Les Beaux - Toulouse, 1 Quai de la Daurade

quai de la Daurade 1, 31000 TOULOUSE

Abierto ahora · hasta 22:30

Frenchseafood restaurant€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

OSTRAS

Fines de Claire n° 4pescatarian

4.50

Les Fines de Claire n° 4

estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Fines de Claire n° 4pescatarian

9.00

Les Fines de Claire n° 4

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Fines de Claire n° 3pescatarian

9.30

Les Fines de Claire n°3

estimación≈ 70 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Fines de Claire n° 3pescatarian

18.60

Les Fines de Claire n°3

estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Creuses ISIGNY n° 2pescatarian

12.30

Les Creuses ISIGNY n°2

estimación≈ 70 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Creuses ISIGNY n° 2pescatarian

23.00

Les Creuses ISIGNY n°2

estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Spéciales Gillardeau n° 3pescatarian

12.90

Les Spéciales Gillardeau n°3

estimación≈ 70 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Spéciales Gillardeau n° 3pescatarian

25.60

Les Spéciales Gillardeau n°3

estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Creuses de Normandie n° 3pescatarian

8.50

Les Creuses de Normandie n°3

estimación≈ 70 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Creuses de Normandie n° 3pescatarian

16.50

Les Creuses de Normandie n°3

estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Bandejas de Mariscos

Plateau Royalpescatarian

63.50

Le Plateau Royal — Crustáceos: 1/2 centollo, 1/2 bogavante, 2 cigalas, 3 gambas rosas, 3 Fines de Claire n°4, 2 Creuses de Normandie

estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 77

Plateau Royalpescatarian

126.00

Le Plateau Royal — Crustáceos: 1/2 centollo, 1/2 bogavante, 2 cigalas, 3 gambas rosas, 3 Fines de Claire n°4, 2 Creuses de Normandie

estimación≈ 1500 kcal50 g de carbohidratospesado 37

Plateau Beaux-Artspescatarian

45.50

Le Plateau “Beaux-Arts” — Crustáceos: 1/2 centollo, 3 gambas rosas, 1 cigala, 3 Fines de Claire n°4, 2 Creuses de Normandie n°3, 2 Creuses

estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Plateau Beaux-Artspescatarian

90.00

Le Plateau “Beaux-Arts” — Crustáceos: 1/2 centollo, 3 gambas rosas, 1 cigala, 3 Fines de Claire n°4, 2 Creuses de Normandie n°3, 2 Creuses

estimación≈ 1200 kcal40 g de carbohidratos

Plateau du Mareyeurpescatarian

53.50

Le Plateau du Mareyeur — Crustáceos: 1/2 centollo, 1/2 bogavante, 4 gambas rosas, 3 cigalas, Moluscos: caracoles de mar

estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

L’assiette de l’Écaillerpescatarian

24.50

Crustáceos: 3 gambas rosas, surtido de 6 ostras: 3 Fines de Claire n°4, 2 Creuses de Normandie, 1 Creuse ISIGNY

estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Bandeja Degustación 9 Ostraspescatarian

27.50

Le Plateau Dégustation 9 Huîtra — 3 Fines de Claire n°3, 3 Creuses ISIGNY n°2, 3 Creuses de Normandie n°3

estimación≈ 210 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Moluscos y Crustáceos

1/2 Bogavantepescatarian

26.50

1/2 Homard

estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

1/2 Centollopescatarian

10.00

1/2 Tourteau

estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Gambas rosas (6 uds)pescatarian

13.90

Crevettes roses (les 6)

estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Camarones grisespescatarian

10.90

Crevettes grises (environ 150 g) — aprox. 150 g

estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Langostinospescatarian

28.00

Langoustines (les 6) — 6 piezas

estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Búleospescatarian

10.20

Bulots (environ 300g) — aprox. 300 g

estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

MENÚ EXPRESS / MENÚ BEAUX ARTS

Entrante + Plato Principal + Postre

47.00

Entrée + Plat + dessert

estimación≈ 1600 kcal150 g de carbohidratospesado 27

Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre

19.00

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos

Entrante + Plato Principal + Postre

25.00

Entrée + Plat + Dessert

estimación≈ 1500 kcal140 g de carbohidratospesado 27

Entrante

13.00

Entrée

estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Velouté de alcachofavegetarian

Velouté d’artichaut, crème à la noisette — con crema de avellanas

estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Oeufs Mimosa

ƨufs Mimosa Pot de Tarama blanc, Toasts de pain de campagne — tarama blanco, tostadas de pan de campo

estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Terrina de fritones de pato

Terrine de fritons de Canard, salade verte — con ensalada verde

estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Filetes de caballa marinadospescatarian

