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La Gabarre

Rue de la Bourde 13, 37000 Tours

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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LUNDI 21 SEPTEMBRE
Céleri Rémoulade revisitévegetarian
Celery Remoulade
Limande au Cidre Flan de Carottes et Riz Pilafpescatarian
Limande with Cider, Carrot Flan and Pilaf Rice
Assiette de Fromagevegetarian
Cheese Plate
Assiette de Fruits de Saisonvegan, vegetarian
Seasonal Fruit Plate
Total — hors boissons
20.00
Total
MARDI 22 SEPTEMBRE
Filet de Rougetpescatarian
Red Mullet Fillet with Fennel Rouille — rouille de fenouil
Magret de Canard flambé et sucrine sautée
Flambéed Duck Breast with Lettuce and Potatoes — pomme darphin
Assiette de Fruits Fraisvegan, vegetarian
Fresh Fruit Plate
Total — hors boissons
22.00
Total
VENDREDI 25 SEPTEMBRE
Pissaladière
Bouillabaissepescatarian
Abricots Flambés au Romarinvegan, vegetarian
Flambéed Apricots with Rosemary
LUNDI 14 SEPTEMBRE
Gaspacho Andalouvegan, vegetarian
Andalusian Gazpacho
Blanc de Volaille crème de Chorizo et ragout de fèves
Chicken Breast with Chorizo Cream and Broad Beans
Déclinaison de Melonvegan, vegetarian
Melon Variation
menu LUNDI 14 SEPTEMBRE
20.00
Monday Menu
MARDI 15 SEPTEMBRE
Céviche de Dorade au Léché de Tigrepescatarian
Sea Bream Ceviche
Suprême de Volaille fumé Pack Choï braise et mousse d'oignon à la bière brune
Smoked Chicken Supreme with Bok Choy and Onion Mousse
Sablé Breton et Crémeux de Vanille aux fruits rouges
Breton Shortbread with Vanilla Cream and Red Fruits
menu MARDI 15 SEPTEMBRE
22.00
Tuesday Menu
VENDREDI 18 SEPTEMBRE
Melonvegan, vegetarian
Filet Mignon de Porc en basse température Pommes de Terre et céleri
Pork Tenderloin with Potatoes and Celery
Pommes Gaufrettes Panna cotta au lait d'amande Gelée de Griottevegetarian, lactose_free
Almond Milk Panna Cotta with Cherry Jelly
menu VENDREDI 18 SEPTEMBRE
20.00
Friday Menu

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Práctico

Dirección
Rue de la Bourde 13, 37000 Tours
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie—
sábcerrado
domcerrado
Restaurant fermé le week-end. Lunch arrival at 12:15. Themed evenings on Thursday or Friday nights
Contacto
+33622580756 lagabarre@indlr.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lagabarre.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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