Basilic & Co - Tours, 42 Rue Daniel Mayer

Rue Daniel Mayer 42, 37100 Tours

horario aún desconocido

Italianpizzeria

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Pizza Tomate y Tommevegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, poivrons, aubergines rôties et Tomme de brebis traditionnelle corse. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, pimientos, berenjenas asadas y Tomme de oveja tradicional corsa.

estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos

Pizza Maquis

Sauce tomate, mélange d’herbes du maquis corse BIO, mozzarella fior di latte, aubergines rôties, coppa fumée et huile à l’ail. — Salsa de tomate, mezcla de hierbas BIO del maquis corso, mozzarella fior di latte, berenjenas asadas, coppa ahumada y aceite de ajo.

estimación≈ 1050 kcal82 g de carbohidratos

Pizza Miel y Clementina

Crème, Mozzarella fior di latte, romarin frais, miel français, confiture extra de clémentine IGP de Corse, coppa fumée et Tomme de brebis traditionnelle corse. — Crema, mozzarella fior di latte, romero fresco, miel francesa, mermelada de clementina IGP de Córcega, coppa ahumada y Tomme de oveja.

estimación≈ 1150 kcal95 g de carbohidratospesado 37

Pizza Coppa y Tomme

Coppa fumée, Tomme de brebis traditionnelle corse, aubergines rôties et vinaigrette olive balsamique. — Coppa ahumada, Tomme de oveja tradicional corsa, berenjenas asadas y vinagreta de oliva y balsámico. Con focaccia casera.

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Pizza Dulce

Garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale BIO et confiture extra de clémentine IGP de Corse. — Con crema de chocolate y avellanas artesanal BIO y mermelada de clementina IGP de Córcega.

estimación≈ 900 kcal90 g de carbohidratospesado 40

Pizza Pestovegetarian

Mozzarella fior di latte et pesto au basilic. — Mozzarella fior di latte y pesto de albahaca.

estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos

Pizza Chorizo

Mozzarella fior di latte et chorizo du domaine Abotia. — Mozzarella fior di latte y chorizo del dominio Abotia.

estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos

Pizza Queso de Cabra y Mielvegetarian

Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP et miel français. — Mozzarella fior di latte, queso de cabra Sainte-Maure de Touraine AOP y miel francesa.

estimación≈ 1050 kcal88 g de carbohidratospesado 41

Pizza Margheritavegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et huile d’olive au basilic. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y aceite de oliva con albahaca.

estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67

Pizza Jamón Cocido

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc salaison Guèze et origan. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido Guèze y orégano.

estimación≈ 950 kcal82 g de carbohidratos

Pizza Jamón y Champiñones

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc salaison Guèze, champignons bruns de Paris et origan. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido Guèze, champiñones pardos y orégano.

estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos

Pizza Cuatro Quesosvegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Tome des Bauges AOP et origan. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, Reblochon AOP, Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Tome des Bauges AOP y orégano.

estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos

Pizza Chorizo y Cebolla

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo du domaine Abotia, fondue d’oignons et origan. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, chorizo del dominio Abotia, cebolla pochada y orégano.

estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos

Pizza Azul y Brievegetarian

Crème, mozzarella fior di latte, Bleu du Vercors-Sassenage AOP et Brie de Meaux AOP. — Crema, mozzarella fior di latte, Bleu du Vercors-Sassenage AOP y Brie de Meaux AOP.

estimación≈ 1150 kcal75 g de carbohidratos

Pizza Salmón Ahumadopescatarian

Crème, mozzarella fior di latte, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraîche. — Crema, mozzarella fior di latte, salmón ahumado de Noruega y cebollino fresco.

estimación≈ 1000 kcal75 g de carbohidratos

Pizza Pollo y Champiñones

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poulet rôti maison et persil frais. — Crema, mozzarella fior di latte, champiñones pardos, pollo asado casero y perejil fresco.

estimación≈ 1050 kcal78 g de carbohidratos

Pizza Berenjena y Parmigianovegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, fondue d’oignons, aubergines rôties, Parmigiano Reggiano AOP et huile d’olive au basilic. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, cebolla pochada, berenjenas asadas, Parmigiano Reggiano AOP y aceite de albahaca.

estimación≈ 1000 kcal90 g de carbohidratos

Pizza Carne

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bëëf haché, fondue d’oignons, filet de crème et origan. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, carne picada de ternera, cebolla pochada, toque de crema y orégano.

