Comptoir Ferdinand
187 Rue Ferdinand Vest, 49800 Trélazé
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Aperitivos
Sardines millésimées
7.90
La Perle des Dieux, lata de 115 g, tostadas, mantequilla AOP
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guacamolevegan
11.90
Aguacate machacado, menta, limón, Tabasco
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Guacamolevegan
6.00
Aguacate machacado, menta, limón, Tabasco
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tapenade de aceitunas
11.90
Tapenade d’olives — con focaccia
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tapenade de aceitunas
6.00
Tapenade d’olives — con focaccia
estimación≈ 270 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saucisson
6.00
Saucisson à la pièce 150 g à découper — Pieza de 150 g para cortar
estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla mixta
21.90
Planche mixte — Embutidos y quesos
estimación≈ 800 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla mixta
11.00
Planche mixte — Embutidos y quesos
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla de amigos
27.50
La planche des copains — Nems, gambas Kataïfi, dedos de feta con menta, Crispy Chicken
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Tabla de amigos
13.90
La planche des copains — Nems, gambas Kataïfi, dedos de feta con menta, Crispy Chicken
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Rincón del Helado
Dame Blanche
9.50
2 bolas de helado de vainilla, salsa de chocolate, nata, almendras tostadas
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Nougat glacé
9.90
Nougat glacé coulis de framboise — con coulis de frambuesa
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Vacherin revisité
9.90
Merengue, 2 bolas de helado a elegir, coulis de frambuesa, nata
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 35
Plato de quesos curadosvegetarian
12.90
Assiette de fromages affinés
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tiramisu Kinder
10.90
Tiramisu Kinder ultra gourmand — Mousse Kinder, bizcochos, chocolate, avellanas, Kinder
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Copa 2 bolas
5.50
Coupe 2 boules
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Copa 3 bolas
7.50
Coupe 3 boules
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Trilogía de crème brûlée
9.90
Trilogie de crème brûlée — Vainilla, Naranja, Pistacho
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 27
Moelleux au chocolat
10.90
Crema inglesa de haba tonka, nata
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Tarta de frambuesa
10.90
Tartelette framboise — Pistacho con trozos de pistachos tostados
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Île flottante
8.90
Île flottante, coulis caramel beurre salé — con coulis de caramelo salado
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
El famoso profiterol gigante para compartir
17.90
La fameuse profiterole géante à partager — Choux crujientes, helado de vainilla Bourbon de Madagascar, con salsa de chocolate caliente casera
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 26
Café glace
6.40
Café expreso y 1 bola de helado a elegir
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Café gourmand
11.50
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Le P’tit + : digestif gourmand
13.50
Shot de Cointreau*, Menthe-Pastille* o rhum arrangé* y sus mignardises
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Ferdi Coffee
10.90
Cointreau*, Whisky*, Cognac* o Rhum*. Azúcar de caña, café, nata montada
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratospesado 36
Aperitivos
Tagliatelle de tinta de calamar
Tagliatelles à l’encre de seiche Légumes grillés — con verduras a la parrilla
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
Charcutería y quesos
27.50
Charcuterie & fromages La planche des copains — La tabla 'planche des copains'
estimación≈ 950 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Charcutería y quesos
13.90
Charcuterie & fromages La planche des copains — La tabla 'planche des copains'
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nems, gambas Kataïfi, finger de feta
Nems, crevettes Kataïfi, finger de fêta à la menthe — con menta
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Entrantes
Gravlax de ternera con parmesano
10.90
Gravlax de bœuf au parmesan — Brioche crujiente, gambas salteadas
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Delicia de queso de cabra calientevegetarian
21.90
Gourmandise chèvre chaud — Bruschetta, calabaza butternut, chirivía, remolacha, crème fraîche con vinagre
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratos
Foie gras aromatizado con Layon
16.50
Foie gras parfumé au Layon — Chutney de cerezas, brioche tostada de frambuesa, tomates cherry secos, cebolla roja, queso de cabra
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera con pesto
11.90
Carpaccio de bœuf au pesto
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de ternera con pesto
18.90
Carpaccio de bœuf au pesto
estimación≈ 420 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cheesecake salado de aguacate y salmón ahumado
