Fratelli RIZZO
Place Dupuy 2, 31000 Toulouse
Abierto ahora · hasta 14:00
Italianpizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
SUGERENCIAS
Antipasti para compartir
14.00
Antipasti à partager — Salumi (surtido de embutidos italianos), Burrata 200g y tomates cherry, POLPETTE
estimación≈ 950 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
PANE PIZZA, OLIO & ORIGANOvegetarian
5.00
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
PLATOS
Spaghetti con le polpette di “Mamma Graziella”
19.00
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Gnocchi al pomodorovegetarian
19.00
Gnocchi al pomodoro, basilico, stracciatella & nocciole (coeur de la burrata) — con albahaca, stracciatella y avellanas (corazón de la burrata)
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 68
Linguine al parmigianovegetarian
19.00
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Tagliata di manzo
28.00
Tagliata di manzo (faux filet de boeuf grillé tranché) — solomillo de ternera a la plancha con rúcula, lascas de parmesano, crema de vinagre balsámico y chips caseras
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Costoletta alla milanese
35.00
« Costoletta alla milanese » 450g (côte de veau panée) & Tomates-cerises — 450g de costilla de ternera empanada y tomates cherry
estimación≈ 980 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio di manzo
20.00
Carpaccio di manzo (boeuf) — con rúcula, lascas de parmesano, crema de vinagre balsámico y chips caseras
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de Salmón frescopescatarian
25.00
Tartare de Saumon frais coupé au couteau — cortado a cuchillo con frutas y verduras, aceite de oliva, limón, menta, ralladura de lima y chips caseras
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada César
18.00
Salade Cesare — pollo empanado, croutons, Parmigiano Reggiano, aceitunas, tomate
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de Burratavegetarian
18.00
Salade de Burrata — burrata 200g, verduras marinadas, frutas frescas, albahaca, pesto de rúcula y trozos de avellana
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 74
Ensalada verdevegan, vegetarian
7.00
Salade verte
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chips caserasvegan, vegetarian
7.00
Chips « maison »
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Sugerencia de la noche
Sugerencia de la noche
35.00
Suggestion du soir — Entrante: Carpaccio di manzo o Burratina 100g; Plato: Gnocchi al pomodoro o Tagliata di manzo (+6€)
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
LA EPICERÍA
PARMESANOvegetarian
21.00
P A R M E S A N
estimación≈ 400 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
RICOTTA « AL FORNO »vegetarian
18.00
R I C O T T A « A L F O R N O »
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PROVOLA MONTALBANO (siciliana)vegetarian
22.00
P R O V O L A M O N T A L B A N O (s i c i l i e n)
estimación≈ 380 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BURRATA (200 G) BIOvegetarian
7.50
B U R R A T A (200 G) B I O
estimación≈ 560 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
PROSCIUTTO DI PARMA
28.00
P R O S C I U T T O D I P A R M A
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SPECK
24.00
S P E C K
estimación≈ 340 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Coppa
22.00
C O P P A
estimación≈ 450 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Spianata
22.00
S P I A N A T A
estimación≈ 450 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pancetta
22.00
P A N C E T T A
estimación≈ 500 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopressata « Sila e Sila »
22.00
S O P R E S S A T A « SILA E SILA »
estimación≈ 450 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salsiccia « Sila e Sila »
22.00
S A L S I C C I A «SILA E SILA »
estimación≈ 480 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Paccherivegan, vegetarian
2.50
P A C C H E R I (PATES SÈCHES) — pasta seca
estimación≈ 350 kcal70 g de carbohidratos
Pasta Fresca
2.50
P A T E S F R A I C H E S
estimación≈ 380 kcal72 g de carbohidratos
Linguinevegan, vegetarian
2.50
L I N G U I N E
estimación≈ 350 kcal70 g de carbohidratos
Salsa de Tomatevegan, vegetarian
5.50
S A U C E T O M A T E
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
PLATO PRINCIPAL
Lasagne « Maison » della Mamma
10.00
L A S A G N E « M A I S O N» D E L L A M A M M A
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
PIZZAS
Margherita DOPvegetarian
13.00
M A R G H E R I T A D O P — tomate, mozzarella de búfala, albahaca
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 69
Primavera
13.00
P R I M A V E R A — tomate, jamón cocido, fior di latte
estimación≈ 900 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 67
Deliziosa
14.00
D E L I Z I O S A — tomate, jamón cocido, champiñones, aceitunas, fior di latte
estimación≈ 950 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 69
Ai Funghivegetarian
14.00
A I F U N G H I — tomate, champiñones, aceitunas, fior di latte
estimación≈ 880 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 72
Crème de Truffe
19.00
C R E M E D E T R U F F E — crema de trufa, fior di latte, champiñones y speck (después del horno)
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos
Bellucci
20.00
B E L L U C C I — tomate, fior di latte, avellana, burrata y jamón de Parma (después del horno)
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Calzone Abierta
14.00
C A L Z O N E O U V E R T — tomate, jamón cocido, huevo, fior di latte
estimación≈ 950 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 69
Calzone Cerrada
14.00
C A L Z O N E F E R M E — tomate, jamón cocido, huevo, fior di latte
estimación≈ 980 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 68
Quattro Stagioni
16.50
Q U A T T R O S T A G I O N I — tomate, jamón cocido, champiñones, alcachofa, huevo, fior di latte
estimación≈ 1000 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 67
