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La Rissole

Place du Grand Marché 51, 37000 Tours

Cerrado ahora · abre 12:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú del día
entrante/plato/postre
25.00
entrée/plat/dessert
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
entrante/plato o plato/postre
22.00
entrée/plat ou plat/dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Entrantes
Langostinos
Langoustines, pois chiche et pêche confite, bisque glacée — con garbanzos, melocotón confitado y bisque fría
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Tataki de ternera francesa
Tomates confites et tataki de boeuf français, glace parmesan — con tomates confitados y helado de parmesano
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Caracoles locales
Escargot d'ici, gnocchi et épinard, persil — con gnocchi, espinacas y perejil
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Platos principales
Trucha de Langeaispescatarian
Truite de Langeais, coco de Paimpol et moules de bouchot, safran de Touraine — con coco de Paimpol, mejillones bouchot y azafrán de Touraine
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Ternera
Quasi de veau, aubergine tomatée et pomme croustillante, jus au citron confit — con berenjena con tomate, patata crujiente y jugo de limón confitado
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cerdo de Touraine
Cochon de Touraine, piperade et chorizo rioja, pomme purée — con piperada, chorizo rioja y puré de patatas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Mollejas de ternera
2.00
Ris de veau, girolles au vin jaune, tuile de comté — con rebozados de setas en vin jaune y teja de comté
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Quesos
Selección de tres quesos curadosvegetarian
Sélection de trois fromages affinés par France Fromages, aux Halles — de France Fromages, aux Halles
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Mille-feuille de chocolate
Mille-feuilles au chocolat, noisettes caramélisées, glace au sarrazin — con avellanas caramelizadas y helado de trigo sarraceno
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 26
Higos asados
Figues rôties et biscuit aux amandes, sorbet cassis — con galleta de almendras y sorbete de grosella negra
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Nuestras fórmulas
Plateau du jour
25.00
incluye un entrante, un plato y un postre
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Entrante/plato o plato/postre
37.00
Entrée/plat ou plat/dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Entrante/plato/queso o postre
43.00
Entrée/plat/fromage ou dessert
estimación≈ 1400 kcal100 g de carbohidratospesado 29
Entrante/plato/queso y postre
48.00
Entrée/plat/fromage et dessert
estimación≈ 1700 kcal110 g de carbohidratospesado 25
Menú Infantil (menores de 10 años)
20.00
Menu Enfant (-10 ans) — plato, media ración de postre de la carta, bebida
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

20veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo la selección de tres quesos curados es vegetariana. El resto del menú contiene carne y pescado, como ternera y trucha.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 17

70dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Los valores de carbohidratos varían según el plato.

7 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place du Grand Marché 51, 37000 Tours
Horario
luncerrado
mar12:00–13:30, 19:30–20:30
mié12:00–13:30, 19:30–20:30
jue12:00–13:30, 19:30–20:30
vie12:00–13:30, 19:30–20:30
sáb12:00–13:30, 19:30–20:30
domcerrado
Le midi 12H -13H30 derniere prise de commande. Le soir:19H30-20h30 derniere prise de commande
Contacto
+33247492004
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larissole.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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