Baan Siam
12 Rue Maletache, 31000 Toulouse
Cerrado ahora · abre 11:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Khanome pang na mou
6.00
Pequeños canapés
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
Samousa nua
6.00
Samosa de ternera
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Po pia kaï
6.00
Rollitos imperiales de pollo con salsas
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratos
Po pia koung
7.00
Rollitos imperiales de gambas con salsas
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratos
Kiaw mou
6.00
Albóndigas de cerdo con salsas
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Satai kaï
8.00
Satay de pollo con salsa de cacahuete
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Koung chè nam pla
8.00
Gambas crudas marinadas al limón con su salsa
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Cocktail ‘Baan Siam’
12.00
Un surtido variado de nuestros entrantes
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Tom kha kaï
8.00
Sopa de pollo y leche de coco con galanga y citronela
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tom yam
12.00
Sopa tradicional real tailandesa con citronela, bergamota, galanga y chile
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tom yam koung
10.00
Con gambas y citronela
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tom yam kaï
8.00
Con pollo y citronela
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tom yam ta lai
11.00
Con mariscos, leche de coco y citronela
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tom chude woun sén mou sabe
8.00
Sopa de fideos vermicelli con cerdo y verduras
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
Khaw tom koung, kaÏ, mou
8.00
Sopa de arroz con gambas, pollo o cerdo picado
estimación≈ 230 kcal32 g de carbohidratos
Koiy tiaw kaï
8.00
Sopa de fideos de arroz con pollo
estimación≈ 260 kcal35 g de carbohidratos
Laab nua sode
8.00
Ensalada de ternera cruda con hierbas tailandesas
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Laab kaï
8.00
Ensalada de pollo picado con hierbas tailandesas
estimación≈ 190 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Yam pla meuk
8.00
Ensalada de calamares con hierbas tailandesas
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Laab mou
8.00
Ensalada de cerdo picado con hierbas tailandesas
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nam tok nua
8.00
Ensalada de ternera con hierbas tailandesas
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Yam woun sén
9.00
Ensalada de fideos de cristal con gambas, calamares y cerdo
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 74
Yam talai
10.00
Ensalada de mariscos
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Laab péd yang
9.00
Ensalada de pato picado con menta
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Woun sén pad khaï saï koung
12.00
Fideos de cristal salteados con gambas y huevo
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 71
Platos
Koung ob woun sén
14.00
Gambas y fideos de cristal al vapor
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 81
Ho mok talai
14.00
Mariscos en papillote con curry y leche de coco
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pad thaï
12.00
Fideos salteados con gambas (o pollo), huevo, soja y cacahuetes
estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 69
Pad sie-hiw
11.00
Fideos salteados con verduras verdes (cerdo, pollo, ternera o calamares)
estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Rad na
11.00
Fideos salteados con salsa de ostras y verduras (cerdo, pollo, ternera / calamares o gambas)
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Khaw pad
11.00
Arroz aromático salteado (cerdo, pollo / ternera, calamares o gambas)
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Khaw pad roim mid
11.00
Arroz aromático salteado
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Khaw soiy, khaw niaw
2.00
Arroz jazmín natural o arroz glutinoso
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Taw hou todvegetarian, vegan
6.00
Tofu frito
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade pakvegetarian, vegan
6.00
Ensalada de verduras
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Tom yam pakvegetarian, vegan
8.00
Sopa de verduras con citronela
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Tom kha pakvegetarian
8.00
Sopa de verduras con leche de coco y galanga
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Kèng péd pakvegetarian
11.00
Verduras al curry rojo
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Kèng kiaw wane pakvegetarian
11.00
Verduras al curry verde y leche de coco
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 70
Kèng pa-nèng pakvegetarian
11.00
Verduras al curry Panaeng y leche de coco
estimación≈ 430 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 70
Woun sén pad pakvegetarian, vegan
11.00
Fideos vermicelli salteados
estimación≈ 380 kcal52 g de carbohidratos
Toi ngok pad taw houvegetarian, vegan
11.00
Brotes de soja salteados con tofu
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ho mok pakvegetarian
11.00
Verduras en papillote con curry y leche de coco
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pad thaï pakvegetarian, vegan
11.00
Pad Thai de verduras
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Pad sie-hiw pakvegetarian, vegan
11.00
Fideos salteados con verduras
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Rad na pakvegetarian, vegan
11.00
Fideos salteados en salsa
estimación≈ 580 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
Kèng kiaw wane
11.00
Curry verde con leche de coco (cerdo, pollo, ternera, calamares, gambas o mariscos)
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Kèng phéd
11.00
Curry rojo con leche de coco (cerdo, pollo, ternera, calamares o gambas)
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Kèng pa-nèng
11.00
Curry Pa-nèng (cerdo, pollo, ternera, calamares, gambas o mariscos)
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tode kratiam prik thaï
12.00
Al ajo (cerdo, pollo, ternera, calamares, muslos de rana o gambas)
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pad pong karie
12.00
Al curry (calamares, pinzas de cangrejo o gambas)
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pad krapraw
11.00
Con albahaca tailandesa y chile (cerdo, pollo, ternera, calamares, muslos de rana, gambas o mariscos)
estimación≈ 410 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pad khink
11.00
Con jengibre (cerdo, pollo, ternera, calamares, filete de pescado, pato o gambas)
estimación≈ 430 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pad prik kèng
11.00
Con pasta de chile suave y berenjenas tailandesas (cerdo crujiente o gambas)
estimación≈ 460 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pad prik paw
11.00
Con pasta de gambas (cerdo, pollo, calamares o gambas)
estimación≈ 440 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pad prik
11.00
Con cebolla (cerdo, pollo, ternera o gambas)
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pad nam man hoiy
11.00
Con salsa de ostras (cerdo, pollo, ternera, pato o gambas)
estimación≈ 430 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pad priaw wane
11.00
Salsa agridulce o jengibre (cerdo, pollo o gambas)
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71
Pad méd mamuang
11.00
Con anacardos (cerdo, pollo o gambas)
estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Khaw pode on pad mou krob
11.00
Maíz tierno salteado con champiñones y cerdo crujiente
estimación≈ 490 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Toi ngok pad taw hou mou krob
11.00
Brotes de soja salteados con tofu y cerdo crujiente
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
¿Esta carta sigue siendo correcta?
75veggie
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scoreestimación
Platos tailandeses con varias opciones
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir currys vegetarianos como el Kèng kiaw wane pak o el Pad Thaï pak. Hay opciones veganas como el Taw hou tod y el Woun sén pad pak. El menú incluye muchos platos de carne para una mesa mixta.
13 platos vegetarianos y 8 veganos de 61
82dia
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Opciones tailandesas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales proteicos con índices glucémicos bajos. Los currys y salteados son buenas opciones.
38 aptos para diabéticos · 61 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 12 Rue Maletache, 31000 Toulouse
- Horario
- lun11:30–14:00, 19:30–23:00mar11:30–14:00, 19:30–23:00mié11:30–14:00, 19:30–23:00jue11:30–14:00, 19:30–23:00vie11:30–14:00, 19:30–23:00sáb11:30–14:00, 19:30–23:00domcerrado
- Contacto
- +33562265303
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baan.fr
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %