volver a la búsqueda

Obist'Ro

9 Rue Gambetta, 37000 Tours

horario aún desconocido

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú del Día
Plato Principal
19.00
Plat
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Entrante + Plato o Plato + Postre
23.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Entrante + Plato + Postre
26.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 37
Entrantes (Menú)
Velouté fría de temporada
Velouté froid de saison
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Œuf mimosa y remolachasvegetarian
Œuf mimosa & betteraves rouges
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos (Menú)
Tomate rellenovegetarian
Tomate farcie — con arroz pilaf y canónigos
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Pescado del mercadopescatarian
Poisson du marché — con espinacas al piment d'Espelette, fumet de pescado y avellanas
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Costillas de cerdo
Travers de porc — con patatas salteadas y ensalada
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres (Menú)
Arroz con leche de vainilla de Tahití y uvasvegetarian
Riz au lait vanille de Tahiti & raisins
estimación≈ 350 kcal50 g de carbohidratos
Profiterolesvegetarian
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Entrantes
Caballa marinadapescatarian
14.00
Maquereau mariné — caldo de citronela y uvas, zanahorias encurtidas y cebolletas
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Croquetas de pulled pork
14.00
Croquettes de pulled pork — con salsa agridulce y coleslaw
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratos
Panna cotta de espinacasvegetarian
13.00
Panna cotta aux épinards — espuma de burrata, praliné de avellana y gremolata
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos
Pescado del díapescatarian
25.00
Retour de Pêche — con hinojo y tomates confitados, fumet de pescado al wasabi
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Pintada de corral
25.00
Pintade fermière — polenta cremosa y mousse de maíz ahumado, jugo de ave con estragón
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Roseta de patata y calabacínvegetarian
24.00
Rosace de pomme de terre & courgettes — pommes dauphine, mojo verde y jugo de verduras con tomate
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
Postres
Postre de choco-caramelovegetarian
12.00
Entremets choco-caramel — crema montada de chocolate, cremoso de caramelo y bizcocho de avellana
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Higos asados con mielvegetarian
12.00
Figues rôties au miel — tártaro de nectarinas al tomillo y sorbete de yogur
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Profiterolesvegetarian
9.00
choux craquelin con helado de vainilla, salsa de chocolate caliente y almendras tostadas
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 33
Tabla de 5 quesos curadosvegetarian
12.00
Assiette de 5 fromages affinés
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

79veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el tomate relleno con arroz pilaf o la roseta de patata y calabacín. No hay platos veganos en el menú.

10 platos vegetarianos y 0 veganos de 20

80dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con un índice glucémico bajo. Muchos platos contienen pocos azúcares.

9 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
9 Rue Gambetta, 37000 Tours
Horario
aún desconocido
Contacto
+33247054522
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), obistro7.wixsite.com/obistr-ro
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Obist'Ro? Reclama tu local.