Filets de maquereau marinés, céleri rémoulade — con remoulade de apio

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Huevo mollet

ƨuf Mollet, petits pois, chips de chorizo, gelée au muscat — con guisantes, chips de chorizo y gelatina de moscato

estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Terrina de foie gras de pato

Terrine de Foie gras de Canard, chutney Rhubarbe — con chutney de ruibarbo

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Escargots de Bourgogne

Les 6 escargots de Bourgogne, beurre maître d’hôtel — 6 piezas, con mantequilla maître d’hôtel

estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carne de tourteau con hierbaspescatarian

Chair de Tourteau aux herbes, crémeux d’avocat, agrumes — con crema de aguacate y cítricos

estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Atún selladopescatarian

Thon juste saisi, sésame, légumes croquants, vinaigrette Thaï — con sésamo, verduras crujientes y vinagreta tailandesa

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Filete de merluza a la planchapescatarian

Filet de merlu cuit plancha, petits légumes, pistou — con verduras pequeñas y pistou

estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Salchicha de Toulouse braseada

Saucisse de Toulouse braisée, purée de pomme de terre — con puré de patatas

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Linguine Carbonara

Linguine à la carbonara

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

Sopa de pescadopescatarian

Soupe de poissons, rouille et croutons — con rouille y croutons

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71

Tartar de ternera Aubrac

Tartare de Bæuf race Aubrac, frites et salade — con patatas fritas y ensalada

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos

Filete de trucha de marpescatarian

Filet de truite de la mer, légumes rôtis, sauce pistou Basilic — con verduras asadas y salsa pistou de albahaca

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Rumsteak Aubrac

Cæur de Rumsteck race Aubrac, pommes grenailles, sauce poivre — con patatas baby y salsa de pimienta

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tomate rellena Beaux Artsvegetarian

Tomate farcie des Beaux arts (protéine de soja) — con proteína de soja

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

La Zarzuela « des Vieux Fourneaux »pescatarian

mejillones, carrillera de rape, pota, cigalas, merluza

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80

Salchicha de Toulouse

Saucisse de toulouse

estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filete de merluzapescatarian

Filet de merlu cuit plancha — cocinado a la plancha

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Sole Meunièrepescatarian

Sole Meunière, purée de pommes de terre — con puré de patatas

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65

Le Cassoulet des Beaux Arts

estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Dorada entera asadapescatarian

Dorade entière rôtie, gnocchi aux girolles, sauce vigneronne — con gnocchi de rebozuelos y salsa vigneronne

estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65

Filete de lubina

Filet de bar cuit plancha, boulgour, Pistou de Tomate confite — a la plancha, con bulgur y pistou de tomate confitado

estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

Queso faissellevegetarian

Petite faisselle, fraises, coulis de fruits rouges — con fresas y coulis de frutos rojos

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos

Moelleux de chocolatevegetarian

Moelleux au Chocolat, cæur coulant caramel, glace Vanille — corazón fundido de caramelo y helado de vainilla

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26

Crème brûlée de vainillavegetarian

Crème brûlée à la Vanille

estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 39

MENÚ INFANTIL

Plato + Postre + Bebida

11.90

Plat + Dessert + Boisson

estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos

POSTRES

Baba Au Rhum Royalvegetarian

Baba Au Rhum Royal, chantilly — con nata montada

estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 34

Café gourmand

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31

Ensalada de fresasvegetarian

Salade de fraises, balsamique, chantilly à la fraise et sorbet basilic — con balsámico, nata de fresa y sorbete de albahaca

estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratospesado 44

Profiteroles « des Beaux-Arts »vegetarian

Les profiteroles « des Beaux-Arts » — moelleux de chocolate, caramelo fundido, helado de vainilla

estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratospesado 25

Crêpes flambées au Grand Marniervegetarian

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 29

Tabla de quesos de Xaviervegetarian

Assiette de fromages de chez Xavier

estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tartar de piñavegetarian

Tartare d’ananas au citron vert, gingembre, streuzel, glace coco — con lima, jengibre, crumble y helado de coco

estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 41

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Mariscos y carnes frescas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. La selección de ostras y bandejas de mariscos es muy adecuada.

41 aptos para diabéticos · 63 platos

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Práctico

Dirección: quai de la Daurade 1, 31000 TOULOUSE
Horario: lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mié12:00–14:30, 19:00–22:30
jue12:00–14:30, 19:00–22:30
vie12:00–14:30, 19:00–22:30
sáb12:00–14:30, 19:00–22:30
dom12:00–14:30, 19:00–22:30
Contacto: +32561211212 contact@brasserielesbeauxarts.fr
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielesbeauxarts.fr/
Ficha: completitud 83 %, confianza 94 %

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