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La Gabarre

Rue de la Bourde 13, 37000 Tours

Cerrado ahora

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

LUNES 21 DE SEPTIEMBRE
Céleri Rémoulade revisitévegetarian
Remoulade de apio revisitada
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platija con Sidrapescatarian
Limande au Cidre Flan de Carottes et Riz Pilaf — Con flan de zanahoria y arroz pilaf
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Tabla de Quesosvegetarian
Assiette de Fromage
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de Frutas de Temporadavegan, vegetarian
Assiette de Fruits de Saison
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Total — sin bebidas
20.00
Total — hors boissons
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
MARTES 22 DE SEPTIEMBRE
Filete de Rubiapescatarian
Filet de Rouget — Con rouille de hinojo
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Magret de Pato flambeado
Magret de Canard flambé et sucrine sautée — Con sucrine salteada y pomme darphin
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Plato de Frutas Frescasvegan, vegetarian
Assiette de Fruits Frais
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Total — sin bebidas
22.00
Total — hors boissons
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
VIERNES 25 DE SEPTIEMBRE
Pissaladière
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Bouillabaissepescatarian
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 77
Albaricoques Flambeadosvegan, vegetarian
Abricots Flambés au Romarin — Con romero
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
LUNES 14 DE SEPTIEMBRE
Gazpacho Andaluzvegan, vegetarian
Gaspacho Andalou
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratos
Pechuga de Pollo
Blanc de Volaille crème de Chorizo et ragout de fèves — Con crema de chorizo y ragú de habas
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Variación de Melónvegan, vegetarian
Déclinaison de Melon
estimación≈ 110 kcal25 g de carbohidratos
Menú LUNES 14 DE SEPTIEMBRE
20.00
menu LUNDI 14 SEPTEMBRE
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
MARTES 15 DE SEPTIEMBRE
Ceviche de Doradapescatarian
Céviche de Dorade au Léché de Tigre — Con leche de tigre
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Suprema de Pollo ahumada
Suprême de Volaille fumé Pack Choï braise et mousse d'oignon à la bière brune — Con pak choi braseado y mousse de cebolla a la cerveza negra
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sablé Breton
Sablé Breton et Crémeux de Vanille aux fruits rouges — Con crema de vainilla y frutos rojos
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Menú MARTES 15 DE SEPTIEMBRE
22.00
menu MARDI 15 SEPTEMBRE
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
VIERNES 18 DE SEPTIEMBRE
Melónvegan, vegetarian
Melon
estimación≈ 60 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filet Mignon de Cerdo
Filet Mignon de Porc en basse température Pommes de Terre et céleri — Cocinado a baja temperatura con patatas y apio
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Patatas Wafflevegetarian, lactose_free
Pommes Gaufrettes Panna cotta au lait d'amande Gelée de Griotte — Panna cotta de leche de almendras con gelatina de cereza
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 42
Menú VIERNES 18 DE SEPTIEMBRE
20.00
menu VENDREDI 18 SEPTEMBRE
estimación≈ 1030 kcal87 g de carbohidratospesado 44

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Cocina francesa con opciones bajas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos con índices glucémicos bajos. Hay buenas opciones para limitar los carbohidratos.

12 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue de la Bourde 13, 37000 Tours
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie—
sábcerrado
domcerrado
Restaurant fermé le week-end. Lunch arrival at 12:15. Themed evenings on Thursday or Friday nights
Contacto
+33622580756 lagabarre@indlr.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lagabarre.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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