10.90
Cheesecake salé avocat et saumon fumé — Galletas crackers, queso crema, aguacate, salmón
estimación≈ 360 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensaladas
Bowl de salmón
19.90
Bowl de saumon — Trigo ahumado, granola, salmón ahumado, aguacate, espárragos verdes, manzana Granny Smith
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Ensalada César con pollo crispy
19.90
Salade César au poulet crispy — Huevo de codorniz, brotes tiernos, salsa César, croutons, lascas de parmesano, tomates cherry secos, cebolla frita
estimación≈ 850 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada César con gambas Kataïfi
22.90
Salade César aux gambas Kataïfi — Huevo de codorniz, brotes tiernos, salsa César, croutons, lascas de parmesano, tomates cherry secos, cebolla frita
estimación≈ 820 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Burratina
20.90
Burrata, jamón italiano, tapenade, croutons, tomates cherry secos, pesto, brotes tiernos
estimación≈ 780 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada tailandesa
22.90
Salade thaï — Nem, gambas marinadas, tomates cherry secos, fideos chinos, verduras crujientes, ensalada, salsa de chile
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Fast Food
Tartar italiano
21.90
Tartare italien — Ternera (180g), parmesano, tomates confitados, pesto, cebolla roja, patatas fritas caseras
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Tartar a la trufa
22.90
Tartare à la truffe — Ternera (180g), mayonesa, tartufata, parmesano, cebolla roja, láminas de trufa, patatas fritas caseras
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Burger du Comptoir
19.90
Pan multicereales, hamburguesa de ternera, bacon, Comté fundido, tomate, compota de cebolla, salsa secreta
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Chicken burger crujiente
19.90
Chicken burger croustillant — Pan multicereales, pollo Crispy, tomates confitados, cebolla roja, Cheddar fundido, pepinillos agridulces, salsa Ferdin
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Veggie burger gourmandvegetarian
19.90
Pan multicereales, falafels de remolacha, salsa pesto, guisantes, pepinillos, patatas fritas caseras
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Coquillettes a la trufa
25.90
Coquillettes à la truffe — Carpaccio de trufa, pancetta, mayonesa de limón
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Pescados
Lomo de salmón con beurre blanc de limapescatarian
25.90
Pavé de saumon beurre blanc citron vert
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de Saint-Pierre con coulis de pimientopescatarian
27.90
Filet de Saint-Pierre coulis de poivron
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fish & Chips (English style)pescatarian
20.90
Salsa tártara
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Carnes
Pièce du Comptoir
26.50
Corte de ternera seleccionado, salsa a elegir, patatas fritas caseras
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos
Magret de pato con salsa de pimienta verde
25.90
Magret de canard sauce poivre vert — Patatas grenailles sarladaises
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Tajine de pollo al limón
23.90
Tajine de poulet au citron — Cuscús, verduras
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 90
Crispy Chicken
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costilla de ternera a la plancha (300g)
29.90
Côte de veau à la plancha (300 g) — Jus reducido de ajo, batatas asadas con miel y romero
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 70
Menús
Entrante / plato o plato / postre
21.90
Entrée / plat ou plat / dessert
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Entrante / plato / postre
26.90
Entrée / plat / dessert
estimación≈ 1500 kcal110 g de carbohidratospesado 29
Mini Kids
Pescado, steak haché o hot dog
Fish, ou steak haché ou hot-dog, accompagné de frites — acompañado de patatas fritas — 2 bolas de helado o Mini Fondant au chocolat con crema inglesa
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
Nuestros postres
Vive la France
Baguette tradicional, pain au chocolat, croissant, crema de chocolate, mantequilla o mermelada
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratospesado 38
Choco Churros
Deliciosos churros crujientes, servidos con una generosa salsa de chocolate
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 28
Le Bol du Dimanchevegetarian
Fromage blanc artesano, frutas frescas de temporada, granola casera
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
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Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los platos de pescado y las tablas de embutidos son muy adecuados.
25 aptos para diabéticos · 63 platos
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Práctico
- Dirección
- 187 Rue Ferdinand Vest, 49800 Trélazé
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33241697425
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), comptoir-ferdinand.com/
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