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Roquette & Julienne

18 Pl. des Pradettes 18, 31100 Toulouse

Cerrado ahora · abre vie 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Profesionales - 80 comensales
Mini cannelés de zanahoria y cominovegetarian
9.00
Mini cannelés carottes et cumin
estimación≈ 85 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mini gougères de emmentalvegetarian
9.00
Mini gougères à l’emmental
estimación≈ 90 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pizza estilo ratatouillevegetarian
9.00
Pizza façon ratatouille
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mini navettes saladas con rillettes de champiñonesvegetarian
9.00
Mini navettes salées garnies de rillettes de champignons
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos
Crudités con hummus y tzatzikivegetarian
9.00
Crudités accompagnées d’un houmous et d’un tzatzíki
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verrines de mousse de chocolatevegetarian
9.00
Verrines de mousse au chocolat
estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratos
Bocaditos de limón y speculoosvegetarian
9.00
Bouchées au citron et spéculoos
estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratos
Financiers de frambuesavegetarian
9.00
Financiers aux framboises
estimación≈ 140 kcal16 g de carbohidratos
Mini brochetas de frutas frescasvegan, vegetarian
9.00
Mini brochettes de fruits frais
estimación≈ 60 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Profesionales - 33 comensales
Ensalada de patata y cebollavegetarian
12.00
Salade pommes de terre et oignons
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de verduras semicocidas y crudasvegetarian
12.00
Salade de légumes mi-cuits, mi-crus
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gazpacho de zanahoria, coco y cominovegan, vegetarian
12.00
Gaspacho carottes, coco, cumin
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lasaña vegetarianavegetarian
12.00
Lasagnes végétariennes
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Banquette de verdurasvegetarian
12.00
Banquette de légumes
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pitas de remolacha y judías rojasvegan, vegetarian
12.00
Pitas betteraves et haricots rouges
estimación≈ 380 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 77
Tarta de ricotta y chocolatevegetarian
12.00
Tarte ricotta-chocolat
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Tarta de azúcarvegetarian
12.00
Tarte au sucre
estimación≈ 350 kcal48 g de carbohidratospesado 39
Pastel de limónvegetarian
12.00
Gâteau tout citron
estimación≈ 280 kcal38 g de carbohidratos
Profesionales - 25 comensales
Panes pita con espinacas, mozzarella, feta y tomates secosvegetarian
5.00
Pains pitas aux épinards, mozza, feta et tomates séchées
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rellenos para galettes de sarraceno
5.00
Garnitures pour galettes de sarrasin
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartiflette vegetarianavegetarian
5.00
Tartiflette végétarienne
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salteado de verduras asiáticasvegan, vegetarian
5.00
Poêlée de légumes asiatiques
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cebollas confitadas con jengibre y sidravegan, vegetarian
5.00
Oignons confits au gingembre et cidre
estimación≈ 180 kcal24 g de carbohidratos
Particulares - 40 comensales
Tabulé de tomates, pepinos y cebollasvegan, vegetarian
8.00
Taboulé tomates, concombres, oignons
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 77
Ensalada de pasta multicolor con tomates confitados y mozzarellavegetarian
8.00
Salade de pâtes multicolores aux tomates confites et mozzarella
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Mini gougèresvegetarian
8.00
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini club sándwich de tomates secos, espinacas, miel y piñonesvegetarian
8.00
Mini club sandwich tomates séchées, épinards, miel, pignons
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pizza de manzana y Bleu d'Auvergnevegetarian
8.00
Pizza pommes et bleu d'Auvergne
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Bizcocho de aceitunas, avellanas y emmentalvegetarian
8.00
Cake olives, noisettes, emmental
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paté vegetal de garbanzosvegan, vegetarian
8.00
Pâté végétal aux pois chiches
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Brownievegetarian
8.00
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Pastel de limón y almendrasvegetarian
8.00
Gâteau citren-amandes
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

91veggie
scoreestimación

Catering vegetariano francés

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece lasaña vegetariana y tartiflette vegetariana. Hay opciones veganas como pitas de remolacha y alubias rojas.

31 platos vegetarianos y 7 veganos de 32

70dia
scoreestimación

Aperitivos y catering francés

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos bocados pequeños y entrantes. Muchas opciones tienen un índice glucémico bajo.

18 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
18 Pl. des Pradettes 18, 31100 Toulouse
Horario
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
mié12:00–14:00
jue12:00–14:00
vie12:00–14:00
sáb—
dom—
Les Emportés: Lundi à Vendredi 12:00 à 16h00. Le Coin Coffee Shop: Lundi à Vendredi 14h30 à 16h00
Contacto
+33561165608
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roquetteetjulienne.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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