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Va Fanciullo

Rue Gabriel Péri 45, 31000 Toulouse

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes / Antipasti
Tabla de Embutidos Pequeña
17.50
Assiette de Charcuterie Petite — San Daniele, Mortadella di Bologna, Schiaccita Piccante
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Embutidos Grande
35.00
Assiette de Charcuterie Grande — San Daniele, Mortadella di Bologna, Schiaccita Piccante
estimación≈ 900 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Anchoas sicilianas en aceitepescatarian
10.00
Anchois de Sicile marinés à l’huile — Bastones de Focaccia, gel de limón quemado
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vitello Tonnato
12.00
Loncha de ternera con salsa de atún, anchoas, alcaparras y zumo de limón
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Focaccia
11.00
Focaccia, Mortadella di Bologna, burrata, roquette — Mortadella di Bologna, burrata, rúcula
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Huevo perfecto del momentovegetarian
10.00
Oeuf parfait du moment
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada del momentovegetarian
9.00
Salade du moment
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales / Piatti
Saltimbocca di pollo
18.00
Filete de pollo relleno de panceta, provolone y tomates secos
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pescado del momento alla puttanescapescatarian
19.00
Poisson du moment alla puttanesca — Salsa de tomate con anchoas, alcaparras y aceitunas italianas
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Osso Bucco
17.00
Jarrete de ternera estofado en salsa de tomate
estimación≈ 600 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Escalope de ternera milanesa
19.00
Escalope de veau milanaise
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Verduras del momentovegetarian
14.00
Légumes du moment
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Polenta cremosa adicionalvegetarian
5.00
Polenta crémeuse supplémentaire
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70
Pasta
Pasta alle Vongolepescatarian
14.00
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Gnocchi della nonna Lina
14.00
Crema de Gorgonzola y Guanciale (tocino italiano)
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Linguini e Polpette
15.00
Albóndigas de ternera y salchicha con salsa de tomate
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Postres / Dolci
Tiramisuvegetarian
8.50
Nata de Mascarpone, bizcochos empapados en café Amaretto
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Profiterol Piamontésvegetarian
8.50
Profiterole Piémontaise — Bocado de crema relleno de helado de avellana, nata de mascarpone y salsa de chocolate
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Baba Napolitano del momentovegetarian
9.00
Baba Napolitain du moment
estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratospesado 38
Panettone torricadovegetarian
9.00
Panettone façon perdu
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Tabla de quesos italianosvegetarian
11.00
Assiette de Fromages italiens
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

68veggie
scoreestimación

Cocina italiana con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la ensalada del momento, el huevo perfecto o las verduras de temporada. La carta de postres incluye tiramisú y panettone. Otros comensales comen platos de carne como el osso bucco.

9 platos vegetarianos y 0 veganos de 21

74dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos bajos en carbohidratos. Las carnes y pescados son opciones adecuadas.

12 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Gabriel Péri 45, 31000 Toulouse
Horario
aún desconocido
Contacto
+32562809284 contact@va-fanciullo.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), va-fanciullo.fr/fr
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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