estimación≈ 1150 kcal90 g de carbohidratos

Pizza Cabra y Cebollavegetarian

Crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, fondue d’oignons et miel français. — Crema, mozzarella fior di latte, queso de cabra Sainte-Maure de Touraine AOP, cebolla pochada y miel francesa.

estimación≈ 1100 kcal88 g de carbohidratospesado 43

Pizza Reblochon y Panceta

Crème, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et fondue d’oignons. — Crema, mozzarella fior di latte, Reblochon AOP, panceta ahumada en madera de haya y cebolla pochada.

estimación≈ 1250 kcal85 g de carbohidratos

Pizza Crema y Mozzarella

Crème, mozzarella fior di latte, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint-Marcellin IGP et ciboulette fraîche. — Con nata, mozzarella fior di latte, panceta ahumada en madera de haya, Saint-Marcellin IGP y cebollino fresco.

estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos

Pizza Tomate y Mozzarella

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon sec d’Ardèche IGP, Ossau-Iraty AOP, piment d’Espelette AOP et ciboulette fraîche. — Con salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jambon sec d’Ardèche IGP, Ossau-Iraty AOP, piment d’Espelette AOP y cebollino.

estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratos

Pizza Raviolesvegetarian

Crème, mozzarella fior di latte, Ravioles Saint-Jean®, Bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan. — Con nata, mozzarella fior di latte, Ravioles Saint-Jean®, Bleu du Vercors-Sassenage AOP y orégano.

estimación≈ 1050 kcal88 g de carbohidratos

Pizza Champiñones y Panceta

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Tome des Bauges AOP et ciboulette fraîche. — Con nata, mozzarella fior di latte, champiñones, panceta ahumada en madera de haya, Tome des Bauges AOP y cebollino.

estimación≈ 920 kcal74 g de carbohidratos

Pizza Champiñones y Jamón

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, jambon blanc salaison Guèze, Brie de Meaux AOP et moutarde à l’ancienne au miel français. — Con nata, mozzarella fior di latte, champiñones, jamón cocido Guèze, Brie de Meaux AOP y mostaza antigua con miel.

estimación≈ 980 kcal78 g de carbohidratos

Pizza Queso de Cabra y Jamón

Crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, jambon sec d’Ardèche IGP, persil frais et brisures de noix du Dauphiné. — Con nata, mozzarella fior di latte, Sainte-Maure de Touraine AOP, jambon sec d’Ardèche IGP, perejil y nueces.

estimación≈ 940 kcal73 g de carbohidratos

Pizza Pollo y Champiñones

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poulet rôti maison et Bleu du Vercors-Sassenage AOP. — Con salsa de tomate, mozzarella fior di latte, champiñones, pollo asado casero y Bleu du Vercors-Sassenage AOP.

estimación≈ 890 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 65

Pizza Burrata y Pestovegetarian

Sauce tomate, après cuisson : Burrata di Andria IGP, tomates cerises, Parmigiano Reggiano AOP, roquette et pesto au basilic. — Salsa de tomate, después del horno: Burrata di Andria IGP, tomates cherry, Parmigiano Reggiano AOP, rúcula y pesto de albahaca.

estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos

Pizza Burrata y Jamón

Mozzarella fior di latte, après cuisson : Burrata di Andria IGP, jambon sec d’Ardèche IGP, roquette et pesto au basilic. — Mozzarella fior di latte, después del horno: Burrata di Andria IGP, jambon sec d’Ardèche IGP, rúcula y pesto de albahaca.

estimación≈ 910 kcal68 g de carbohidratos

Pizza Burrata y Salmónpescatarian

Mozzarella fior di latte, après cuisson : Burrata di Andria IGP, saumon fumé de Norvège, zeste de citron combava et roquette. — Mozzarella fior di latte, después del horno: Burrata di Andria IGP, salmón ahumado de Noruega, lima kaffir y rúcula.

estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos

Pizza Pollo Curry

Crème, curry de Madras, mozzarella fior di latte, poulet rôti maison, fondue d’oignons, chutney de mangue et amandes torréfiées. — Con nata, curry de Madras, mozzarella fior di latte, pollo asado, cebolla caramelizada, chutney de mango y almendras.

