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Brasserie des Francs

RUE DE LA VIGNE 65, 59200 Tourcoing

Cerrado ahora · abre 09:30

French€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrées
Assortiments de charcuteries, salade
7.00
charcuterie assortment
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Saumon fumé, à l’aneth, toast, citron, salade
7.00
smoked salmon with dill
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomate mozzarella, huile d’olive au basilicvegetarian
7.00
tomato mozzarella
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plats
Escalope de dinde poêlée, sauce au choix
14.00
pan-fried turkey escalope
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filet Américain, ou filet Américain poêlé
14.50
steak tartare
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Potjevleesch aux trois viandes frites, salade
14.50
potjevleesch
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Steak haché maison, ou steak à cheval, sauce au choix
14.50
homemade ground beef steak
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartare de bœuf non préparé
14.00
beef tartare (unseasoned)
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
tartare de bœuf préparé
15.50
beef tartare (seasoned)
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartare de saumon, dès de tomates, blé, vinaigrette framboisepescatarian
15.50
salmon tartare
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Welsh maisonvegetarian
16.00
Welsh rarebit
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Hamburger classique
16.00
classic hamburger — Steak haché maison, Cheddar, oignons, tomates, lardons, sauce burger, salade
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos
Poire de bœuf, sauce au choix
17.00
beef pear steak
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochette de bœuf grillée, sauce au choix
18.00
grilled beef skewer
estimación≈ 460 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le ch’tiburger
16.50
Ch'tiburger — Steak haché maison, Maroilles, oignons, tomates, lardons, sauce Maroilles, salade
estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratos
Entrecôte de bœuf grillée, sauce au choix
19.00
grilled entrecôte
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salade au poulet rôti vinaigrette Balsamique
14.00
roasted chicken salad — Salade, émincé poulet rôti, tomates, maïs, croutons, échalotes, vinaigrette balsamique
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tomate mozzarella, huile d’olive au basilicvegetarian
14.00
tomato mozzarella
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salade de pâtes végétarienne (chaud)vegetarian
14.00
vegetarian pasta salad — Penne, poêlée de légumes, huile d’olive, sel, poivre, herbes...
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Salade de pâtes au saumon fumé (chaud)pescatarian
15.00
smoked salmon pasta salad — Penne, saumon fumé, poêlée de légumes, ciboulette, huile d’olive, sel, poivre, herbes...
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 90
Desserts
Baba bouchon
7.00
Baba bouchon, chantilly et rhum vanillé — con chantilly y ron de vainilla
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Thé gourmand
7.00
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 34
Irish Gourmand
11.50
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratospesado 24
Colonel
8.00
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Dame blanche, Dame noire, café liégeois
7.00
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 33
Mousse de chocolate casera
7.00
Mousse au chocolat maison
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratos
Tostada francesa de brioche
7.00
Pain perdu brioché, glace caramel beurre salé — con helado de caramelo salado
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Coulant de chocolate
7.00
Moelleux au chocolat et son sorbet fruits de la passion — con sorbete de fruta de la pasión
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Crème brûlée
7.00
Crème brûlée à la vanille — de vainilla
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 40

¿Esta carta sigue siendo correcta?

52veggie
scoreestimación

Cocina francesa opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una ensalada de tomate y mozzarella, un Welsh o una ensalada de pasta vegetariana caliente. El menú ofrece principalmente carnes como el tartare de buey y el entrecot.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 29

75dia
scoreestimación

Brasserie francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La carta ofrece muchos platos de carne con pocos carbohidratos. Los platos principales basados en proteínas son buenas opciones.

14 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
RUE DE LA VIGNE 65, 59200 Tourcoing
Horario
lun09:30–14:00
mar09:30–14:00
mié09:30–14:00
jue09:30–14:00
vie09:30–14:00
sábcerrado
domcerrado
Contacto
+33320363667 brasseriedesfrancs65@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-des-francs-restaurant.metro.rest/?lang=nl
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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