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Restaurant Le Rempart a Tournus

Avenue Gambetta 2-4, 71700 Tournus

Cerrado ahora · abre 12:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Terrinas Caseras
Terrina del momento
9.00
Terrine du moment
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Embutidos
Saucisson del momento
9.00
Saucisson du moment
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tablas
Tabla de Embutidos
22.00
La Planche Charcuteries
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla Apéro
26.00
La Planche Apéro — Embutidos y quesos
estimación≈ 950 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rincón Dulce
Postres de vitrina
10.00
Desserts de la vitrine
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Entrantes
Gazpacho andaluzvegetarian
14.00
Gaspacho andalou
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Jambon persillé de Bourgogne
16.00
Pepinillos caseros, ensalada verde
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de ternera cortado a cuchillo
23.00
Tartare de boeuf taillé au couteau — Pepinillos caseros, ensalada verde
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de embutidos de cerdo caseros
16.00
Assiette de cochonaille maison
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Accras de lucio y dedos de siluro
18.00
Accras de brochet et goujonnettes de silure — Salsa tártara
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pâté en croûte vasco
18.00
Pâté croûte basque — Chorizo y piquillos
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera con anchoïade
27.00
Carpaccio de veau à l’anchoïade — Súper lúpulo, azafrán y parmesano
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de pulpo, salsa chimichurri
18.00
Salade de poulpe, sauce chimichurri — Aceitunas Kalamata, apio y patatas
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Burrata cremosa
19.00
Burrata crémeuse — Piperada y chorizo casero
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Ensalada César
18.00
Salade César — Parmesano, anchoas y pollo gratinado
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mejillones de bouchot marinière
24.00
Moules de bouchot marinière
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Muslo de pato confitado
25.00
Cuisse de canard confite
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de atún al estilo asiático
26.00
Tartare de Thon à l’asiatique — Salsa de soja, lima, cilantro y wasabi
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pollo de Bresse
36.00
Poulet de Bresse — Salsa de vino amarillo y morillas
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Corte del carnicero
Pièce du boucher
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pescado del mercadopescatarian
Poisson du marché
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Quesos
Cervelle de canutsvegetarian
7.00
Queso blanco, ajo, cebollino, chalota
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso blanco de "La Ferme de Marnizot" en Buxy (71)vegetarian
7.00
Faisselle de fromage blanc de “La Ferme de Marnizot” à Buxy (71)
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesos de Borgoñavegetarian
12.00
L’assiette de fromages de Bourgogne — Abbaye de Citeaux, Epoisses, Charolais
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Arroz con leche y frutos rojos
9.00
Riz au lait fruits rouges
estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratospesado 32
Marquise de chocolate con crema inglesa
9.00
Marquise au chocolat et crème anglaise
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Pêche Melbavegetarian
10.00
estimación≈ 350 kcal48 g de carbohidratos
Parfait helado de fresas con pesto dulce de albahacavegetarian
10.00
Parfait glacé aux fraises et pesto sucré au basilic
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Postre de vitrina
11.00
Dessert de la vitrine — A elegir entre los postres de la vitrina
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 29
Baba au rhum
12.00
estimación≈ 480 kcal62 g de carbohidratospesado 34
Soufflé de Grand Marnier
14.00
Soufflé au Grand Marnier
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratos
Copa de helados y sorbetes 2 bolasvegetarian
6.00
Coupe de glaces et sorbets 2 boules — Helados: vainilla, chocolate, caramelo, café. Sorbetes: fresa, limón, melocotón, mandarina, exótico, pera
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Copa de helados y sorbetes 3 bolasvegetarian
8.00
Coupe de glaces et sorbets 3 boules — Helados: vainilla, chocolate, caramelo, café. Sorbetes: fresa, limón, melocotón, mandarina, exótico, pera
estimación≈ 480 kcal57 g de carbohidratospesado 36
Menús
MENU SAINT PHILIBERT
33.00
Accras de lucio y goujonnettes de bagre o jamón persillade de Borgoña / Muslo de pato confitado o mejillones
estimación≈ 1450 kcal110 g de carbohidratospesado 27
MENU REMPART
45.00
Pâté en croûte vasco o ensalada de pulpo / Tartar de atún asiático o carpaccio de ternera / Cervelle de canuts o queso
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratospesado 40
MENÚ INFANTIL
14.00
MENU ENFANT — Pescado del mercado o pollo a la crema, patatas fritas / Copa de helado
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

43veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes pedir el gaspacho andalou de entrada y una tabla de quesos de Borgoña. La carta incluye postres como el arroz con leche y frutos rojos.

8 platos vegetarianos y 0 veganos de 36

77dia
scoreestimación

Cocina francesa rica en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado bajos en carbohidratos. La mayoría de los entrantes y platos principales son aptos.

23 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Avenue Gambetta 2-4, 71700 Tournus
Horario
lun12:00–13:15, 19:00–20:45
mar12:00–13:15, 19:00–20:45
mié12:00–13:15, 19:00–20:45
jue12:00–13:15, 19:00–20:45
vie12:00–13:15, 19:00–20:45
sáb12:00–13:15, 19:00–20:45
dom12:00–13:15, 19:00–20:45
Brasserie hours: 12:00-13:15 and 19:00-20:45 daily. Pub hours: 11:00 to midnight daily, until 01:00 on Fridays and Saturdays
Contacto
+33385511056
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerempart.com/fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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