Quattro Formaggivegetarian
15.50
Q U A T T R O F O R M A G G I — tomate, gorgonzola, queso de cabra, Parmigiano Reggiano, fior di latte
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Caprinavegetarian
14.00
C A P R I N A — tomate, queso de cabra, miel, fior di latte
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Acciughepescatarian
16.00
A C C I U G H E — tomate, anchoas, alcaparras, tomate cherry, orégano, aceituna, fior di latte
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
La Romantica
17.00
L A R O M A N T I C A — tomate, gorgonzola, parmigiano, fior di latte, nueces, jamón de Parma (después del horno)
estimación≈ 1100 kcal82 g de carbohidratos
La Vegetarianavegetarian
16.50
L A V E G E T A R I A N A — tomate, berenjena, pimiento, fior di latte, tomate fresco, rúcula, parmesano y orégano (después del horno)
estimación≈ 850 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 73
Normavegetarian
17.00
N O R M A — tomate, berenjena, aceituna, fior di latte, ricotta al forno (después del horno)
estimación≈ 920 kcal84 g de carbohidratos
Bologna
17.00
B O L O G N A — fior di latte, stracciatella, pistacho, crema de pistacho, mortadela (después del horno)
estimación≈ 1150 kcal80 g de carbohidratos
Speck
17.00
S P E C K — tomate, Parmigiano Reggiano, speck (jamón curado ahumado), rúcula (después del horno)
estimación≈ 900 kcal82 g de carbohidratos
Calabrese
17.00
C A L A B R E S E — tomate, 'nduja di Spilinga, aceituna, fior di latte
estimación≈ 1000 kcal82 g de carbohidratos
Siciliana
14.00
S I C I L I A N A — tomate, fior di latte, jamón de Parma (después del horno)
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
Piccantina
14.00
P I C C A N T I N A — tomate, spianata (salchichón picante italiano), aceituna, fior di latte
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Diavola
14.00
D I A V O L A — tomate, chile, cebolla, aceituna, fior di latte
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
Mare e Monti
17.00
M A R E E M O N T I — tomate, alcachofa, champiñón, anchoas, atún, fior di latte
estimación≈ 950 kcal84 g de carbohidratosequilibrado 69
Romana
14.00
R O M A N A — tomate, atún, cebolla, fior di latte, tomate fresco (después del horno)
estimación≈ 880 kcal86 g de carbohidratosequilibrado 72
Salmone
16.00
S A L M O N E — tomate, salmón, fior di latte
estimación≈ 940 kcal82 g de carbohidratos
Bufalavegetarian
17.00
B U F A L A — crème fraîche, mozzarella di bufala, rúcula, tomate cherry, parmesano (después del horno)
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
Ricotta
17.00
R I C O T T A — crème fraîche, ricotta, cebolla, fior di latte, guanciale y pimienta (después del horno)
estimación≈ 1050 kcal82 g de carbohidratos
Calzone alla Ricotta
17.00
C A L Z O N E A L L A R I C O T T A — ricotta, pimienta negra, spianata, fior di latte
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
PIZZAS PORTAFOGLIO
Margherita DOPvegetarian
9.00
M A R G H E R I T A D O P — tomate, mozzarella fior di latte, albahaca, aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
Normavegetarian
10.50
N O R M A — tomate, mozzarella fior di latte, berenjena, ricotta al forno (después del horno)
estimación≈ 800 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 69
Vegetarianavegetarian
11.50
V E G E T A R I A N A — tomate, mozzarella fior di latte, berenjena, pimientos, parmigiano reggiano, rúcula
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68
BOLOGNA
11.50
B O L O G N A — Mozzarella fior di latte, crema de pistacho, stracciatella, mortadela, trozos de pistacho
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
LA ROMANTICA
11.50
L A R O M A N T I C A — Tomate, mozzarella fior di latte, Gorgonzola, jamón de Parma, Parmigiano Reggiano, nueces
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
CREME DE TRUFFE
14.00
C R E M E D E T R U F F E — Crema de trufa, mozzarella fior di latte, champiñones crudos, speck, trozos de avellanas tostadas
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
PANINI
NORMAvegetarian
8.00
N O R M A — Berenjena, bufala, ricotta al forno
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
PICCANTE
8.50
P I C C A N T E — Ricotta fresca, spianata calabrese, chile casero, tomate seco
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos
SPECK
9.00
S P E C K — Bufala, tomate cherry, rúcula, speck, parmesano
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos
BOLOGNA
9.00
B O L O G N A — Mortadela, pistacho, bufala
estimación≈ 710 kcal50 g de carbohidratos
PARMA
9.50
P A R M A — Tomate seco, jamón de parma, rúcula, berenjena, bufala
estimación≈ 670 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Postres
Tiramisu
5.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Bastoncini alla nutella
5.00
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Banofee
5.00
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 29
¿Esta carta sigue siendo correcta?
75veggie
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Pizza y pasta italiana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay varias opciones vegetarianas como la pizza La Vegetariana y los gnocchi con stracciatella. Las personas veganas pueden elegir entre la salade verte, patatas chips y pasta con salsa de tomate.
24 platos vegetarianos y 5 veganos de 71
55dia
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Opciones italianas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Elija platos de carne o antipasti. Evite las pizzas y pastas por su alto contenido de carbohidratos.
19 aptos para diabéticos · 71 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Place Dupuy 2, 31000 Toulouse
- Horario
- lun—mar11:30–14:00, 18:30–22:00mié11:30–14:00, 18:30–22:00jue11:30–14:00, 18:30–22:00vie11:30–14:00, 18:30–22:00sáb11:30–14:00, 18:30–22:00dom18:30–22:00
- Contacto
- +33953619553
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fratellirizzo.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %