Le Café Rivière
7 Rue des Pétunias, 24750 Trélissac
horario aún desconocido
caféFrench€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Tablas para compartir o no
Salchichón seco vasco entero
10.00
Saucisse sèche basque entière à découper — Para cortar
estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de jamón de Bayonne
14.00
Planche de jambon de Bayonne
estimación≈ 320 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de trucha ahumada
18.00
Planche de truite fumée, crème citronnée et ciboulette — Con crema de limón y cebollino
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla Vasca
16.00
Planche Basque — Surtido de charcutería vasca artesanal 'Maison Ospital' de Hasparren y del Périgord
estimación≈ 550 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Hummus de guisantes
13.00
Houmous de petits pois, burratina crémeuse, huile d'olive aux herbes herbes, et dés de chorizo grillé — Con burratina cremosa, aceite de oliva a las hierbas y dados de chorizo a la plancha
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de atún
15.00
Tartare de thon, guacamole épicé, éclats de noix de pécan torréfiés, lait de tigre gingembre et citron vert — Guacamole picante, trozos de nueces pecanas tostadas, leche de tigre con jengibre y lima
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de ternera
15.00
Carpaccio de bœuf au pesto rouge, fromage frais aux herbes et tomates confites — Con pesto rojo, queso crema a las hierbas y tomates confitados
estimación≈ 340 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras mi-cuit casero
19.00
Notre Foie gras mi-cuit maison en terrine chutney d'oignons rouges au poivre Kampot — En terrina con chutney de cebollas rojas y pimienta de Kampot
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Plato vegetarianovegetarian
18.00
Assiette végétarienne : Nous consulter — Consultar
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Tartar de ternera al corte estilo italiano
22.00
Tartare de bœuf au couteau à l'italienne — Alcaparras, pepinillos, lascas de parmesano, yema de huevo, pistou de albahaca/piñones y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Cochinillo de granja 'Maison Vaux'
24.00
Echine de cochon fermier « Maison Vaux » confite puis grillée, sauce barbecue, pommes de terre de Noirmoutier et légumes — Confitado y grillado, salsa barbacoa, patatas de Noirmoutier y verduras
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pieza del carnicero del solomillo
26.00
Pièce du boucher taillée dans le filet, grillée, beurre maître d'hôtel, jus de viande et frites maison — A la plancha, mantequilla maître d'hôtel, jugo de carne y patatas fritas
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Coquillettes con trufa de verano
26.00
Coquillettes à la truffe d'été, émulsion au parmesan, et jambon blanc truffé — Emulsión de parmesano y jamón blanco trufado
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Filete de cordero asado
28.00
Filet d'agneau rôti, jus corsé à l'ail noir, polenta snackée, niçoise de légumes — Jugo concentrado de ajo negro, polenta a la plancha, verduras niçoise
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescados
Filete de trucha en costra de sésamo
24.00
Filet de truite en croûte de sésame, écrasé de pomme de terre, légumes de saison, sauce vierge aux agrumes, wakamé et soja — Puré de patata, verduras de temporada, salsa vierge de cítricos, wakamé y soja
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
SUGERENCIAS DEL MOMENTO
30.00
SUGGESTIONS DU MOMENT
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Quesos
Cabécou de Jean Paul Chapellevegetarian
6.00
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesosvegetarian
12.00
Planche fromages
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Tarta de chocolate grand cru
10.00
Tarte au chocolat grand cru, ganache montée au chocolat au lait, glace noisette — Ganache montada de chocolate con leche, helado de avellana
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratospesado 27
Financier de albaricoques
10.00
Financier aux abricots, sorbet et caramel au sel de Guérande parfumé au romarin — Sorbete y caramelo con sal de Guérande aromatizado con romero
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Profiterol casero
10.00
Profiterole maison : gros chou maison, glace vanille, chocolat intense et chantilly — Gran profiterol casero, helado de vainilla, chocolate intenso y nata montada
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Baba Kouglof con ron ámbar
12.00
Baba kouglof au rhum ambré, crème fouettée pour les gourmands, peut se partager, à deux c’est mieux… — Con nata montada, ideal para compartir
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratospesado 36
Café ou Thé Gourmand
12.00
Café ou Thé Gourmand : Boisson chaude et gourmandises — Bebida caliente acompañada de dulces
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Nuestros Menús
Menú Rivière
38.00
Menu Rivière
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Menú Bistrot
23.00
Menu Bistrot Entrée + Plat + Dessert — Entrante + Plato principal + Postre — menú de pizarra diario
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Menú Bistrot
20.00
Menu Bistrot Entrée + Plat ou Plat + Dessert — Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre — menú de pizarra diario
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Menú Infantil
12.00
Menu Enfant — Hamburguesa de carnicero o pollo empanado + 2 bolas de helado + bebida
estimación≈ 900 kcal75 g de carbohidratos
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Clásicos franceses con opciones de carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este café ofrece muchos entrantes y platos principales ricos en proteínas. Las tablas de embutidos y pescados tienen pocos carbohidratos.
13 aptos para diabéticos · 28 platos
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Práctico
- Dirección
- 7 Rue des Pétunias, 24750 Trélissac
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33553092784
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafe-riviere.com/