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Bàcaro - Toulouse, 20 Rue du Pont Guilheméry

rue du Pont Guilhemery 20, 31500 Toulouse

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SUGERENCIAS
Côte de Noir de Bigorre
8.00
Acompañado de Pommes Dauphines
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Costilla de ternera francesa
9.00
Cote de Veau Français — Acompañado de Pommes Dauphines
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratos
Côte de Bœuf (Simenthal)
11.00
Acompañado de Pommes Dauphines
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Côte de Bœuf de Galicia
12.00
Côte de Bœuf de Galice — Acompañado de Pommes Dauphines
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Pommes Dauphines adicionales
7.00
Pommes Dauphines Supplémentaires
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Aperitivos
Tarama casero
9.00
Tarama Maison, Huile Verte — Aceite verde
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Anchoas de Cantabria
9.00
Anchois de Cantabrie (Par 6) — Por 6 unidades
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sardinas ahumadas
11.00
Sardines Fumées (par 3), Beurre aux Agrumes — 3 unidades, mantequilla de cítricos
estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Láminas de jamón Noir de Bigorre
16.00
Pétales de Jambon de Noir de Bigorre
estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Gambas
12.00
Gambas, Panko, Mayo au Kimchi Pimenté — Panko, mayo de kimchi picante
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomates antiguos
11.00
Tomates Anciennes, Tonnato, Féta, Taggiasches — Tonnato, feta, Taggiasches
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Caballa marinada
12.00
Maquereau Mariné, Piquillos, Biquinho, Jalapeño — Piquillos, Biquinho, Jalapeño
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Atún rojo marinado
20.00
Thon Germon Mariné, Agua-Chile, Courgettes, Herbes — Agua-Chile, calabacín, hierbas
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Rebozuelos
20.00
Girolles, Crème de Champignons, Jaune d’Ʃuf, Parmesan — Crema de champiñones, yema de huevo, parmesano
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filet Mignon
23.00
Filet Mignon, Aubergine, Figues, Estragon, Risotto de Petit Épeautre — Berenjena, higos, estragón, risotto de espelta
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Postres
Tabla de cuatro quesos de leche cruda
12.00
Plateau de Quatre Fromages au Lait Cru
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Higos
9.00
Figues, Mousse Chocolat Noir, Noix, Fleur de Sel — Mousse de chocolate negro, nueces, flor de sal
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Menú degustación de 5 tiempos
50.00
Menu Dégustation en 5 Temps — Servido para toda la mesa
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 29
Menú
Menú degustación
50.00
Menu Dégustation
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Fórmulas
20.00
formules — Mediodía
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 72
Menús — Almuerzo
24.00
formules — le midi
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Almuerzo
Menú completo
24.00
formule complète — Entrante, plato de pescado o carne (a elegir) y el postre del día
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Entrante y plato principal o plato principal y postre
21.00
entrée et le plat ou le plat et le dessert
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Cena
Costillas de ternera maduradas
Côtes de boeuf maturées — Selección de carnes excepcionales para compartir
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
T-Bone
Selección de carnes excepcionales para compartir
estimación≈ 900 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Côtes de Noir de Bigorre
Selección de carnes excepcionales para compartir
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata & Burratina de Puglia
Burrata & Burratina des Pouilles
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras
Fois Gras
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Anchoas de L'Escala
Anchois de l’Escala
estimación≈ 200 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tablas de quesos curados
Plateaux de Fromages Affinés
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ostras silvestres
Huitres Sauvages
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Caviar
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas de Palamos
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tarama & Accras de Poissons caseros
Tarama & Accras de Poissons maison
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Parmigiano Reggiano
estimación≈ 400 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Hummus caserovegan, vegetarian
Houmous maison
estimación≈ 300 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cecina casera
Bœuf Séché par nos soins
estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

24veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir hummus o rebozados de girolles con crema de champiñones y parmesano. El resto del menú consiste en carne y pescado.

1 platos vegetarianos y 1 veganos de 37

85dia
scoreestimación

Carnes y pescados bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y opciones de mariscos. La mayoría de los filetes vienen con patatas de índice glucémico alto.

25 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue du Pont Guilhemery 20, 31500 Toulouse
Horario
aún desconocido
Contacto
+33684583080 contact@bacarotoulouse.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bacaro-toulouse.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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