrine
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Helado 2 bolas
3.90
Glace 2 Boules
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Helado 3 bolas
5.20
Glace 3 Boules
estimación≈ 375 kcal45 g de carbohidratos
Copa de helado
7.90
Glace Composée
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
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Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El entrecot a la parrilla y el bacalao son naturalmente bajos en carbohidratos.
14 aptos para diabéticos · 27 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue de Rémusat 36, 31000 Toulouse
- Horario
- luncerradomar—mié—jue—vie—sáb08:00–20:00domcerrado
- Contacto
- +33561120417
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezmarcel.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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