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Le Pavillon d'Olivier Arlot

pl. Gaston Paillou 39, 37000 Tours

Cerrado ahora · abre vie 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú
Tarte fine de cangrejo, aguacate y pomelo
Tarte fine de tourteau, avocat et pomelo
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo perfecto, espárragos blancos, habas y caldo cremoso de panceta
Oeuf parfait, asperges blanches, févettes et bouillon crémeux au lard
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Espárragos verdes al natural, sabayón de vino jaunevegetarian
Asperges vertes au naturel, sabayon au vin jaune
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Panceta de cerdo a la parrilla, pimientos agridulces y semillas de mostaza
Poitrine de cochon grillée, poivrons en aigre-douce et graines de moutarde
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Barbue asada con mantequilla noisette, zanahorias y sésamo negro
Barbue rôtie au beurre noisette, carottes et sésames noir
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Vieiras salteadas, coliflor y condimento de chalota al jerez
Saint-Jacques snackées, chou-fleur et condiment échalote au xérès
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cheesecake de vainilla, cítricos y sorbete de naranja sanguina
Cheesecake à la vanille, agrumes et sorbet orange sanguine
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Variación de kiwi, queso blanco y albahacavegetarian
Déclinaison autour du kiwi, fromage blanc et basilic
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Tarte soufflé, chocolate, avellanas del Piamonte y helado de avellana
Tarte soufflé, chocolat, noisettes du Piémont et glace noisette
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Quesos curadosvegetarian
Fromages affinés
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrante | Plato Principal o Plato Principal | Postre
56.00
Entrée | Plat ou Plat | Dessert
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Entrante | Plato Principal | Postre
64.00
Entrée | Plat | Dessert
estimación≈ 1250 kcal85 g de carbohidratospesado 43
Entrante | Plato Principal | Queso | Postre
76.00
Entrée | Plat | Fromage | Dessert
estimación≈ 1450 kcal90 g de carbohidratospesado 35
Inspiración del Chef
98.00
Seuls les intitulés des produits vous sont révélés, le reste est guidé par l’inspiration du chef et la saison — Solo se revelan los nombres de los productos, el resto es estacional: Espárragos, Bogavante, Barbue, Paloma, Chocolate
estimación≈ 1800 kcal110 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

60veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir los espárragos verdes con sabayon au vin jaune. Los quesos curados y el postre de kiwi y albahaca también son vegetarianos. Otros platos contienen carne o pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 14

73dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas. Los platos principales tienen un recuento de carbohidratos relativamente bajo.

7 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
pl. Gaston Paillou 39, 37000 Tours
Horario
lun12:00–14:00, 19:30–22:00
mar12:00–14:00, 19:30–22:00
mié12:00–14:00, 19:30–22:00
jue12:00–14:00, 19:30–22:00
vie12:00–14:00, 19:30–22:00
sáb—
dom—
Contacto
+32247601826
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepavillonolivierarlot.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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