estimación≈ 960 kcal82 g de carbohidratos

Pizza Carne y Comino

Sauce tomate, cumin, mozzarella fior di latte, bëëf haché, fondue d’oignons et persil frais. — Con salsa de tomate, comino, mozzarella fior di latte, carne picada, cebolla caramelizada y perejil fresco.

estimación≈ 870 kcal72 g de carbohidratos

Pizza Cajun

Sauce tomate, épices Cajun, mozzarella fior di latte, chorizo du domaine Abotia, poulet rôti maison, chutney de mangue et oignons frits. — Con salsa de tomate, especias Cajun, mozzarella fior di latte, chorizo Abotia, pollo asado, chutney de mango y cebolla frita.

estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos

Pizza Carne y Panceta

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bëëf haché, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et cheddar AOP. — Con salsa de tomate, mozzarella fior di latte, carne picada, panceta ahumada en madera de haya, cebolla y cheddar AOP.

estimación≈ 990 kcal74 g de carbohidratos

Ensaladavegetarian

Salade multifeuilles ou roquette au choix. — A elección: mezcla de hojas verdes o rúcula.

estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de Burrata

Burrata di Andria IGP, jambon sec d’Ardèche IGP, tomates cerises, huile d’olive au basilic et crème au vinaigre balsamique de Modène IGP. — Burrata di Andria IGP, jambon sec d’Ardèche IGP, tomates cherry, aceite de albahaca y crema de balsámico. Con focaccia casera.

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos

Ensalada César

Poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée, poulet rôti maison, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cerises, sauce César. — Panceta ahumada a la parrilla, pollo asado casero, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cherry y salsa César.

estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de Salmón y Cabrapescatarian

Saumon fumé de Norvège, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, tomates cerises, vinaigrette olive balsamique. — Salmón ahumado de Noruega, Sainte-Maure de Touraine AOP, tomates cherry y vinagreta de oliva y balsámico.

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensalada Córcegavegetarian

Tomates cerises, Tomme de brevis traditionnelle corse, aubergines rôties, poivrons et vinaigrette à la tomate. — Tomates cherry, Tomme de brevis tradicional corsa, berenjenas asadas, pimientos y vinagreta de tomate.

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Ravioles Saint-Jean®vegetarian

Ravioles Saint-Jean®, crème et ciboulette fraîche. — Con nata y cebollino fresco.

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Ravioles Saint-Jean®

Ravioles Saint-Jean®, crème, Saint-Marcellin IGP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée. — con nata, Saint-Marcellin IGP y panceta campesina ahumada en madera de haya a la parrilla

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Ravioles Saint-Jean®

Ravioles Saint-Jean®, crème, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée et fondue d’oignons. — con nata, Reblochon de Savoie AOP, panceta campesina ahumada en haya a la parrilla y fondue de cebolla

estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 66

Ravioles Saint-Jean®pescatarian

Ravioles Saint-Jean®, crème, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraîche. — con nata, salmón ahumado de Noruega y cebollino fresco

estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tiramisú de café

Tiramisu café aux éclats de biscuit. — con trozos de galleta

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27

Mousse de chocolate Valrhona

Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit. — con trozos de galleta

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 40

Postre típico del Vercors

Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix du Dauphiné. — revisitado con nata de vainilla de Madagascar, caramelo y nueces del Dauphiné

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27

Focaccia

Focaccia garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale bio, ingrédients issus du commerce équitable. — con crema de chocolate y avellanas artesanal orgánica de comercio justo

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos

Panna Cottavegetarian

Crème panna cotta et coulis de mangue. — con coulis de mango

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

81veggie
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Pizza italiana y ensaladas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay muchas pizzas vegetarianas, como la de mozzarella, queso de cabra y miel. También puedes elegir una ensalada con queso de oveja corso, berenjenas asadas y pimientos.

14 platos vegetarianos y 0 veganos de 48

33dia
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Elija ensaladas o ravioli

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú está dominado por pizzas altas en carbohidratos. Sin embargo, hay varias ensaladas ricas en proteínas y opciones de ravioli.

6 aptos para diabéticos · 48 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Rue Daniel Mayer 42, 37100 Tours
Horario: aún desconocido
Contacto: +33247449819
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzerias.basilic-and-co.com/fr/restaurant-pizza-terroir/tours-nord-rue-daniel-mayer/
Ficha: completitud 50 %, confianza 79 %

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