volver a la búsqueda

L'Atelier de l'Echarpe

rue de l'Écharpe 8, 31000 Toulouse

Cerrado ahora · abre 17:30

bar foodtapas€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tablas para compartir
Tabla de Embutidos
15.00
PLATEAU DE CHARCUTERIE — Serrano grande reserva 24 meses / pâté de campo / jamón cocido / salchichón / chorizo / pepinillo
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Quesos VGvegetarian
15.00
PLATEAU DE FROMAGE VG — Cantal entre 2 / queso azul / tome grise
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tabla Mixta
20.00
PLATEAU MIXTE — Serrano grande reserva 24 meses / pâté de campo / cantal / tome grise
estimación≈ 950 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Imprescindibles
Carpaccio de Calabacín VGvegetarian
8.50
CARPACCIO DE COURGETTES VG — Pesto casero, trozos de avellana
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cannelé Chorizo Comté
3.00
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo Mayo VGvegetarian
4.00
OEUF MAYO VG — Puerros con vinagreta
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croustis de Jalapeños VGvegetarian
10.00
Con cheddar, salsa fuego
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cruncheese de l'Atelier VGvegetarian
8.50
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuggets de l'Atelier
8.50
Salsa de miel y mostaza
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croque de l'Atelier
9.50
CROQ DE L'ATELIER — Con trufa, cantal y confit
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos
Selecciones del Chef
Gambas Crujientes
10.50
CROQUANTS DE GAMBAS — Bisque especiada
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brocheta de Pollo
7.00
BROCHETTE DE POULET — Marinado al limón
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta de Corazón de Pato
7.00
BROCHETTE COEUR DE CANARD — Persillade
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta de Magret de Pato
8.50
BROCHETTE MAGRET DE CANARD
estimación≈ 240 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ribs de Ternera Tiernas
17.00
RIBS DE BOEUF FONDANTS — Patatas fritas y ensalada
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Acompañamientos
Patatas Nuevas VGvegetarian
5.00
POMMES DE TERRE GRENAILLE VG
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada VGvegetarian
2.50
SALADE VG — Vinagre balsámico
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Banoffee o Cheesecake
6.00
BANOFEE ou CHEESECAKE CRÈME DE MARRON — Crema de castañas
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Surtido de tapas
Tabla Mixta
PLATEAU MIXTE — 1/2 Embutidos y 1/2 Quesos (separados) o elección de tabla de embutidos o de quesos VG
estimación≈ 800 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas
CROQUETAS DE JAMBON IBERIQUE ou CROQUETAS ÉPINARD GONGONZOLA — Jamón ibérico o espinacas gorgonzola VG
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuggets de pollo o carpaccio de calabacín
NUGGETS DE POULET ou CARPACCIO DE COURGETTES PESTO MAISON — con pesto casero — VG
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brochetas de magret o huevo mayo
BROCHETTES DE MAGRET ou ŒUF MAYO POIREAUX VINAIGRETTE — con vinagreta de puerros — VG
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croc'Atelier
Confit y queso cantal (opción VG)
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Patatas nuevas VGvegetarian
POMMES DE TERRE GRENAILLE VG — con mayonesa casera de l'atelier
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postre individual
DESSERT INDIVIDUEL — Surtido dulce
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40

¿Esta carta sigue siendo correcta?

74dia
scoreestimación

Tapas y tablas proteicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos como las tablas de embutidos y quesos. Las brochetas a la parrilla son buenas opciones.

20 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
rue de l'Écharpe 8, 31000 Toulouse
Horario
luncerrado
mar17:30–02:00
mié17:30–02:00
jue17:30–02:00
vie17:30–02:00
sáb17:30–03:00
domcerrado
fermé le midi (Tue-Sat)
Contacto
+33534309335 atelier1524@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelierdelecharpe.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

¿Eres el propietario de L'Atelier de l'Echarpe? Reclama tu local.